周桃英
- 作品数：103 被引量：301H指数：9
- 供职机构：黄冈职业技术学院更多>>
- 发文基金：湖北省农业科技成果转化资金项目湖北省自然科学基金国家农业科技成果转化资金项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学文化科学经济管理更多>>
- 荷叶保健酸奶的研制被引量：4
- 2009年
- 以鲜奶、鲜荷叶汁、乳粉为主要原料,荷叶粗黄酮为功能性辅料,接种乳酸菌进行发酵,研制出一种具有保健功能的酸奶。通过各种试验方法确定出复合稳定剂的种类、配比及荷叶酸奶生产配方为:荷叶汁添加量12%,乳粉添加量3%,白砂糖添加量5%;0.05%的荷叶粗黄酮。
- 周桃英马慧君
- 关键词：荷叶酸奶稳定剂
- 信息化教学模式与策略探微被引量：5
- 2007年
- 随着信息技术的发展,教学形式发生了重大改变。本文主要论述了信息化教学的四种模式,并在此基础上提出了信息化教学的策略。
- 周桃英
- 关键词：信息化教学教学模式教学策略
- 一种饲料加工用微胶囊生产装备
- 本实用新型涉及饲料加工技术领域，具体为一种饲料加工用微胶囊生产装备，包括混料桶，所述混料桶的内部通过轴承座安装有混料轴，所述混料桶的端部设置有下料组件，所述下料组件包括桶盖和装载盘，所述三通阀座上安装有进料斗，所述装载盘...
- 项智锋周桃英许海波
- 高职教育人才培养模式的探索被引量：2
- 2008年
- 探索适应经济社会发展需要的高职教育人才培养模式,已成为高职教育改革与发展的重大课题。对我国高职教育人才培养模式的现状进行分析,并在现有高职教育人才培养模式的基础上,提出了构建"2+0.5+0.5"三双人才培养模式,以期能促进高职教育人才培养模式的改革。
- 邓慧周桃英
- 关键词：高职教育
- 不同护色剂对红安苕生全粉色泽的影响被引量：1
- 2021年
- 为优化红安苕生全粉制备工艺,通过单因素实验和正交实验,得到柠檬酸-L-半胱氨酸-抗坏血酸复合护色剂的最佳护色配比:0.60%柠檬酸、0.25%L-半胱氨酸、0.60%抗坏血酸。
- 毕宇周桃英代金国
- 关键词：护色
- 一种便于花卉生长的种植容器
- 本实用新型公开了一种便于花卉生长的种植容器，包括种植箱主体，种植箱主体四周顶部设有支撑柱，多个支撑柱顶部设有储水箱，种植箱主体内底部设有支撑网板，支撑网板顶部设有支撑布罩，支撑网板上下分别设有种植槽和底部通风腔，种植箱主...
- 张其亮田洪光侯应霞周桃英李先良
- 黄梅禅茶地理标志产品现状及发展对策研究
- 2020年
- 黄梅禅茶,得天独厚,历史悠久。已成为当地脱贫致富、乡村振兴的重要产业。通过查阅资料、网络和实地调研等形式,调查了黄梅禅茶的产品概况、地理标志产品保护和产业化发展现状等,分析了目前产业发展中的主要问题。结果表明,黄梅禅茶质优汁亮,但没有搭上禅茶文化旅游的主线,提出了开发禅茶文化体系等发展对策。
- 陶郁萍刘兵强周桃英
- 关键词：地理标志产品
- 鱼腥草黄酮对小鼠的抗疲劳作用被引量：17
- 2012年
- 探讨鱼腥草黄酮对体力疲劳的缓解作用。将128只小鼠随机分对照组,鱼腥草黄酮低、中、高剂量治疗组(40,80、160mg/kg);采用灌胃法,对照组给予等量蒸馏水,连续28d。小鼠体重,负重游泳时间,血乳酸、血清尿素氮和肝(肌)糖原的浓度等指标被测定。结果显示鱼腥草黄酮显著延长小鼠负重游泳时间,清除血乳酸堆积或抑制血乳酸的产生,减缓机体运动后含氮物质的分解,增加运动小鼠肝(肌)糖原的储备,具有显著的抗疲劳活性。
- 周桃英
- 关键词：抗疲劳小鼠
- 微波速食冷冻调味腌制鸡肉串及其生产工艺
- 本发明公开了一种微波速食冷冻调味腌制鸡肉串及其生产工艺，它解决了现有技术生产的生鸡肉串微波后的色泽较淡，风味不足，滋味可接受性差，贮藏销售过程中难以保证产品的食用品质及营养价值，消费者购买后烹饪时间长等问题；其特征在于：...
- 周桃英刘刚王梓林罗登宏何延法马中秋
- 文献传递
- 巴河莲藕汁发酵酸奶的研究被引量：2
- 2010年
- 以藕汁和鲜牛乳为主要原料,配以蔗糖、稳定剂等,研制出一种具有营养和保健双重功能的藕汁型酸奶。通过正交试验确定最佳配方。结果表明:藕汁添加量5%,蔗糖用量6%,接种量4%,发酵时间4h,可制成质量优良的藕汁型酸奶。
- 周桃英宋丹
- 关键词：藕汁发酵酸奶
