杜臻嘉
- 作品数：5 被引量：14H指数：2
- 供职机构：增城出入境检验检疫局更多>>
- 发文基金：广东省科技计划工业攻关项目广州市科技计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学生物学经济管理更多>>
- 气相色谱-质谱法测定宝乐果(Borojo)粉中脂肪酸
- 2014年
- 对厄瓜多尔热带水果宝乐果Borojo酶解浓缩粉的脂肪酸组成和含量进行分析。用石油醚提取Borojo酶解浓缩粉油脂,比较研究KOH―甲醇法、H2SO4―甲醇法甲酯化效果,采用气相色谱―质谱联用仪分离鉴定其中的脂肪酸组成和相对含量。结果表明,厄瓜多尔热带水果Borojo粉中油脂含量为0.041%;酸法甲酯化分离鉴定出7种脂肪酸,其脂肪酸成分为月桂酸、棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、花生酸和芥酸。碱法分离鉴定除芥酸外6种。酸法所得各脂肪酸响应值较高,脂肪酸转化率均高于碱法。采用H2SO4―甲醇法进行甲酯化效果优于KOH―甲醇法。
- 张艳超李宏明宏艳陈晨高成彪史永刚杜臻嘉陈倩怡焦红
- 关键词：热带水果脂肪酸
- 火焰原子吸收光谱法测定化妆品中铅能力验证被引量：5
- 2011年
- 铅是一种具有蓄积性的有害重金属元素，当摄入过量时，会对神经系统、消化系统和造血系统造成危害。长期接触铅含量高的化妆品易引起人体慢性铅中毒。化妆品卫生标准中把铅作为是重要的检测项目之一，有严格的限量要求。
- 张艳超卫佳欢王小晋杜臻嘉钟钰
- 关键词：慢性铅中毒火焰原子吸收光谱法化妆品神经系统造血系统
- 李斯特菌比对试验分析与探讨
- 2007年
- 参照广东出入境检验检疫局非标方法GDFB161-2002、Reveal李斯特菌快速检测方法以及国家标准GB/T 4789-30-2003等标准方法,对广东局食检中心派发的实验样品进行了比对试验,并对影响检测结果的因素进行了分析和探讨。
- 张艳超雷应杜臻嘉
- 关键词：李斯特菌影响因素
- 3种方法检测食品中沙门菌能力验证结果分析被引量：9
- 2016年
- 为了提高实验室的检测能力和技术水平,确保检测结果准确,采用GB 4789.4-2010、mini VIDAS、沙门菌显色培养基3种方法对3年来参加沙门菌的8个能力验证测试结果进行比对分析,结果显示采用3种方法能准确鉴定出测试样品中沙门菌,取得满意结果。因此,以国标法为基准,优先选用CHRO和BS平板,XLD和HE做参照,同时使用mini VIDAS进行快速筛查,3种方法有机结合,综合判断,可确保检测结果的准确。
- 张艳超史永刚卫佳欢杜臻嘉钟钰胡大伟王旸
- 关键词：GBMINI
