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王晓燕

作品数：12 被引量：0H指数：0
供职机构：湖北省水产科学研究所更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 12篇中文期刊文章

领域

  • 12篇轻工技术与工...

主题

  • 12篇罐头
  • 10篇水产硬罐头
  • 8篇杀菌
  • 8篇水产
  • 7篇杀菌冷却
  • 4篇鱼罐头
  • 4篇装罐
  • 2篇调味
  • 2篇软罐头
  • 2篇茄汁
  • 2篇腌鱼
  • 2篇风味
  • 1篇淡水
  • 1篇淡水鱼
  • 1篇调味液
  • 1篇盐渍
  • 1篇油浸
  • 1篇渔业
  • 1篇预煮
  • 1篇植物油

机构

  • 12篇湖北省水产科...
  • 2篇湖北省水产技...

作者

  • 12篇王晓燕
  • 12篇龚珞军
  • 12篇李燕
  • 2篇李文华
  • 2篇周敏

传媒

  • 10篇渔业致富指南
  • 1篇科学养鱼
  • 1篇农村新技术

年份

  • 1篇2008
  • 1篇2007
  • 10篇2005
共 12 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
水产硬罐头的制作技术(五)
2005年
龚珞军李燕王晓燕
关键词：水产硬罐头
水产硬罐头的制作技术(八)
2005年
龚珞军李燕王晓燕
关键词：水产罐头茄汁装罐盐渍预煮
水产硬罐头的制作技术(十一)
2005年
龚珞军李燕王晓燕
关键词：鱼罐头水产杀菌封罐
水产硬罐头的制作技术(十)
2005年
龚珞军李燕王晓燕
关键词：鱼罐头水产植物油油浸加注
水产硬罐头的制作技术(一)
2005年
龚珞军李燕王晓燕
关键词：罐头水产品加工渔业
风味腌鱼软罐头加工技术
2008年
1．工艺流程 原料处理→干燥→腌制→分切→装袋→排气密封→杀菌冷却→保温检验→成品入库。
龚珞军周敏王晓燕李文华李燕
关键词：软罐头腌鱼风味杀菌冷却
水产硬罐头的制作技术(七)
2005年
龚珞军李燕王晓燕
关键词：鱼罐头水产杀菌冷却调味液
水产硬罐头的制作技术(九)
2005年
龚珞军李燕王晓燕
关键词：罐头水产杀菌冷却调味茄汁
水产硬罐头的制作技术(二)
2005年
龚珞军李燕王晓燕
关键词：罐头水产杀菌冷却装罐
水产硬罐头的制作技术(四)
2005年
龚珞军李燕王晓燕
关键词：罐头水产杀菌冷却装罐
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共2页<12>
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