高士争 作品数:236 被引量:1,177 H指数:19 供职机构: 云南农业大学 更多>> 发文基金: 云南省自然科学基金 国家自然科学基金 国家科技支撑计划 更多>> 相关领域: 农业科学 生物学 医药卫生 轻工技术与工程 更多>>
云岭黑山羊产羔性状相关基因的克隆及组织表达研究 选择同期发情的云岭黑山羊和波尔山羊母羊各6只,于发情中期屠宰,取垂体和卵巢组织,通过 RT-PCR 方法克隆产羔性状相关基因,进行序列比对分析,用 Real-time PCR 检测产羔性状相关基因的组织表达水平。结果表明... 崔焕先 赵素梅 高士争文献传递 不同H-FABP基因型滇南小耳猪脂类合成代谢相关基因表达水平研究 被引量:5 2013年 肌内脂肪(intramuscular fat,IMF)是影响肉品质的重要因素,其实质是肌内脂肪细胞中的甘油三酯,而肌内脂肪细胞中的甘油三酯含量与脂肪代谢密切相关。该研究采用实时荧光定量PCR方法,检测不同H-FABP基因型滇南小耳猪肌内脂肪细胞中脂类合成代谢相关基因的表达,关联分析肌内脂肪细胞中脂类合成代谢基因的表达水平与甘油三酯含量的关系。研究结果表明:滇南小耳猪在HaeIII-RFLP、MspI-RFLP位点均无多态性,分别表现为DD、AA基因型;在HinfI-RFLP位点具有多态性,分别为HH、Hh、hh三种基因型。不同H-FABP基因型滇南小耳猪肌内脂肪细胞中甘油三酯的含量为:HH>Hh>hh。HH基因型的脂类合成代谢相关基因(H-FABP、A-FABP、SCD、ACC、FAS、DGAT-1)mRNA表达水平显著高于Hh、hh基因型(P<0.05)。肌内脂肪细胞中H-FABP、A-FABP、ACC、SCD、FAS、DGAT-1基因的mRNA表达水平与甘油三酯含量呈显著正相关(P<0.01)。总之,HH基因型滇南小耳猪肌内脂肪含量高可能是HH基因型脂类代谢相关基因的高表达水平引起的。肌内脂肪细胞脂类合成代谢相关基因mRNA表达水平与肌内脂肪细胞中甘油三酯含量呈显著正相关。 李志娟 高士争 潘洪彬 黄英 杨明华 赵素梅关键词:甘油三酯 土霉素在猪组织和血浆中残留分布规律的不同数学模型比较 被引量:1 2008年 采用高效液相色谱法检测猪组织(肌肉、肝脏、肾脏)和血浆中的土霉素(OTC)残留量,通过对饲料中土霉素添加量和组织、血浆中土霉素残留量回归关系不同数学模型的分析,确立残留分布规律的最佳数学模型。饲料中土霉素的添加量在30~70μg/g范围内,饲料添加量与猪组织(肌肉、肾脏、肝脏)、血浆的残留数学模型分别为:y=0.0096x-0.1727;y=0.165e0.0235x;y=0.4062e0.0115x;y=0.2428lnx-0.7284。通过对猪活体血浆样品的检测,根据建立的最佳残留数学模型,可算出饲料中土霉素的添加量和肌肉、肾脏、肝脏中土霉素的残留量,从而提供实现间接活体残留监测数学分析模型。 陶琳丽 葛长荣 高士争 杨秀娟 张锦红 张曦关键词:土霉素 数学模型 一种肌内脂肪沉积HFABP基因 本发明公开一种肌内脂肪沉积HFABP基因,是从版纳微型猪肌肉组织中分离、克隆的与肌内脂肪沉积相关的心型脂肪酸结合蛋白(Heart-typefattyacidbindingprotein,HFABP)基因,基因的CDS序列... 高士争 赵素梅 潘洪彬 王静 黄英 杨明华文献传递 不同剂量的抗脂肪细胞膜蛋白抗体对猪肉品质的调控 2007年 试验选择健康、胎次相近、体重13~15kg的6周龄云南长撒(长白×撒坝)二元杂种仔猪20头(公母各半),随机分为4组,每组5头。试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组于试验开始第1天分别腹腔注射抗脂肪细胞膜蛋白抗体10、20和30mL,对照组腹腔注射20mL非免疫血清。当体重达90kg时试验结束。结果表明,抗脂肪细胞膜蛋白抗体可明显改善猪肉品质,降低失水率、贮藏损失和肌纤维直径,提高猪肉的嫩度、熟肉率、鲜味氨基酸和必需氨基酸的含量。 呼红梅 朱荣生 高士争关键词:猪肉品质 蛋白质翻译起始因子的作用与调控 被引量:9 2011年 蛋白质翻译起始因子是一类在真核细胞中蛋白质翻译所必需的、保证正确的mRNA-核糖体复合物形成的蛋白质,已知的起始因子共有12种,在真核细胞翻译起始阶段有重要作用。蛋白质合成的调节主要通过翻译起始因子的磷酸化进行。真核细胞蛋白质翻译最重要的调节位点是翻译起始因子eIF-2和eIF-4。本文主要综述了近年来关于蛋白质翻译起始因子的作用及调控的最新研究进展。 郭雷 胡洪 任列娇 高士争关键词:真核细胞 蛋白质合成 瘦蛋白基因的克隆及在大肠杆菌中的表达 被引量:1 2004年 采用 RT- PCR方法从猪脂肪组织扩增出瘦蛋白基因 ,将其插入 p MD1 8- T克隆载体 ,经序列分析证明 ,所获得的目的基因为 4 4 1 bp,与预期大小一致。提取质粒后用 Eco R 和 Xho 双酶切 ,克隆入 p ET- 2 8a表达载体 ,将阳性重组质粒转化表达受体菌 E.coli BL 2 1 ( DE3) ,经 IPTG诱导 ,SDS- PAGE检测 ,证明在 E.coli BL 2 张忠芳 高士争 张曦 李士泽 张玉静关键词:瘦蛋白 基因 克隆 大肠杆菌 脂肪细胞 microRNA的生物学功能及其在动物肌肉和脂肪组织中表达的研究进展 被引量:6 2012年 microRNA是一类长18~24核苷酸的短序列非编码RNA,通过抑制目的mRNA的翻译或降解,负性调控转录后基因表达。microRNA参与调控细胞增殖、死亡、神经分化、免疫调控和疾病发生等生物学过程,影响着动物的生长、发育及抗病能力。针对microRNA的特点、调控机制、分析方法及在动物肌肉和脂肪组织中的最新研究进行了综述,为利用microRNA技术对动物肌肉与脂肪相关疾病的诊断、治疗提供新的思路。 李志娟 高士争 赵素梅关键词:MICRORNA 抗猪脂肪细胞膜蛋白抗体的制备与鉴定 被引量:1 2004年 以蔗糖密度梯度离心提取猪皮下脂肪细胞和其他组织细胞膜蛋白,经SDS-PAGE分析。 肖啸 张曦 葛长荣 郝军元 汪磊 高士争关键词:脂肪细胞膜蛋白 抗体 体脂沉积 胴体品质 瘦蛋白介导的AMPK信号转导途径 被引量:3 2011年 瘦蛋白(leptin)介导的腺苷酸激活蛋白激酶(AMP-activated protein kinase,AMPK)信号转导途径在脂肪代谢的调节中起重要作用。瘦蛋白与其受体结合使AMPK信号转导途径激活,最终激活肉碱脂酰转移酶-1,通过促进脂肪酸氧化而参与脂肪代谢的调节。本文主要介绍近年来关于瘦蛋白介导的AMPK信号转导途径的组成、活性调节及其作用机制的最新研究进展。 王聪 赵素梅 高士争关键词:瘦蛋白 信号转导途径