林玉芳
- 作品数：8 被引量：83H指数：7
- 供职机构：福建农林大学园艺学院更多>>
- 发文基金：福州市科技计划项目国家科技支撑计划福建省自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学生物学轻工技术与工程更多>>
- 橄榄总多酚提取工艺优化研究被引量：25
- 2011年
- 本试验采用酒石酸铁法提取橄榄多酚,通过单因素和正交试验研究了提取溶剂浓度、浸提温度、浸提时间、料液比以及提取次数对橄榄多酚提取得率的影响。结果表明:影响橄榄多酚提取得率的主要因素及顺序为浸提时间>浸提温度>料液比>溶剂浓度。在考察范围内,橄榄多酚的最佳提取工艺条件为:乙醇浓度50%(v/v),浸提时间2h,浸提温度40℃,料液比(g/mL)1:30,橄榄多酚的提取得率为32.13%。
- 林玉芳陈清西关夏玉陈明贤欧高政
- 关键词：橄榄多酚
- 福州市主栽橄榄品种与若干鲜食橄榄优株的ISSR分析被引量：8
- 2011年
- 采用ISSR-PCR分子标记技术对19个橄榄种质资源的遗传多样性进行分析,探索甜榄与福州市主栽橄榄品种遗传背景的差异。从40条ISSR引物中筛选出8条引物用于PCR扩增,共扩增出110条带,其中多态性条带78条,多态性比率为70.91%,平均每个引物扩增的DNA条带的数目为14条。应用SPSS 13.0软件计算各品种间的Jaccard相似系数,结果显示橄榄间的相似性系数介于0.429～0.873,平均遗传相似系数为0.656。用UPGMA聚类法,在遗传距离为0.635的水平上,可将19个品种(优株)分为4组,鸿尾6号和马坑10号为一组,闽清7号和闽清8号则分别独立为一组,其余的归于一组。16个甜榄优株遗传背景差异较大,说明现有的甜榄并非来源于某个品种。该研究可为甜橄榄资源的开发利用及新品种的选育提供科学依据。
- 陈明贤张庆举陈清西林玉芳
- 关键词：橄榄ISSR聚类分析
- 台湾番木瓜品种在漳州地区引种栽培及适应性比较
- 2011年
- 对新引进的马来9号、马来10号、金峰和台农2号4个台湾番木瓜品种在漳州地区进行试栽,并进行植物学性状、农艺性状、果实品质和抗病性等综合比较试验。结果表明,马来9号和马来10号品种具有高产、稳产、优质、抗病等优点,适合在漳州地区推广种植。金峰品种产量偏低,果实品质一般;台农2号品种极易感染病害,不适合在漳州地区推广种植。
- 伍洋陈清西林玉芳
- 关键词：番木瓜植物学性状果实品质抗病性
- 橄榄果实糖类组分分析被引量：7
- 2012年
- 利用HPLC方法对橄榄果实糖类组分进行分析。研究结果表明,橄榄果实含有蔗糖、葡萄糖和果糖,主要为蔗糖。不同地区、不同品种(株系)之间,各个糖类组分差异很大。在20个品种(株系)中,马坑22号、唐举3号和上岐3号3个品种(株系)蔗糖含量最高,分别为138.82 mg.g-1、112.74 mg.g-1和105.76 mg.g-1,最低的为族本,仅为9.13 mg.g-1。
- 林玉芳李泽坤陈清西
- 关键词：橄榄高效液相色谱
- 橄榄功能成分及其抗氧化作用研究进展被引量：18
- 2010年
- 橄榄果实中富含丰富的营养功能成分,包括蛋白质、脂肪酸、挥发性芳香物质、有机酸、氨基酸、酚类物质等,与橄榄的药理功效具有密切的关系。橄榄中的多酚氧化酶(PPO)、超氧化物歧化酶(SOD)等具有抗氧化能力。本文综述了橄榄的功能成分以及抗氧化作用,以期为橄榄的进一步研究提供参考依据。
- 林玉芳陈清西
- 关键词：橄榄抗氧化
- 橄榄果实品质评价因子的筛选及指标确定被引量：16
- 2014年
- 为筛选橄榄品质的评价因子，从福建省不同地区选取了20个橄榄品种（品系）。采用相关性分析、主成分分析和聚类分析等方法对橄榄果实的单果重、含水率、可食率、可溶性固形物（TSS）、果形指数、总糖、蛋白质、总黄酮、多酚等9项品质因子进行试验研究。结果表明：9项品质因子通过聚类分析最终简化为均与橄榄口感品质相关的3个指标，分别是多酚、含水率和总糖，这3个品质因子可应用于评价橄榄的综合品质。当多酚／总糖≤10．00，可判定该品种为甜橄榄品系；当多酚／总糖≤15．00时，适合鲜食；≥20．00时，适合加工；15．00-20．00时，既可鲜食也可作为加工材料。TSS是评价多数果实品质的主要指标．但在橄榄上的测定意义较小。
- 林玉芳杜正花陈清西
- 关键词：橄榄果实品质评价指标主成分聚类分析
- 橄榄多酚类化合物组分分析被引量：13
- 2014年
- 橄榄的苦涩味及药用成分都与多酚类物质密切相关。本试验利用高效液相色谱法测定橄榄果实中的多酚组分。结果表明:橄榄中主要的多酚物质为鞣花酸,其次是芦丁、没食子酸甲酯、金丝桃苷。不同地区、品种(株系)之间多酚组分含量不相同。‘马坑22号’和‘霞溪本’所含的鞣花酸含量最高,分别达2 484.633、2 214.457 mg/100 g;芦丁含量最高为‘檀头’和‘霞溪本’,分别为490.137、478.545 mg/100 g。
- 林玉芳谢倩陈清西
- 关键词：橄榄高效液相色谱多酚类化合物
- 福建橄榄（Canarium album（Lour.）Raeusch.）若干功能成分和品质相关指标的研究
- 本文以福建省福州、漳州、莆田、泉州等4个设区市的20个橄榄品种（株系）果实为试验材料，进行了基本理化性质研究和总糖、蛋白质、总黄酮、总多酚含量的测定以及糖类组分、氨基酸组分和多酚组分的分析，比较了各个品种（株系）功能成分...
- 林玉芳
- 关键词：橄榄理化性质总糖氨基酸总黄酮多酚类化合物
- 文献传递
