您的位置： 专家智库 > >

石伟健

作品数：7 被引量：1H指数：1
供职机构：华南理工大学更多>>
相关领域：理学一般工业技术更多>>

合作作者

文献类型

  • 6篇专利
  • 1篇学位论文

领域

  • 1篇一般工业技术
  • 1篇理学

主题

  • 6篇食用膜
  • 5篇壳聚糖
  • 5篇可食用
  • 5篇可食用膜
  • 3篇玉米醇溶蛋白
  • 3篇醇溶蛋白
  • 2篇蛋白膜
  • 2篇溶菌酶
  • 2篇水分活度
  • 2篇水溶
  • 2篇水溶液
  • 2篇皮克林
  • 2篇阻氧
  • 2篇协同抗菌作用
  • 2篇抗菌
  • 2篇抗菌作用
  • 2篇壳聚糖膜
  • 2篇防水
  • 2篇材料防水
  • 2篇醋酸

机构

  • 7篇华南理工大学

作者

  • 7篇石伟健
  • 6篇杨晓泉
  • 6篇尹寿伟
  • 4篇唐传核

年份

  • 1篇2017
  • 1篇2016
  • 2篇2015
  • 2篇2014
  • 1篇2013
共 7 条 记 录，以下是 1-7
全选 清除 导出
排序方式：
一种高度疏水可食用膜的制备方法
本发明公开了一种高度疏水可食用膜的制备方法。该方法将脱脂壳聚糖加入醋酸水溶液，充分水化后得壳聚糖醋酸水溶液，均匀滴涂在玻璃平板上，干燥；制备乙醇质量含量为50％～95％的乙醇水溶液，加入玉米醇溶蛋白，得玉米醇溶蛋白溶液；...
尹寿伟石伟健唐传核杨晓泉
文献传递
一种抗菌可食用膜材料的制备方法
本发明公开了一种抗菌可食用膜材料的制备方法，先明胶备成水溶液后，充分水化，加入相当于明胶质量0.2%～2%的溶菌酶和相当于明胶质量0.2%～2%的纳米氧化锌，充分均质；将均质后的物料加入相当于明胶质量10%～40%的甘油...
尹寿伟石伟健杨晓泉
文献传递
一种阻水阻氧可食用膜的制备方法
本发明公开了一种阻水阻氧可食用膜的制备方法，该方法分别在醋酸溶液中加入相当于醋酸溶液质量的0.5‐‐2.0％和0.03‐0.06％的壳聚糖，充分水化，得到第一壳聚糖醋酸溶液和第二壳聚糖醋酸溶液；在乙醇溶液中加入玉米醇溶蛋...
尹寿伟石伟健唐传核杨晓泉
文献传递
一种高度疏水可食用膜的制备方法
本发明公开了一种高度疏水可食用膜的制备方法。该方法将脱脂壳聚糖加入醋酸水溶液，充分水化后得壳聚糖醋酸水溶液，均匀滴涂在玻璃平板上，干燥；制备乙醇质量含量为50％～95％的乙醇水溶液，加入玉米醇溶蛋白，得玉米醇溶蛋白溶液；...
尹寿伟石伟健唐传核杨晓泉
文献传递
一种阻水阻氧可食用膜的制备方法
本发明公开了一种阻水阻氧可食用膜的制备方法，该方法分别在醋酸溶液中加入相当于醋酸溶液质量的0.5‐‐2.0％和0.03‐0.06％的壳聚糖，充分水化，得到第一壳聚糖醋酸溶液和第二壳聚糖醋酸溶液；在乙醇溶液中加入玉米醇溶蛋...
尹寿伟石伟健唐传核杨晓泉
文献传递
一种抗菌可食用膜材料的制备方法
本发明公开了一种抗菌可食用膜材料的制备方法，先明胶备成水溶液后，充分水化，加入相当于明胶质量0.2%～2%的溶菌酶和相当于明胶质量0.2%～2%的纳米氧化锌，充分均质；将均质后的物料加入相当于明胶质量10%～40%的甘油...
尹寿伟石伟健杨晓泉
文献传递
壳聚糖/明胶基复合材料构建与性质研究
随着现代生活节奏的加快,人们对食品的质量以及较长的保质期的需要大大增加,食品在生产、运输、贮藏过程中极为容易受到外部环境的如光照、温度、湿度等物理因数的影响,同时也受到微生物的威胁。本文利用明胶和壳聚糖两种常用的成膜基质...
石伟健
关键词：壳聚糖明胶
文献传递
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0