付才力
- 作品数：51 被引量：183H指数：8
- 供职机构：福州大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金福建省教育厅科技项目福建省科技计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学文化科学医药卫生更多>>
- 包装袋（即食莲子）
- 1．本外观设计产品的名称：包装袋（即食莲子）。;2．本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于即食莲子的包装。;3．本外观设计产品的设计要点：包装袋上的图案、色彩。;4．最能表明本外观设计设计要点的图片或照片：主视图。;5...
- 付才力张祥建张祥斌加玉姣
- 植物黄酮重塑肠道菌群干预高脂膳食肥胖的研究进展被引量：3
- 2021年
- 膳食补充富含黄酮的植物活性物质,能够有效调节高脂膳食引起的肥胖及机体炎症的发生及发展,提高人类健康水平.然而,相关的调节机制缺乏令人信服的直接证据,有待深入探析.文中从肠道菌群代谢调控的角度,综述近年来植物黄酮对高脂膳食肥胖及机体炎症调控作用的相关研究,深入剖析植物黄酮对肠道微生物的调节作用,阐明肠道菌群重塑可以改善肥胖及机体炎症的发生与发展.同时,也对现有研究面临的诸如食物基质影响、代谢背景干扰严重、使用非黄酮代谢物或使用非食物可获取的浓度等问题进行了归纳,提出了未来研究中迫切需要重视及解决的问题,相关研究建议对今后膳食成分的营养探析具有良好的指导意义.
- 俞玥李占明叶华付才力
- 关键词：黄酮高脂膳食肥胖炎症
- 一种紫菜金属螯合蛋白肽及其制备方法
- 本发明提供了一种紫菜金属螯合蛋白肽及其制备方法，所述肽的氨基酸序列为：eagdsqekv。以紫菜蛋白为原料，采用复合蛋白酶及风味蛋白酶复配对其进行酶解，分离纯化、冷冻干燥得到金属螯合肽。本发明立足于多肽具备与金属离子螯合...
- 汪少芸林佳萍吴妙鸿付才力赵立娜
- 文献传递
- 不同条件下大豆苷元乳清分离蛋白纳米颗粒的制备及表征
- 蛋白质-小分子相互作用在药物和营养物质的递送中起重要作用,因为许多生物活性物质是高疏水性的并且倾向于结晶,导致生物利用度差。研究蛋白质-小分子相互作用机制可以帮助我们更好地构建纳米载体,来递送大豆苷元。因此,在本研究中,...
- 吕靓张芳付才力汪少芸
- 关键词：大豆苷元乳清分离蛋白
- 一种蜂王浆胶原蛋白水果酵素及其制作方法
- 本发明具体涉及一种蜂王浆胶原蛋白水果酵素及其制作方法，属于食品加工技术领域。该酵素由以下重量份的原料制成：蜂王浆20~30份，蜂胶1~5份，花粉1~3份，成熟蜂蜜5~10份，胶原蛋白3~5份，乳酸菌1~3份，浓缩果汁30...
- 汪少芸邱文静陈旭蔡茜茜田永奇付才力吴大平
- 文献传递
- 近红外光谱技术快速检测莲子粉被引量：12
- 2018年
- 莲子是我国重要的药食同源食物,与莲子营养价值相当、便于食用的莲子粉备受消费者青睐。为保证莲子粉的品质,利用近红外光谱(NIRs)技术对掺杂小麦粉、玉米粉和地瓜粉的莲子粉进行鉴定,在样品类别已知下利用支持向量机(SVM)、最小二乘支持向量机(LS-SVM)、偏最小二乘法-判别分析(PLS-DA)模型进行判别,在样品类别未知下基于聚类算法进行判别。同时,对莲子粉中水分含量利用偏最小二乘(PLS)回归进行定量分析。结果表明,LS-SVM模型对纯莲子粉样品与掺入小麦粉、玉米粉和地瓜粉的莲子粉样品的判别率达到100%;基于聚类算法能够有效识别掺入5%地瓜粉、小麦粉和玉米粉的莲子粉样品;PLS模型对莲子粉中水分含量预测综合性能良好,其中经过标准化预处理得到模型效果最佳,其R2c,RMSEC,R2p和RMSEP分别达到0.973 2,0.111 5,0.969 5和0.118 9。近红外光谱技术能为隐蔽的莲子粉掺杂的鉴别以及莲子粉中水分含量监控提供一种快速、准确、无损检测的分析方法,为保证高档次莲子品质提供一种有益的思路。
- 付才力李颖陈荔凡汪少芸王武
- 关键词：近红外光谱偏最小二乘最小二乘支持向量机聚类算法
- 一种紫背菜果汁复合饮料的制备方法
- 本发明属于食品技术领域，具体涉及一种紫背菜果汁复合饮料的制备方法。通过制备紫背菜汁与苹果汁，二者混合后，再加入蜂蜜、盐、柠檬酸进行调配，最后再添加稳定剂明胶、海藻酸钠、琼脂稳定剂、白砂糖，制得复合饮料。该复合饮料风味独特...
- 付才力付苓吕靓俞道泉陈元胜
- 一种紫菜抗氧化多肽及其制备方法
- 本发明提供了一种抗氧化多肽及其制备方法，该方法以紫菜蛋白为原料，通过对酸性蛋白酶的酶解，分离纯化得到特异性抗氧化多肽，其氨基酸全序列为：avvkeagdacf。本发明消除了天然抗氧化剂所具有的缺陷并且消除了公众对人工合成...
- 汪少芸吴妙鸿黄琦敏蔡茜茜付才力赵立娜
- 一种抗氧化多肽的制备及分离纯化方法
- 本发明提供了一种抗氧化多肽的制备及分离纯化方法，该方法以黑鲨鱼皮为原料，通过碱性蛋白酶的酶解，分离纯化得到特异性抗氧化多肽，其分子量在452 Da，其氨基酸全序列为：Ala‑Thr‑Val‑Tyr。本发明消除了天然抗氧化...
- 汪少芸颜阿娜蔡茜茜田永奇陈惠敏付才力
- 文献传递
- 一种龙眼果皮中功能多糖和原花青素的酶法集成提取方法
- 本发明提供一种龙眼果皮中功能多糖和原花青素的酶法集成提取方法，属于生物提取技术领域。本发明通过热水酶法提取，浓缩，静置分层，联合提取功能多糖和原花青素。本发明的方法提取工艺简便快捷，成本低廉，实现了龙眼果皮废弃物的高值化...
- 付才力陈元胜陈舒婷王腾晏亦岚
- 文献传递
