陈明凤
- 作品数：4 被引量：12H指数：2
- 供职机构：预防医学教研室更多>>
- 相关领域：医药卫生农业科学更多>>
- 富硒金针菇对老人脂质过氧化物及血脂影响的研究被引量：2
- 1996年
- 为探索富硒金针菇作为老人保健食品,观察其抗氧化和对血脂的影响进行了研究,同时观察了硒和维生素E(VE)联合作用。 1 对象与方法 1.1 对象与分组 选择上海市某福利院60～89岁基本健康老人37名,其中男性18人,女性19人。按性别、年龄随机分为三组。A组(普通金针菇组)12人。
- 郭魁亮陈明凤肖伟林张志强蔡梅雪
- 关键词：金针菇血脂影响荧光测定法富硒全血硒实验前脂质
- 膳食硒与大鼠肝脏5′-脱碘酶关系被引量：3
- 1997年
- 目的研究膳食硒对大鼠肝脏中５′－脱碘酶（５′－ＤＩ）的活性影响。方法实验组饲料附加硒０．５ｐｐｍ。对照组不附加硒。１２周后测血硒、血浆谷胱甘肽过氧化物酶（ＧＰＸ）以及肝５′－脱碘酶活性。后者测定用Ｃｈｏｐｒａ氏放射免疫法。结果加硒组大鼠肝脏５′－脱碘酶活性平均为４２．１８±１７．４２ＰｍｏｌＴ３／ｍｉｎ，ｍｇＰｒｏｔｅｉｎ，明显高于对照组均值１３．２４±４．４８ＰｍｏｌＴ３／ｍｉｎ，ｍｇＰｒｏｔｅｉｎ，Ｐ＜０．００１。同时平均全血硒含量明显高于对照组２．４７倍。血浆ＧＰＸ明显高于对照组，Ｐ＜０．０５。结论５′－脱碘酶活性与谷胱甘肽过氧化物酶均是含硒酶，在生理上起着重要作用。
- 陈明凤蔡梅雪邹颂海邹颂海
- 关键词：硒脱碘酶肝脏
- 硒、环磷酰胺和白介素-2延长荷瘤小鼠生存期试验
- 1996年
- 观察硒(Se)、环磷酞胺(CY)和白介素-2 (1L-2)单独和联合应用延长荷瘤小鼠生存期效果。实验分7组,每组10只:除对照外,3组为单独应用(Se、CY、IL-2),3组为联合应用(Se+CY、Se+IL-2、Se+CY+IL-2)。硒源为富硒香茹粉末,掺入C57BL/6小鼠正常饲料,制成硒饲料,含硒约4ppm。非加硒饲料亦掺等量正常香茹粉末。各组小鼠先饲养4周,4周末各腹腔注射B16癌细胞1×10~3个。接受CY的3组,在接种B16后第3夭,腹腔注射CY注射液,剂量为50mg/kg,共一次;接受IL-2的3组,也在第3天始,连续腹腔注射IL-25天,上下午各2万单位,共20万单位。结果:单独3组与对照组经等级和非参数检验比较,只有IL-2组显示能延长荷瘤小鼠生存期(P<0.05),Se和CY单独无显著性,而Se+CY联合应用组有显著性(P<0.05);Se+IL-2联合组效果更显(P<0.01),但Se+CY+IL-2三者联合并未显示更高效果。提示硒和免疫制剂、抗癌剂联合应用效果优于单独应用。
- 潘静波祝寿嵩盛红华陈明凤蔡梅雪
- 关键词：硒IL-2环磷酰胺小鼠
- 富硒食用菌的硒生物利用率被引量：7
- 1996年
- 本实验分别用斜率法和坐标法测定了人工栽培的富硒平菇、富硒香菇和富硒金针菇的硒生物利用率,结果表明:血硒、肝硒和血浆谷胱甘肽过氧化物酶活力在各组均随补硒浓度的增加而增加,3种人工富硒菌菇的硒生物利用率均与亚硒酸钠接近。说明3种人工富硒菌菇都是食物硒的良好来源。
- 肖伟林祝寿嵩张志强吴珍和陈明凤陈明凤
- 关键词：硒生物利用率谷胱甘肽食用菌
