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刘恩岐

作品数:375 被引量:1,011H指数:16
供职机构:西安交通大学更多>>
发文基金:国家自然科学基金徐州市科技计划项目江苏省科技厅基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程医药卫生生物学文化科学更多>>

文献类型

  • 201篇期刊文章
  • 164篇专利
  • 7篇会议论文
  • 2篇学位论文
  • 1篇科技成果

领域

  • 105篇轻工技术与工...
  • 78篇医药卫生
  • 28篇生物学
  • 21篇农业科学
  • 21篇文化科学
  • 10篇化学工程
  • 4篇理学
  • 3篇环境科学与工...
  • 2篇艺术
  • 1篇经济管理
  • 1篇矿业工程
  • 1篇自动化与计算...
  • 1篇社会学
  • 1篇语言文字
  • 1篇自然科学总论

主题

  • 36篇牛蒡
  • 33篇动物
  • 33篇发酵
  • 26篇食品
  • 26篇小鼠
  • 25篇活性
  • 22篇抗氧化
  • 18篇酶解
  • 18篇教学
  • 18篇黑豆
  • 16篇动脉
  • 16篇实验动物
  • 16篇基因
  • 13篇饮料
  • 12篇多酚
  • 12篇多糖
  • 12篇胚胎
  • 11篇动脉粥样硬化
  • 11篇提取物
  • 8篇动物实验

机构

  • 241篇徐州工程学院
  • 77篇西安交通大学
  • 36篇山西农业大学
  • 18篇西安医科大学
  • 8篇西安医学院
  • 7篇冈山大学
  • 6篇西安交通大学...
  • 5篇山梨大学
  • 4篇西北农林科技...
  • 4篇山西大学
  • 4篇中国农业大学
  • 4篇吉林动画学院
  • 3篇西安交通大学...
  • 3篇陕西中医药大...
  • 3篇天津医科大学
  • 3篇实验动物中心
  • 3篇西藏民族大学
  • 2篇济南大学
  • 2篇太谷县农业局
  • 2篇空军军医大学

作者

  • 375篇刘恩岐
  • 152篇张建萍
  • 123篇巫永华
  • 108篇陈尚龙
  • 74篇陈安徽
  • 53篇刘辉
  • 47篇高兆建
  • 36篇李超
  • 34篇唐仕荣
  • 32篇赵四海
  • 30篇张文莉
  • 29篇邵颖
  • 21篇孙会刚
  • 18篇刘全德
  • 16篇白亮
  • 15篇徐大伟
  • 12篇李勇
  • 11篇宋慧
  • 11篇杨鹏辉
  • 10篇李同祥

传媒

  • 17篇西安交通大学...
  • 15篇食品工业
  • 12篇食品科学
  • 9篇农产品加工
  • 8篇食品科技
  • 5篇西北医学教育
  • 5篇中国调味品
  • 5篇实验动物科学...
  • 5篇科技视界
  • 4篇食品与发酵工...
  • 4篇食品工业科技
  • 4篇中国兽医科技
  • 4篇粮食与油脂
  • 4篇中国实验动物...
  • 4篇中国比较医学...
  • 3篇粮油食品科技
  • 3篇农业工程学报
  • 3篇安徽农业科学
  • 3篇浙江大学学报...
  • 3篇陕西医学杂志

年份

  • 3篇2024
  • 18篇2023
  • 28篇2022
  • 33篇2021
  • 27篇2020
  • 28篇2019
  • 38篇2018
  • 34篇2017
  • 13篇2016
  • 28篇2015
  • 9篇2014
  • 17篇2013
  • 6篇2012
  • 5篇2011
  • 6篇2010
  • 11篇2009
  • 4篇2008
  • 8篇2007
  • 7篇2006
  • 2篇2005
375 条 记 录,以下是 1-10
排序方式:
近交系小鼠RAPD标记的观察被引量:7
2003年
采用随机扩增多态性DNA技术(RAPD),分析BALB/c、C57BL/6、DBA/2、C3H/He等4个近交系小鼠的基因多态性,探讨用RAPD作为遗传标记,对近交系小鼠进行遗传检测。结果表明,4种小鼠表现出了各自不同的多态性RAPD标记,证明RAPD可作为近交系小鼠的分子标记,在DNA水平区别4种近交系小鼠。
刘恩岐王亚文仓林让尚荣军杨鹏辉
关键词:小鼠近交系随机扩增多态性DNA技术RAPD标记种属鉴定
mmLDL对小鼠肠系膜动脉α_1受体介导的血管收缩及相关蛋白表达影响的研究被引量:3
2015年
目的探讨mm LDL对小鼠肠系膜动脉α1受体的作用。方法小鼠尾静脉注射mm LDL,微血管肌张力描记仪观察NA引起的小鼠肠系膜动脉收缩量效曲线变化,RTPCR、Western blot检测α1受体及α2受体表达。结果mm LDL引起NA收缩量效曲线明显增强,表现为Emax值由生理盐水(NS)组的(120.75±3.44)%上升为(161.00±6.87)%(P<0.01),p EC50值由NS组的(5.65±0.05)上升为(6.20±0.08)(P<0.01)。α1受体拮抗剂哌唑嗪引起量效曲线的明显右移,mm LDL引起α1受体m RNA水平、蛋白表达明显增加,对α2受体表达基本没有影响。结论尾静脉注射mm LDL上调小鼠肠系膜动脉α1受体。
郭立军江高峰李海鹏李琼刘恩岐李洁
关键词:肠系膜动脉Α1受体哌唑嗪育亨宾尾静脉注射
昆明(KM)小鼠mtDNA内切酶图谱分析
1996年
本文用10种限制世内切酶分析了中国昆明(KM)小鼠及ICR、BALB/c和西安野生小鼠共20只个体的线粒体DNA限制性片段长度多态性(RFLP),根据限制性片段差异法,计算并讨论了KM小鼠与其它小鼠的遗传距离和亲缘关系,结果表明,KM小鼠与BALB/c小鼠遗传距离为0.63%,与西安野生小鼠遗传距离为3.72%。
刘恩岐常档霞王凤君
关键词:KM小鼠MTDNA
分泌卷曲相关蛋白4肝脏高表达转基因小鼠的制作及鉴定分析
2021年
目的制作肝脏特异性高表达分泌卷曲相关蛋白4(SFRP4)的转基因小鼠,并对其生物学特性进行分析。方法利用显微注射方法制作SFRP4转基因小鼠,采用Western blotting和qRT-PCR技术鉴定模型小鼠中SFRP4转基因的表达水平。结果 PCR结果显示,成功获得SFRP4转基因小鼠,SFRP4转入基因主要在肝脏中表达,肝脏组织中SFRP4基因和蛋白表达水平与野生型同窝对照组相比明显升高。结论成功建立了高表达SFRP4的转基因小鼠,为研究SFRP4基因功能和参与代谢性疾病的机制提供了良好的动物模型。
关华郑慧媛刘恩岐徐礼鲜余琦
关键词:转基因小鼠血浆肝脏
响应面优化闪式提取牛蒡多糖工艺及抗氧化分析被引量:4
2022年
将牛蒡干燥、制粉后,采用响应面优化牛蒡多糖闪式提取的工艺条件,并分析其抗氧化活性。试验结果表明,料液比为1∶40g/mL,在48V电压下提取40s,提取2次即可得到最佳的提取效果,牛蒡多糖提取率达到30.05%±1.23%。牛蒡多糖的体外抗氧化能力结果显示,其对DPPH·清除率、·OH清除率和总还原力的IC_(50)分别为0.98±0.13mg/mL,3.55±0.21mg/mL和2.22±0.15mg/mL,表明其具有一定的抗氧化活性,但弱于Vc。红外光谱分析表明,其具有典型的多糖特征吸收峰。试验结果为高效制备牛蒡多糖提供了一定的依据。
巫永华陈杭顾冉孙丁艳唐业豪张建萍刘恩岐
关键词:牛蒡多糖闪式提取响应面抗氧化活性
一种山药刮皮装置
一种山药刮皮装置,用于实现对山药的刮皮。横梁与底座上下设置并在两者之间设有一对支撑杆,在左侧支撑杆上转动安装有第一夹持器,在第一夹持器上固定有第一夹持爪;在横梁上滑动安装夹持板,并在横梁上设有驱动夹持板移动的平移机构;在...
张建萍刘恩岐刘辉苗敬芝陈尚龙巫永华
文献传递
基于行动导向教学的食品化学实验教学改革初探被引量:1
2018年
食品化学实验是集综合性和技术性一体的实验课程,对于培养食品类专业学生的创新思维和实践能力的具有重要作用。论文针对食品化学实验课教学中存在的问题初步探讨了行动导向教学法在食品化学实验教学中的应用,一定程度上培养了学生的创新思维和关键能力。
巫永华陈尚龙刘恩岐张建萍张文莉
关键词:行动导向教学食品化学实验教学改革
一种地衣芽孢杆菌三角瓶液体发酵制备耐热阿魏酸酯酶的方法
本发明公开了一种地衣芽孢杆菌三角瓶液体发酵制备耐热阿魏酸酯酶的方法,以地衣芽孢杆菌为生产菌株,通过菌株活化、种子液培养、三角瓶发酵、酶制剂制备的工艺步骤制备耐热阿魏酸酯酶制剂,得到固体阿魏酸酯酶酶制剂稳定性好、适用范围广...
高兆建刘恩岐曹泽虹孙会刚徐大伟杨宪瑶
文献传递
大孔树脂纯化黑豆皮花色苷的工艺优化被引量:4
2021年
比较4种大孔树脂对黑豆皮花色苷静态吸附–解吸特性,研究了D-101型大孔树脂对黑豆皮花色苷的动态吸附–解吸条件。结果表明:D-101型大孔吸附树脂为纯化黑豆皮花色苷的最佳树脂;纯化条件为上样溶液pH 3.0、上样流速2.0 mL/min、洗脱剂乙醇体积分数70%、洗脱流速2.0 mL/min,纯化后提取物中花色苷的含量为1.352 mg/g。
张文莉张文莉张建萍巫永华
关键词:大孔树脂黑豆皮花色苷纯化
豆腐复合凝固剂的研究被引量:13
2006年
实验先以凝胶强度、保水性和感官评价确定了3种单一凝固剂(葡萄糖酸?δ?内酯、乙酸钙和氯化镁)的最佳用量,然后按照优选法的原则,确定了3种凝固剂用量比例为2∶1∶1时,制作出的豆腐在各项品质均优于单一凝固剂。
王荣荣王家东刘恩岐
关键词:豆腐凝胶强度复合凝固剂
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