关健
- 作品数：3 被引量：17H指数：2
- 供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院更多>>
- 发文基金：霍英东基金国家科技重大专项更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>
- 苹果汁中耐热菌生长与代谢动力学研究
- 我国是世界苹果生产大国，亦为世界苹果浓缩汁生产第一大国，但长期以来，以耐热菌为代表的安全性问题成为我国苹果浓缩汁产业国际化发展的技术瓶颈，突破此技术瓶颈的关键是建立有效的控制技术体系，本文以浓缩苹果汁中耐热菌的控制为目标...
- 关健
- 关键词：浓缩苹果汁耐热菌标准菌株分离菌苹果浓缩汁顶空固相微萃取
- 文献传递
- 一种真菌DNA提取方法的改进被引量：10
- 2006年
- 根霉属真菌由于气生菌丝特别发达,菌丝容易产生褐色或黑色色素等,用以前文献报道的方法不易提取DNA或提取的DNA容易降解。本文采用改进的氯化苄法,得到的DNA质量好、产量高,可以直接用于后续的基因操作。此方法具有快速、简便、经济的优点,而且需要样品量少,可用于小剂量样品DNA的提取。
- 薛淑静岳田利关健袁亚宏高振鹏
- 关键词：真菌DNA提取氯化苄
- 苹果汁中耐热菌培养基的优化及生长曲线被引量：7
- 2006年
- 通过对苹果汁中分离耐热菌和德国标准耐热菌菌株基础培养基的正交优化,确定最佳的培养基。得出最佳培养基配比是(质量分数):德国标准菌:蛋白胨0.5%,果糖0.2%,酵母粉0.2%,MgSO4·2H2O0.1%,CaCl20.5%,KH2PO40.12%,MnSO4·4H2O0.05%;分离菌:蛋白胨0.5%,葡萄糖0.2%,酵母粉0.2%,MgSO4·2H2O0.1%,CaCl20.5%,KH2PO40.12%,MnSO4·4H2O0.05%。并计算得出吸光度与细菌浓度之间的关系公式及用优化培养基培养绘制耐热菌生长曲线。
- 关健岳田利薛淑静袁亚宏蔡福带
- 关键词：苹果汁耐热菌培养基优化吸光度
