陈红征
- 作品数：18 被引量：48H指数：5
- 供职机构：新疆大学更多>>
- 发文基金：新疆维吾尔自治区自然科学基金国家大学生创新性实验计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学文化科学化学工程更多>>
- 一种发酵马肉制品及其制备方法
- 公开一种通过定向微生物接种发酵而进行的马肉制品及其制备方法。该发酵马肉配方按重量百分比由以100Kg马肉重量为基准，按重量百分比由4％-6％食盐、5％-20％糖、0.3％-0.4％磷酸盐、0.003％-0.005％亚硝酸...
- 杨洁刘军申彤陈红征罗依扎
- 文献传递
- 一株产细菌素乳酸菌的分离与鉴定被引量：1
- 2013年
- [目的]对从新疆和田地区酸奶中分离得到的1株具有抑菌活性的菌株A3-1,分别进行形态观察、生理生化试验及16S rDNA鉴定。[方法]采用真细菌16S rDNA通用引物PCR扩增A3-1菌株的16S rDNA,使用NCBI-Blast软件在GenBank数据库中对其进行同源性检索,使用MEGA4软件构建系统发育树。[结果]A3-1为革兰氏阳性菌,并且对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的生长有明显的抑制作用;其16S rDNA与Leuconostoc lactis有98.829%的同源性。[结论]系统发育树表明菌株A3-1与乳酸明串珠菌亲缘关系最近,结合生理生化分析,可判断菌株为乳酸明串珠菌。
- 王卓王多兵胡霞陈红征
- 关键词：乳酸菌RDNA系统发育树
- 离子注入剂量与酒精酵母存活率关系研究被引量：2
- 2001年
- 研究了以低能离子注入为手段 ,来选育斯托尔酒精酵母 .在此过程中 ,如何确定最佳的出发菌株注入时间和限定干燥时间 ,对所获得的离子注入剂量与酒精酵母存活率关系曲线进行了讨论 .
- 刘勇申彤陈红征彭永玉李菊梅曾宪贤张石峰魏学军胡玲
- 关键词：离子注入存活率酒精
- 一种特种乳中掺伪牛乳的双重PCR检测试剂盒及其应用
- 本发明旨在提供一种特种乳中掺伪牛乳的双重PCR检测试剂盒，利用山羊乳、马乳、驴乳、骆驼乳样本作为测试材料，利用本发明检测试剂盒通过检测骆驼乳、驴乳、马乳、山羊乳和牛乳线粒体基因差异序列为靶基因，用于分别检测骆驼乳、驴乳、...
- 杨洁邓露李爱丽岳海涛申彤陈红征
- 文献传递
- 哈蜜瓜酿酒酵母的筛选及特性研究被引量：8
- 2004年
- 为筛选得到酿造哈蜜瓜酒的优良酵母菌株 ,经过多次分离驯化 ,从自然发酵的哈蜜瓜汁中 ,获得 1株产酒高且产香也好的酵母 4b - 1。经初步鉴定 ,4b - 1为酵母属SacchromycesReess中的酿酒酵母SacchromucescerevisiaeHansen ,研究了选育酵母在麦芽汁中的生长特性 ,4b - 1的最适生长温度是 2 8℃ ,最低和最高生长温度在 7℃和 39℃ ,最适生长pH为 3 9,最低和最高pH为 1 8和 9 5 ,能耐的酒精浓度为 2 2 %
- 申彤杨洁陈红征
- 关键词：选育酿酒酵母
- 甜菜糖蜜酒精废液生产菌体蛋白饲料初探被引量：1
- 2002年
- 甜菜糖蜜酒精废液含有大量的有机物 ,p H值低 ,BOD、COD值高 ,直接排放会造成环境的严重污染 ,又损失了一些有机物 .在此废液中可直接接入酵母菌 ,使其大量繁殖 ,生产出的菌体粗蛋白含量达 41 .7% ,COD值降低了 2 0 %以上 ,减轻了环境污染 .
- 陈红征刘勇申彤李菊梅
- 关键词：甜菜糖蜜酒精废液菌体蛋白饲料酵母菌生产工艺粗蛋白
- 一种特种乳中掺伪牛乳的双重PCR检测试剂盒及其应用
- 本发明旨在提供一种特种乳中掺伪牛乳的双重PCR检测试剂盒，利用山羊乳、马乳、驴乳、骆驼乳样本作为测试材料，利用本发明检测试剂盒通过检测骆驼乳、驴乳、马乳、山羊乳和牛乳线粒体基因差异序列为靶基因，用于分别检测骆驼乳、驴乳、...
- 杨洁邓露李爱丽岳海涛申彤陈红征
- 一种检测骆驼乳中掺伪牛乳的免疫胶体金试纸条及其应用
- 本发明公开一种检测骆驼乳中掺伪牛乳的免疫胶体金试纸条及其应用，通过制备骆驼乳ɑ‑乳白蛋白金标抗体、骆驼乳α<Sub>s1</Sub>‑酪蛋白金标抗体、牛乳β‑乳球蛋白金标抗体以及牛乳κ‑酪蛋白金标抗体，并分别制备检测乳清...
- 杨洁邓露李敏婧王雪岳海涛申彤陈红征
- 文献传递
- 离子注入谷氨酸生产菌D_(110)的选育研究被引量：1
- 2002年
- 用15kev,剂量为4×10~14～12×1015N^+的氮离子注入谷氨酸生产菌D_(110),经多次诱变和培养制得存活率曲线,并经摇床发酵筛选出一株产量性状提高15％的变异菌株。
- 申彤陈红征彭永玉刘勇李菊梅曾宪贤
- 关键词：离子注入诱变育种味精生产
- 葡萄酒皮渣中花青类色素提取及其稳定性研究被引量：7
- 2002年
- 葡萄酒皮渣中含有丰富的花青类色素 ,其色质优、色价高 ,无毒无害 ,是一种极具开发意义的天然色素之一 .本文根据花青类色素的理化性质 ,选择了用两种提取剂提取 ,并将两种方法进行比较 ,确定最佳方法和工艺条件 .此外 。
- 李菊梅陈红征彭永玉
- 关键词：食用色素酿酒下脚料综合利用
