冯丽
- 作品数：10 被引量：168H指数：5
- 供职机构：国家蔬菜工程技术研究中心更多>>
- 发文基金：北京市科技新星计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生生物学更多>>
- 朝鲜蓟叶片多酚化合物提取及体外抗氧化研究被引量：5
- 2008年
- 分别采用3种方法提取朝鲜蓟叶片中的多酚类化合物,采用DPPH.法测定提取液的抗氧化活性,并同BHT、Vc进行比较。结果表明:朝鲜蓟叶片清除DPPH自由基的能力明显高于BHT,与Vc相近。
- 霍超宋曙辉徐桂花冯丽杨建兴
- 关键词：DPPH抗氧化
- 植物多酚种类及其生理功能的研究进展被引量：104
- 2007年
- 植物多酚是一类广泛存在于植物体内的重要次生代谢产物,具有抗氧化、抗肿瘤、保护肝脏等多种生理功能,阐述了自然界中多酚类物质的种类及其生理功能的研究新进展。
- 冯丽宋曙辉赵霖徐桂花
- 关键词：植物多酚生理功能
- HACCP体系在酸牛乳加工中的应用被引量：5
- 2007年
- 依据HACCP体系的基本原则,对酸牛乳加工过程进行危害分析(HA),确定关键控制点(CCP)并制定相应控制限值和监控措施,以提高酸牛乳生产管理水平和产品的安全性。
- 冯丽徐桂花宋曙辉
- 关键词：危害分析与关键控制点酸牛乳
- 老年保健食品的开发现状被引量：4
- 2007年
- 随着世界范围内人口老龄化趋势的加剧,老年食品受到了极大的重视。本文对老年食品的分类、开发现状以及存在问题做了简要的综述。
- 冯丽徐桂花宋曙辉
- 关键词：老年食品老龄化
- 老年保健食品的开发现状
- 随着世界范围内人口老龄化趋势的加剧,老年食品受到了极大的重视。本文对老年食品的分类、开发现状以及存在问题进行了阐述。
- 冯丽徐桂花宋曙辉
- 关键词：人口老龄化老年人营养老年保健保健食品
- 文献传递
- 朝鲜蓟叶提取物抗高血脂作用的研究被引量：5
- 2010年
- 目的:探讨朝鲜蓟叶提取物(ALE)的降血脂功能。方法:40只SD大鼠分成4组:对照组、模型组、ALE低剂量组和高剂量组。除对照组外,其余各组都饲喂高脂饲料。实验组每天灌胃以40 mg/kg.bw和80 mg/kg.bw不同剂量的ALE,饲养31 d后,断头处死大鼠,对大鼠体重、血液及肝中的甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、高密度脂蛋白(HDL)、低密度脂蛋白(LDL)、丙二醛(MDA)含量及肝中的脂蛋白脂酶(LPL)和肝脂酶(HL)活性进行分析比较。结果:与模型组相比,实验组大鼠血清及肝脏中的LPL和HL活性显著增强(p<0.05);肝中MDA含量显著下降(p<0.05);血清和肝脏中TG、TC、LDL含量降低,血清中HDL含量增加。结论:ALE可以通过改善大鼠体内相应的生化指标达到降低血脂,控制体重的作用。。
- 宋曙辉赵霖王文琪冯丽丛涛
- 关键词：高血脂脂蛋白脂酶肝脂酶
- 朝鲜蓟叶片中多酚类物质的提取及其抗氧化、降血脂的作用研究
- 朝鲜蓟(Antichoke/Cynara Scolymus L.)，菊科菜蓟属多年生草本植物。内含多酚类化合物如黄酮类化合物、菊粉以及天门冬酰胺等物质，是一种具有高营养的保健蔬菜。本文研究了朝鲜蓟叶片中多酚类物质的测定方...
- 冯丽
- 关键词：朝鲜蓟多酚类化合物降血脂作用保健蔬菜
- 文献传递
- 植物多酚及其提取方法的研究进展被引量：42
- 2007年
- 植物多酚是一类在自然界中分布广泛的植物次生代谢产物,具有多种生理功能。本文就植物多酚的定义、常见的几种多酚类物质以及多酚的提取方法做了简单的介绍。
- 冯丽宋曙辉赵霖徐桂花
- 关键词：植物多酚
- Folin-Ciocalteu比色法测定朝鲜蓟叶片中多酚含量被引量：3
- 2011年
- 采用改进的Folin-Ciocalteu比色法测定朝鲜蓟叶片中的多酚含量;以没食子酸为对照品,对方法的精密度、重现性、回收率等进行了试验;用此方法比较了不同品种朝鲜蓟中的多酚含量。
- 冯丽宋曙辉
- 关键词：朝鲜蓟多酚
