汪丽娜
- 作品数：6 被引量：54H指数：4
- 供职机构：浙江工业大学化学工程与材料学院更多>>
- 发文基金：浙江省质量技术监督系统科研计划项目浙江省公益性技术应用研究计划项目浙江省科技厅公益性技术应用研究(分析测试)计划项目更多>>
- 相关领域：理学轻工技术与工程更多>>
- 超快速液相色谱-离子阱飞行时间质谱法测定肉制品中10种碱性染料被引量：16
- 2012年
- 建立了肉制品中10种碱性染料的超快速液相色谱-离子阱飞行时间质谱(LC-IT-TOF-MS)检测方法。使用Waters AcquityTM UPLC BEH C18(100mm×2.1mm,1.7μm)作为分析柱,以5mmol/L乙酸铵水溶液-含0.1%(体积分数)甲酸的乙腈溶液为流动相进行梯度洗脱,流速0.2mL/min。采用电喷雾离子化源,在正离子模式下进行检测。样品用乙腈提取,经弱阳离子交换(Oasis WCX)固相萃取柱净化,超快速液相色谱分离,外标法定量。结果表明,10种碱性染料在1.0～100.0μg/L范围内线性关系良好,r2均大于0.991 5,相对标准偏差(n=7)均小于8.54%。在2,10,25μg/kg 3个添加水平下平均回收率为65.39%～119.18%。该方法简单、灵敏度高、分析时间短,适用于肉制品中多种碱性染料的同时测定。
- 张东雷汪丽娜陈小珍王瑾曹慧黄丽英
- 关键词：碱性染料肉制品
- 碱性橙21、22和罗丹明B的多级质谱裂解规律探析被引量：5
- 2013年
- 采用电喷雾离子阱多级质谱技术(ESI-MSn)在正离子模式下(ESI+)对食品中常见的几种非法添加工业染料碱性橙21、22和罗丹明B进行裂解规律探析。分析了这3种染料从分子离子出发的多级质谱裂解碎片,发现此类化合物容易先失去Cl-,形成N+离子;在电离源的轰击下,容易失去.CH3和.CH2CH3;并且探析了碱性橙21、22和罗丹明B的多级质谱裂解规律。该质谱裂解规律有助于推断碱性工业染料及其类似物的结构特点和裂解规律,为此类化合物的快速鉴定提供依据。
- 汪丽娜陈小珍莫卫民张东雷黄丽英
- 关键词：碱性染料裂解规律
- 3类加工食品中添加剂的使用标准和检测现状
- 2012年
- 简述食品添加剂和非食用物质的定义、食品添加剂的作用、使用时应符合的基本要求、应用中存在的问题,肉制品、调味品、豆制品3类加工食品中允许添加的食品添加剂和违法添加的非食用物质的现有色谱质谱检测方法。
- 汪丽娜黄丽英张东雷陈小珍莫卫民
- 关键词：肉制品调味品豆制品食品添加剂非食用物质
- 色谱—质谱联用技术测定调味品中的工业染料
- “民以食为天，食以安为先”，食品安全事关百姓身体健康和生命安全，事关经济发展和社会和谐。近年来，在调味品中非法添加碱性和酸性工业染料的事件频频发生。目前食品中碱性和酸性工业染料的研究还不够系统、完整，对于突发性食品安全事...
- 汪丽娜
- 关键词：调味品工业染料
- 文献传递
- QuEChERS/超高效液相色谱-串联质谱技术同时测定食品中13种植物生长调节剂残留被引量：12
- 2013年
- 采用QuEChERS!超高效液相色谱-串联质谱技术同时测定食品中13种植物生长调节剂残留。样品经乙腈提取，分散固相萃取净化，以乙腈和2mmol／L甲酸铵溶液为流动相进行梯度洗脱，WatersC18色谱柱分离，采用电喷雾多反应监测模式，外标法定量。13种植物生长调节剂线性良好，线性相关系数均〉0．99，该方法的检出限在0．1～1．5μg／kg之间，定量限在0．3—5．0μg／kg之间。添加10、20和50μg／kg3个浓度水平，13种植物生长调节剂的平均回收率在75．9％-110．3％之间，相对标准偏差在0．1％-11．9％之间。将该技术应用于实际样品的测试，结果表明，方法简便、快速、灵敏度高，适用于食品中13种植物生长调节剂残留的同时测定。
- 曹慧陈小珍祝颖武晓光汪丽娜张晓波
- 关键词：QUECHERS超高效液相色谱-串联质谱植物生长调节剂
- 同位素稀释-固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱技术同时测定畜禽肉中四类兽药残留被引量：18
- 2013年
- 建立了畜禽肉中喹诺酮类、磺胺类、硝基咪唑类和青霉素类兽药的同位素稀释-固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱分析方法。样品经V(Na2EDTA-Mcllvaine)∶V(乙腈)=7∶3的混合溶液提取,氮吹后经MCX小柱净化,Waters C18色谱柱分离,以乙腈和0.1%甲酸水溶液为流动相进行梯度洗脱,采用电喷雾-正离子多反应监测模式,内标法定量。在5～200μg/L质量浓度范围内,4类药物的相关系数均大于0.99,该方法的检出限在0.5～2.0μg/kg之间,定量限在2.0～6.5μg/kg之间。添加10、50、100μg/kg 3个浓度水平,4类药物的平均回收率在70.0%～130.9%之间,日内和日间相对标准偏差在1.03%～9.86%之间。将该技术应用于实际样品的测试,并采用液相色谱-离子阱-飞行时间质谱对阳性样品进行确证分析,通过多级质谱的精确质量数测定实现目标化合物的准确定性分析。该方法简单、快速、准确,适用于畜禽肉中多类兽药残留的快速检测和确证。
- 曹慧陈小珍朱岩李祖光汪丽娜张晓波
- 关键词：同位素稀释固相萃取兽药
