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谢名洋
作品数:
36
被引量:45
H指数:4
供职机构:
市政府发展研究中心
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郭祀远
华南理工大学轻工与食品学院轻化...
李凯
广西大学轻工与食品工程学院轻化...
李琳
华南理工大学轻工与食品学院轻化...
周少基
广西大学轻工与食品工程学院轻化...
陈山
柳州市人民政府
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谢名洋
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1997
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1996
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1995
6篇
1994
1篇
1992
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糖膏非牛顿型流体特性对煮制过程影响的探讨
1996年
应用非牛顿型流体剪应力方程,建立糖膏在间歇式结晶罐中的流体力学模型。经与前人的模型比较,初步揭示了糖膏作为非牛顿型流体时对其流动过程的影响。
周少基
谢名洋
李凯
关键词:
糖膏
煮制
制糖工艺
非牛顿流体
食品工业中重要变性淀粉的应用及开发
被引量:4
1997年
本文介绍了食品工业中常用的一些变性淀粉,对其应用及开发前景作了充分的阐述,为变性淀粉的研制与开发指明了方向。
阎欲晓
谢名洋
关键词:
食品用
变性淀粉
影响亚法糖厂成品白砂糖色值因素的灰色关联度分析
被引量:14
1994年
应用灰色系统的关联度分析方法,对亚硫酸法生产流程中可能影响成品白砂糖色值的八个因素进行了研究,得到了诸因素对成品白砂糖色值的关联序。结果与生产实际基本一致,表明灰色关联度分析方法是一种科学、简便和实用的生产管理的分析方法。
谢名洋
郭祀远
程宗顺
关键词:
白砂糖
色值
白砂糖流态化特性的分析
被引量:3
1994年
本文研究了白砂糖在流化床中的流体力学特性。试验表明:白砂糖的压降一空气速率曲线有明显的临界点;完全流态化后,白砂糖体系的压降并未保持恒定;临界流态化速度Umf=0.75m/S。对Ergun方程式进行了修正,得出适用于白砂糖体系的临界流态化速度综合关联式。
谢名洋
郭祀远
李琳
关键词:
蔗糖
流态化
流体力学
混合汁过滤由铜筛网改用尼龙筛网的实践
被引量:4
1998年
该文介绍了二次混合汁过滤由铜条式曲筛改用尼龙筛网的实践情况。认为合适的尼龙筛网能较好地除去混合汁中的蔗糠。
李开伟
谢名洋
关键词:
混合汁
加糖
清净
尼龙
筛网
蔗糖
实施“1234"战略推动广西非公有制经济实现又好又快发展
非公有制经济是国民经济的重要组成部分,站在新的历史起点上,广西要结合自身发展实际,在自治区“科学发展三年计划”的总体发展框架下,立足新起点、把握新机遇、谋求新思路,致力实施“1234”战略,切实推动广西非公有制经济实现又...
谢名洋
肖庆鹏
张春安
罗燕
关键词:
非公有制经济
制糖用有机硅消泡乳液的研制
1999年
本文针对糖厂生产过程中出现的有害泡沫,提出了用覆膜法配制有机硅消泡乳液的方法。经过在糖厂的实际应用,表明此方法简单易行,效果明显且成本较低。
谢名洋
陈山
关键词:
覆膜
消泡剂
有机硅
白砂糖流化床分离高度的研究
1995年
研究了白砂糖流化床空间分离高度(TDH)的主要影响因素,提出了白砂糖流化床TDH的设计原则。推荐了较适合白砂糖体系的TDH计算式。
谢名洋
郭祀远
张小平
关键词:
白砂糖
流化床
分布板
制糖设备
提高石灰消和度的研究
被引量:2
1996年
糖厂是石灰消耗大户,如何提高石灰消和度以降低石灰耗量在国内报道甚少,本文探讨了超声波及电磁搅拌对石灰消和的作用。试验表明,两种途径在一定条件下都不同程度地提高了石灰中有效氧化钙含量。
谢名洋
李凯
李兆孟
关键词:
石灰
超声波
电磁搅拌
制糖厂
压榨车间电化学杀菌及蔗汁杀菌机
被引量:1
1996年
介绍了蔗汁杀菌机的初步使用情况,阐述了它的工作的电化学原理和控制原理、初期运行情况及存在问题。
秦贯丰
谢名洋
李月花
孙由芳
陈观荣
关键词:
甘蔗汁
杀菌机
甘蔗糖
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