张增欣
- 作品数：6 被引量：143H指数：4
- 供职机构：南京农业大学动物科技学院更多>>
- 发文基金：“十一五”国家科技支撑计划国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 青贮添加剂研究进展被引量：70
- 2006年
- 青贮发酵过程是一个复杂的微生物活动和生物化学变化过程,青贮添加剂根据其作用效果,可分为5类:发酵促进型添加剂、发酵抑制型添加剂、好氧性变质抑制剂、营养型添加剂、吸收剂。本文详细地阐述了各类添加剂的作用机制、添加效果及其影响因素。并对近年来的研究和应用现状进行了总结,提出了今后青贮添加剂的发展方向。
- 张增欣邵涛
- 关键词：青贮添加剂绿汁发酵液
- 生物技术简介及其在畜牧业中的应用被引量：1
- 2007年
- 生物技术包括基因工程、酶工程、细胞工程、发酵工程和蛋白质工程。主要阐述了生物技术在遗传育种、饲料生产及疫病诊断方面的应用,为畜牧业优质、高效、稳定发展开辟新的广阔前景。
- 张增欣张伟涛
- 关键词：生物技术畜牧业
- 丙酸对多花黑麦草青贮发酵动态变化的影响被引量：59
- 2009年
- 在实验室条件下制备多花黑麦草青贮饲料,评定不同浓度丙酸(0,0.20%,0.25%,0.30%)对其青贮发酵动态变化的影响。结果表明,添加丙酸对多花黑麦草青贮过程中VFAs含量无明显的影响,增加了发酵后期乳酸及WSC的含量及乳酸/乙酸值,在发酵初期降低了乳酸的含量和青贮初期pH值;降低AN/TN值、乙酸含量及生成速度;丙酸在整个发酵过程中呈现很高的趋势。综合考虑,0.25%添加水平,多花黑麦草青贮发酵品质最好。
- 张增欣邵涛
- 关键词：多花黑麦草丙酸发酵品质
- 山梨酸对多花黑麦草青贮发酵品质的影响被引量：15
- 2009年
- 研究添加不同比例山梨酸(0、0.05%、0.10%、0.15%、0.20%)对多花黑麦草Lolium multiflorum发酵品质及可溶性碳水化合物含量的影响,确定适宜的山梨酸添加比例。结果表明,青贮30 d后,添加山梨酸组可显著降低pH值、氨态氮/总氮值及酪酸含量(P<0.05),显著提高可溶性碳水化合物及干物质含量(P<0.05),对乳酸、乙酸及挥发性脂肪酸含量及乳酸/乙酸值无显著影响(P>0.05)。综合考虑,添加0.1%水平的山梨酸,多花黑麦草发酵品质最好。
- 张增欣邵涛
- 关键词：多花黑麦草山梨酸发酵品质水溶性碳水化合物
- 磷脂在水产动物营养中应用的研究进展被引量：6
- 2007年
- 磷脂（Lecithin）是广泛存在于动植物体内的一种含磷酸的复合脂质。磷脂种类繁多，包括大豆卵磷脂、胆碱磷脂、肌醇磷脂、脑磷脂、固醇脂、糖脂和磷脂酸磷脂。磷脂的化学成分复杂，包括EFA、胆碱、肌醇和固醇的营养价值，因此具有多重营养作用。
- 张鑫于文张增欣
- 关键词：大豆卵磷脂水产动物营养肌醇磷脂植物体内营养作用
- 山梨酸对多花黑麦草青贮发酵品质变化的影响(简报)
- 2009年
- 张增欣邵涛
- 关键词：多花黑麦草山梨酸发酵品质
