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魏姜勉

作品数：44 被引量：64H指数：4
供职机构：黄淮学院更多>>
发文基金：河南省科技攻关计划国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程经济管理文化科学理学更多>>

合作作者

文献类型

  • 28篇专利
  • 15篇期刊文章
  • 1篇学位论文

领域

  • 17篇轻工技术与工...
  • 3篇经济管理
  • 3篇文化科学
  • 2篇理学
  • 1篇生物学
  • 1篇电气工程
  • 1篇农业科学

主题

  • 17篇食品
  • 5篇发酵
  • 4篇霉菌
  • 3篇电极
  • 3篇选择性
  • 3篇选择性电极
  • 3篇益生菌
  • 3篇营养
  • 3篇食品添加剂
  • 3篇食品营养
  • 3篇离子
  • 3篇离子选择
  • 3篇离子选择性
  • 3篇离子选择性电...
  • 3篇果肉
  • 3篇齿轮
  • 2篇毒素
  • 2篇研磨盘
  • 2篇研磨效率
  • 2篇衣物

机构

  • 38篇黄淮学院
  • 6篇河南农业大学
  • 2篇郑州科技学院
  • 2篇河南尚品食品...
  • 1篇河南豫坡酒业...

作者

  • 44篇魏姜勉
  • 12篇鲁珍
  • 11篇胡莉
  • 6篇李恩中
  • 6篇王震
  • 5篇王明成
  • 5篇李传凤
  • 5篇高向阳
  • 5篇李宾
  • 5篇谌馥佳
  • 4篇李玉芳
  • 4篇孙楠
  • 4篇杨玉荣
  • 2篇张娜
  • 2篇刘家扬
  • 2篇刘军和
  • 2篇余中华
  • 2篇鲁珍
  • 2篇王珊
  • 2篇尹中瑞

传媒

  • 3篇食品科学
  • 1篇中国市场
  • 1篇理化检验（化...
  • 1篇商丘师范学院...
  • 1篇河南科学
  • 1篇湖北畜牧兽医
  • 1篇环球市场信息...
  • 1篇南方农业
  • 1篇产业与科技论...
  • 1篇食品安全导刊
  • 1篇新校园（上旬...
  • 1篇农业研究与应...
  • 1篇食品界

年份

  • 2篇2024
  • 7篇2023
  • 6篇2022
  • 4篇2021
  • 5篇2020
  • 2篇2018
  • 2篇2017
  • 7篇2016
  • 3篇2015
  • 1篇2014
  • 2篇2013
  • 1篇2012
  • 1篇2011
  • 1篇2010
共 44 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
一种食品营养成分分解装置及其分解方法
本发明公开了一种食品营养成分分解装置及其分解方法，涉及食品营养检测领域，解决了现有研磨盘调节方式麻烦不灵活问题，包括电动头和活动套接于电动头底部的盒体，电动头的输出轴固定安装有转轴，且转轴的内部通过弹簧一安装有延伸筒，延...
魏姜勉孙红梅鲁珍胡莉
一种牛奶小分子生物活性肽检测装置
本发明涉及蛋白质检测技术领域，具体为一种牛奶小分子生物活性肽检测装置，包括机壳和快原子轰击电离蛋白质质谱仪，所述机壳内部设置有竖直的隔板，隔板将机壳的内部分隔成设备仓和操作仓，所述设备仓内安装有用于小分子生物活性肽检测的...
魏姜勉
文献传递
一种含固定化益生菌糖果的制备方法及应用
本发明属于固定化益生菌技术领域，尤其涉及一种含固定化益生菌糖果的制备方法及应用，包括果肉的制备，益生菌糖果的制备，通过固定化制备技术，糖果含有活菌数达到10<Sup>7 </Sup>CFU/g以上，且通过固定后在胃肠液中...
夏治强魏姜勉苗琳郝凯旋郭红伟谌馥佳刘军和
微波程序压力消解-逆扩散流动注射化学发光法快速测定枸杞果中的微量铬被引量：4
2010年
为了建立一种快速测定枸杞中微量铬的新方法,将样品经微波程序消解后,用亚硫酸将Cr6+还原为Cr3+,利用逆扩散流动注射分析技术,结合Cr3+对Luminol-H2O2化学发光体系的线性催化作用测定枸杞中总铬含量.结果表明:在最佳条件下,该方法的线性范围为1.0×10-12～1.0×10-7mol/L,相关系数r=0.9991,对1.0×10-7mol/LCr3+,测定的RSD为3.1%(n=11);按3倍标准偏差(3S)计算的检出限为8.64×10-13mol/L,枸杞样品中铬的质量比为8.217μg/g,加标回收率为94.81%～101.54%.该方法快速简便,灵敏度高,选择性好,用于枸杞中微量铬的测定,结果令人满意.
高向阳史超郝梅魏姜勉尹中瑞
关键词：铬
高温大曲中高产α-淀粉酶菌株分离鉴定及其产酶性能研究被引量：11
2016年
以前期实验从高温大曲中筛选得到的8株产酱香的细菌为研究对象,利用α-淀粉酶透明圈和α-淀粉酶活性测定相结合的方法从中筛选出1株高产α-淀粉酶的菌株GX05。通过形态观察及生理生化试验和16S r DNA分子生物学鉴定为假蕈状芽孢杆菌属(Bacillus pseudomycoides),并对该菌株产酶条件进行研究,最适条件为外加碳源为葡萄糖,氮源为尿素,初始p H 6,接种量13%,培养时间72 h,酶活可以达到180.12 U/g。
鲁珍魏姜勉谌馥佳李恩中郭燕芳张建设郜胜勤
关键词：Α-淀粉酶酶活
食品中甲醛含量的快速检测要点探讨被引量：1
2023年
检测食品中甲醛含量的方法丰富多样。不同的方法有自身的适用范围,其相应的操作流程和方式也存在差异。在检测甲醛的过程中,工作人员应当根据食品中的甲醛含量,潜藏的干扰因素,以及准确度等多个方面的信息来选择科学、合理的检测方式,进而获得更可靠的数据。本文针对食品中甲醛含量的快速检测要点进行分析和探索,希望可以为合理选择食品甲醛含量检测方法提供参考。
魏姜勉
关键词：甲醛含量检测方式
一种油炸食品用油炸装置
本实用新型属于食品加工装置技术领域，尤其涉及一种油炸食品用油炸装置，包括箱体，位于箱体顶部的油炸锅和接料槽，所述油炸锅内设有一个油炸篮，所述油炸篮的底部和侧壁均设有通孔，所述通孔均匀铺满于油炸篮的底部和侧壁；所述油炸锅上...
胡莉鲁珍李大红王明成李恩中杨玉荣魏姜勉李传凤
文献传递
流动注射-化学发光法快速测定糖精钠被引量：5
2011年
提出了基于鲁米诺与过氧化氢化学发光反应的流动注射-化学发光法快速测定糖精钠的方法。在酸性介质中,糖精钠与重铬酸钾反应定量生成铬(Ⅲ),所得的铬(Ⅲ)可显著增加上述化学发光反应的化学发光强度,且其强度的增加值与糖精钠浓度在5.0×10-7～1.0×10-5 mol.L-1范围内呈线性关系,方法的检出限(3s)为1.08×10-11 mol.L-1。在试样溶液中分别加入3个浓度水平的糖精钠标准溶液,按方法测定求得其回收率在95.6%～105.8%之间,相对标准偏差(n=12)为2.9%。
高向阳魏姜勉王珊尹中瑞
关键词：流动注射-化学发光法食品添加剂糖精钠
用于降解肉制品中霉菌毒素的复合发酵菌剂及高消化率发酵鸡肉干的制备方法
本发明属于食品安全技术领域，尤其涉及一种用于降解肉制品中霉菌毒素的复合发酵菌剂及高消化率发酵鸡肉干的制备方法，复合发酵菌剂包括体积比为0‑1:1‑2:1‑2凝结芽孢杆菌、干酪乳杆菌和产朊假丝酵母菌，凝结芽孢杆菌的浓度为1...
魏姜勉李根锋马新军杨文丽张莹郭红伟刘军和
一种多方位食品烧烤设备
本发明提供一种多方位食品烧烤设备，属于食品烧烤设备技术领域，该多方位食品烧烤设备包括桌体，桌体的上端开设有连接槽和圆形固定孔，且固定孔位于连接槽的中部，圆形固定孔的圆周内壁固定连接有环形固定板，环形固定板的圆周内壁开设有...
朱津津代禄梅陈清泰王震郭双魏姜勉
文献传递
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