宋全
- 作品数：3 被引量：2H指数：1
- 供职机构：中央民族大学民族学与社会学学院民族学人类学研究所更多>>
- 相关领域：历史地理经济管理轻工技术与工程更多>>
- 试论满族先民养猪的起源——兼谈养猪业与农业起源的先后问题
- 1992年
- 猪是人类较早驯化的家畜之一,也是不少民族食物链中的一个重要组成部分。关于养猪业的起源问题,国内学术界的普遍看法是:农业产生后,当农业生产出现了剩余之时,才具备了发展养猪业的前提条件,也就是说养猪业的起源晚于农业的一元化理论。对此笔者持有异议,我认为养猪业的起源应该是多元的,可以在农业产生之前,也可以在农业产生之后,这要根据不同民族的具体情况加以确定。在此笔者试就满族先民的养猪业起源问题,谈一下对养猪业的起源与农业起源的先后问题的看法。
- 李自然宋全
- 关键词：满族养猪业农业起源民族学
- 北方农业民族地区民族特点概略
- 1995年
- 所谓北方农业民族地区主要是指位于长江以北从事农业生产(指狭义概念上的农业)的少数民族居住的区域。由于各民族的发展历程以及彼此之间的交往程度和居住的自然环境不尽相同,因而各自所形成的生产类型是比较复杂的,所以判定某一民族从事生产的类型,只能以他们进行经济活动的综合状况作为依据。缘于此,我们把北方二十二个少数民族作如下分类:①主要从事农业生产的民族,它们是满、朝鲜、达斡尔、回、东乡、土、撒拉、保安、维吾尔、锡伯等民族;②蒙古族和甘青地区的藏族以牧业为主,但农业也很发达,几乎与前者相当,局部地区甚至农业占据主导地位;③余下的赫哲等十个民族则以一业为主兼事少量农业生产。
- 宋全
- 关键词：民族地区北方农业民族特点朝鲜族伊斯兰教
- 满族饮食节令性特点的表现及成因被引量：2
- 1996年
- 满族的饮食习俗是其民族文化的重要组成部分,从总体上看,其文明程度是比较高的。这不仅表现为饮食的多样性特点,更突出的表现在其饮食的节令性上,即:饮食的目的不单纯是为了果腹,还十分注重饮食的营养与卫生等多层面的考虑。究其成因,笔者认为是由满族的生计方式、居住区域的气侯环境以及外来文化等因素共同作用的结果。
- 宋全李自然
- 关键词：满族饮食
