刘月华
- 作品数：42 被引量：104H指数：4
- 供职机构：东北电力大学化学工程学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金国家高技术研究发展计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程环境科学与工程化学工程文化科学更多>>
- 啤酒糖化使用次麦芽的工艺措施
- 2002年
- 刘月华施云芬
- 关键词：啤酒糖化工艺措施
- 天然野生刺玫果果醋酿造工艺研究被引量：4
- 2016年
- 以刺玫果为原料,通过正交试验,确定刺玫果饮料的生产工艺和优化配方。结果表明,酒精发酵最佳工艺条件为发酵温度30℃,初始糖度16°Bx,酵母接种量12%;醋酸发酵最佳工艺条件为发酵温度32℃,初始酒精度7%vol,醋酸菌接种量14%;刺玫果饮料调配的优化参数:刺玫果果醋原汁12 m L、蜂蜜13 g、蔗糖9 g,以刺玫果汁定量为200m L。酿制出来的刺玫果果醋颜色为橙色,澄清透亮,醋味浓郁,同时具有刺玫果特殊的清香味。
- 刘月华施云芬魏群谭雨清
- 关键词：刺玫果果醋酒精发酵醋酸发酵饮料配方
- 凝集型酵母聚凝体解离的研究被引量：1
- 2008年
- 通过对凝集型酵母聚凝体进行解离试验,确定该凝集型酵母具有耐机械剪切能力;用解氢键试剂尿素处理酵母聚凝体时,酵母的聚凝体发生解体。脲浓度和解离时间对菌体凝集性起着显著作用,因素作用的主次顺序为脲浓度>解离时间>玻璃珠数量,即脲浓度对菌体凝集性影响最大。正交试验得到的最优条件为脲浓度1mol/L,解离时间1h,玻璃珠数量0个。提示氢键在该酵母聚凝中可能起关键作用,其机理还有待于进一步研究。
- 刘月华施云芬周兆梅
- 关键词：影响因素
- 反胶团法提取黑豆蛋白质的前萃取工艺研究被引量：1
- 2016年
- 采用阳离子表面活性剂十六烷基三甲基溴化铵(CTAB)反胶团萃取黑豆中蛋白质。分别考察有机溶剂与助剂种类、表面活性剂浓度、水相pH、盐离子种类和浓度以及萃取温度对前萃取率的影响。通过正交试验考察前萃取过程中水相pH、表面活性剂浓度和离子强度对前萃取率的影响。结果表明,以CTAB/异辛烷-正己醇反胶团体系萃取黑豆蛋白质最佳工艺条件为pH 6,表面活性剂浓度0.04 mol/L,KCl浓度0.10 mol/L,此条件下,前萃取率可达82.50%。
- 刘月华施云芬魏群
- 关键词：反胶团萃取十六烷基三甲基溴化铵
- 生物工艺实验改革研究与实践被引量：2
- 2010年
- 生物工程作为一门实践性很强的学科,综合性、设计性及研究性实验教学在应用型创新人才培养过程中显得尤为重要,我们通过合理设置实验项目、改革实验教学方式及考核方式,对生物工艺实验进行了改革,对培养社会需要的高级应用型创新人才起到了积极的作用。
- 赵晴潇刘月华魏群赵军
- 关键词：设计性实验教学研究性实验教学
- 发酵型海藻酒的研制被引量：3
- 2007年
- 研制了发酵型海藻酒的工艺及关键参数,制成风味独特的、具有营养保健功能的海藻酒。
- 赵军刘月华
- 关键词：海藻海藻酒发酵
- 2001-2005年松花湖水质评价被引量：7
- 2009年
- 为了了解松花湖近几年水质状况,基于2001～2005年松花湖水质监测数据,以单因子评价法,确定主要污染指标。采取综合污染指数法,对松花湖水质进行评价。结果表明,溶解氧全湖年均值7.604mg/L,符合国家Ⅱ类水体标准。丰满断面石油类污染最重,5年超标率为5.0%;各断面除小荒地高锰酸盐指数未超标外,其余断面均超过国家标准;总氮各断面均超过国家标准。松花湖5个断面水质污染程度比较,污染最严重的是辉发河口,综合污染指数7.69,污染负荷比为28.01;第2位是桦树林,综合污染指数6.54,污染负荷比为23.91;第3位是小荒地、沙石浒和丰满,综合污染指数均为4.45,污染负荷比分别为15.77、15.77和为16.28。可见松花湖水体的主要污染指标为总磷、总氮和高锰酸盐指数,松花湖的大部分水体的水质处于中度污染状态。
- 施云芬刘月华李英赞
- 关键词：水质评价内梅罗污染指数
- 啤酒废水处理与利用被引量：19
- 2006年
- 含高有机污染物啤酒废水的存在,不仅导致环境污染,而且还会减少啤酒生产原材料的利用率。分析了啤酒废水的来源、特点。阐述了啤酒废水处理各种处理技术和利用,以便为进一步探讨效益资源型处理技术提供借鉴。
- 施云芬刘月华
- 关键词：啤酒厂废水处理废水利用
- 一种基于固体酸催化剂的高钠煤脱钠净化方法
- 本发明是一种基于固体酸催化剂的高钠煤脱钠净化方法，其特点是，包括以下步骤：将高钠煤原煤和去离子水同时装入容器；将经过活化的固体酸催化剂加入到步骤1）的容器内；将装有固体酸催化剂、高钠煤原煤和去离子水的容器放入60℃‑70...
- 刘月华施云芬咸阳吕太
- 文献传递
- 猕猴桃酒的研制被引量：1
- 2006年
- 研究了猕猴桃酒发酵的工艺及关键参数,制成风味独特的、具有营养保健功能的猕猴桃酒。
- 赵军刘月华
- 关键词：猕猴桃猕猴桃酒发酵
