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刘凡: 作品数：236 被引量：823H指数：16; 供职机构：广东省农业科学院更多>>; 发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目公益性行业(农业)科研专项广东省自然科学基金更多>>; 相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生生物学更多>>

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一种高含水率脱水桑叶的加工方法: 本发明公开了一种高含水率脱水桑叶的加工方法，包括以下步骤：a）灭酶：取1-10叶位的新鲜桑叶，清洗后，用微波加热中心部位灭酶，然后通入蒸汽漂烫进行表面灭酶；b）冷却脱水：将灭酶后的桑叶浸泡在温度为5-15℃的质量分数为0...; 沈维治邹宇晓廖森泰刘凡林光月施英王思远穆利霞胡腾根; 文献传递

桑黄总黄酮含量及其体外抗氧化活性研究被引量：18: 2014年; 为了探讨桑黄抗氧化作用的物质基础,进一步开发其药用功能,本试验测定了6种不同来源的桑黄样品中总黄酮含量及其体外总抗氧化活性、清除·OH能力和清除O-2·能力,分析其总黄酮含量与体外抗氧化活性的量效关系。结果表明,不同来源的桑黄总黄酮含量存在差异。各样品均具有较好的体外抗氧化活性,其中野生桑黄SH-2最佳。桑黄体外总抗氧化活性、清除·OH能力和清除O-2·能力与总黄酮含量的相关性都达到极显著水平(p<0.01)。; 刘凡庞道睿邹宇晓廖森泰肖更生; 关键词：黄酮含量抗氧化活性

红树林内生真菌Paecilomyces sp.(tree1-7)次级代谢产物及其活性研究: 2009年; In vitro bioassay screening systemically,we find that the crude extract of mangrove endophytic fungus Paecilomyces sp.(tree1-7)from the Taiwan Strait showed strong inhibiting to KB cells,and isolate three isomeric compounds,secalonic acid A(1),penicillixanthone A(2),paecilin A(3).Their structures are elucidated by spectral data,and the 3 is the first time to be isolated from marine fungus.The results of primary bioactivity experiments indicate that the three compounds display strong inhibiting activity to KB cell in vitro,and 1 show inhibiting to KB and KBv cells at IC50 less 1.57nmol/mL,2 at IC50 less 1.22nmol/mL and 3 at IC50 40,50nmol/mL,respectively.; 温露郭志勇刘凡万乔佘志刚林永成符立梧; 关键词：红树林内生真菌次级代谢产物 ACID

不同品种桑蚕蛹脂肪酸组成分析被引量：4: 2016年; 分析了93个品种桑蚕蛹的粗脂肪含量,并对其脂肪酸组成进行了比较分析。结果表明,桑蚕蛹不同品种间粗脂肪含量存在显著差异,变化幅度为19.1%~36.28%。桑蚕蛹油脂肪酸主要由软脂酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、亚麻酸组成：软脂酸质量分数为22.24%~29.92%,硬脂酸质量分数为3.22%~11.85%,油酸为24.06%~37.36%,亚油酸为3.09%~7.07%,亚麻酸为24.55%~37.02%。不饱和脂肪酸占到总脂肪酸的61.61%~73.31%,n-6/n-3范围为0.102~0.235。2个桑蚕品种75和79粗脂肪含量分别为34.9%和36.28%,不饱和脂肪酸比例高达70%,是昆虫不饱和脂肪酸优良资源。; 施英廖森泰肖更生邹宇晓刘军刘凡穆利霞沈维治; 关键词：含油率脂肪酸

雄蚕蛾营养活性成分的提取方法及工艺条件优化被引量：10: 2013年; 为高效提取雄蚕蛾的营养活性成分,在比较不同方法提取雄蚕蛾营养活性成分的效果基础上,通过单因素试验优化乙醇提取雄蚕蛾粉营养活性成分的工艺条件。结果表明:以饲养雄蚕品种获取的雄蚕蛾为原料,采用乙醇浸泡30 d的提取方法,可溶性固形物、可溶性蛋白、总酚和总黄酮的溶出率最高;自制雄蚕蛾粉采用超声波辅助乙醇提取30 min后,上述营养活性物质的溶出率次之,而用乙醇直接提取的溶出率最低。优化乙醇提取雄蚕蛾粉营养活性成分的工艺条件为:乙醇体积分数45%,原料质量浓度50 g/L,提取时间30 min,提取温度70℃。虽然采用乙醇浸泡雄蚕蛾的方法溶出的营养活性物质最多,但以雄蚕蛾粉为原料,采用优化的乙醇浸提工艺技术更适用于规模化生产雄蚕蛾营养活性物质。; 刘军廖森泰邹宇晓穆利霞施英刘凡沈维治; 关键词：雄蚕蛾

蚕蛹油微胶囊的制备被引量：12: 2010年; 为了改善蚕蛹油的加工性能和延长其保质期,以大豆蛋白和β-环状糊精为壁材,采用喷雾干燥法制备蚕蛹油微胶囊。依据蚕蛹油微胶囊乳状液的稳定性检测指标,确定壁材大豆蛋白和β-环状糊精的质量比为1∶1。通过正交试验确定制备蚕蛹油微胶囊的最佳工艺条件为:芯材(蚕蛹油)与壁材的质量比为1∶2,乳状液中固形物的质量分数为20%,均质压力25MPa,喷雾干燥的进风温度190℃。在此工艺条件下制备蚕蛹油微胶囊的包埋率为91.2%。; 施英吴娱明廖森泰邹宇晓刘凡袁金辉; 关键词：蚕蛹油微胶囊喷雾干燥正交试验

不同配方的桑枝培养基生产灵芝的对比试验被引量：7: 2018年; 广西年产废弃桑枝300多万t,具有开发桑枝食用菌的巨大潜力。以桑枝屑为栽培灵芝的主料,通过不同培养基配方的对比试验,结果表明,桑枝屑(干)85%、麸皮10%、玉米粉3%、石膏粉1%、红糖1%为栽培灵芝适宜的培养基配方。利用桑枝作为培养基栽培灵芝,对开发桑树资源的综合利用新途径具有重要作用。; 董桂清吴婧婧梁贵秋陆春霞周晓玲沈维治刘凡; 关键词：桑枝灵芝培养基配方

一种脱水桑叶的加工方法: 本发明公开了一种脱水桑叶的加工方法，它包括以下步骤：(1)烫漂冷却：取1~8叶位的新鲜桑叶，清洗后浸入碱液超声低温烫漂处理，然后捞出用凉水迅速冷却；(2)脱水干燥：冷却后的桑叶放入脱水机甩干，而后送入热风干燥设备干燥至水...; 刘军邹宇晓廖森泰沈维治林光月施英刘凡穆利霞郑善清姚锡镇; 文献传递

脱水桑叶及其加工方法: 本发明涉及一种脱水桑叶加工方法及应用。包括以下步骤：将桑叶浸泡在第一溶液中，进行预处理；将经预处理的桑叶浸泡在第二溶液中，进行酶解处理；将经酶解处理的桑叶浸泡在第三溶液中，进行渗透处理；将经渗透处理的桑叶进行干燥，制备所...; 邹宇晓庞道睿肖阳王思远杨琼黎尔纳李倩刘凡

一种桑资源辅助降血糖保健食品及其制备方法: 本发明公开了一种桑资源提取物辅助降血糖保健食品及其制备方法，所述产品采用桑椹、桑叶、黄精、枸杞为原料，其重量份额比为桑椹20~30、桑叶15~20、黄精5~9、枸杞3~7。原料经热水提取、膜浓缩后采用微胶囊技术制备得辅助...; 刘凡肖更生廖森泰徐玉娟邹宇晓施英刘军沈维治穆利霞; 文献传递