王勇刚
- 作品数：9 被引量：106H指数：5
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- 相关领域：化学工程农业科学轻工技术与工程医药卫生更多>>
- 鱼精多肽在抗氧化和抗疲劳方面的作用研究被引量：11
- 2007年
- 鱼精多肽(Protamine hydrolysate)是由鱼精蛋白(Protamine)酶解作用后形成的多肽片段,含有较大比例的寡肽和氨基酸,具有很高的营养价值和多种生理功能。研究了其体外清除自由基的能力和体内抗疲劳及抗氧化方面的作用,结果发现鱼精多肽粗粉具有较强的羟自由基清除活性,也能明显提高Wistar大鼠的抗疲劳和抗氧化能力。
- 王勇刚朱锋荣韩福森王贺瑶
- 关键词：羟自由基糖原超氧化物歧化酶(SOD)
- 美白活性原料的筛选及其特性研究被引量：4
- 2009年
- 对绿茶、葡萄籽和巴西大樱桃等20种植物提取物对酪氨酸酶的抑制作用以及其抗氧化能力(清除羟基自由基和超氧阴离子自由基的能力)进行了研究。实验结果表明,20种样品均表现出不同程度的酪氨酸酶抑制作用和抗氧化能力,其中绿茶、巴西大樱桃和葡萄籽提取物表现出极强的酪氨酸酶活性抑制率,且抑制活性远高于熊果苷;同时这3种植物提取物也表现出显著的清除羟基自由基和超氧阴离子自由基的能力,具有应用于美白化妆品的潜力。
- 王鹏王勇刚李素霞韩福森吴巧玲王素英
- 关键词：化妆品添加剂植物提取物酪氨酸酶抗氧化能力
- 植物雌激素对体外培养的大鼠睾丸间质细胞分泌睾酮的作用被引量：5
- 2009年
- 目的:研究植物雌激素(大豆苷元、染料木素)对睾丸间质细胞分泌睾酮的刺激作用,并初步研究其可能的分子作用机制。方法:采用Percoll不连续密度梯度离心,分离获得3月龄Sprague-Dawley(SD)大鼠的睾丸间质细胞。以人绒毛膜促性腺激素(hCG)为阳性对照药物,测定不同浓度(0、0.02、0.1、0.5、1、5μmol/L)大豆苷元、染料木素对睾丸间质细胞分泌睾酮的影响。RT-PCR检测睾酮生物合成过程中胆固醇侧链裂解酶细胞色素P450(P450scc)的表达。结果:0.1μmol/L的染料木素能显著刺激原代大鼠睾丸间质细胞的睾酮分泌,RT-PCR结果显示染料木素能显著上调睾酮合成过程中P450sccmRNA的表达。在较高浓度下(5μmol/L),大豆苷元和染料木素均能抑制睾丸间质细胞分泌睾酮。结论:染料木素在低浓度下(0.1μmol/L)显著促进睾丸间质细胞分泌睾酮,但随着浓度的增加(5μmol/L),大豆苷元和染料木素均显著抑制Leydig细胞的睾酮分泌。
- 朱锋荣王勇刚陈洁胡彦学韩福森王贺瑶
- 关键词：LEYDIG细胞睾酮大豆苷元染料木素
- 不同处理对水稻病程相关蛋白和过氧化物酶的影响被引量：15
- 2002年
- 以稻白叶枯菌 (Xanthomonasoryzaepv.oryzae.XOO)弱毒株 75 1和Ni(NO3) 2 作为诱导因子处理水稻幼苗。表明不同处理均在第 2d表现出最大诱导效果 ,Ni(NO3) 2处理后的相对诱导效果达 50 8% ;可溶性蛋白质IEF和SDS PAGE显示 ,诱导蛋白一般在诱导后 2 4h及 48h出现。Ni(NO3) 2 处理后 48h ,SDS PAGE发现上位叶有新增谱带 (MW分别为 54 95和 3 2 3 6kD) ;IEF显示上位叶出现pI5 1谱带 ,诱导叶出现pI5 2 6谱带 ;POD同工酶诱导叶新增加 4条酶带 (Rf分别为 0 62、0 63、0 64及0 73 ) ,上位叶新增加两条酶带 (Rf为 0 63和 0 64)。不同诱导因子处理后 ,可溶性蛋白质含量增加 ,诱导后 2 4～ 48h增幅最大 ;
- 曾富华王勇刚姚志雄罗泽民
- 关键词：水稻诱导抗性病程相关蛋白过氧化物酶病理
- 鱼精多肽的生理功能和作用机理被引量：1
- 2006年
- 鱼精多肽(Protaminehydrolyzate)是鱼精蛋白由酶水解作用后形成的多肽片段,易消化吸收,在抗氧化、抗疲劳和性保健方面都有明显作用。根据国内外文献报道和研究工作,对鱼精多肽的生理功能和作用机理进行了概述。
- 王勇刚朱锋荣韩福森王贺瑶
- 关键词：生理功能
- 一种新型高效的银杏叶有效成分提取设备被引量：3
- 1999年
- 介绍一种新型、高效的银杏叶有效成份提取设备，即在常规中药提取釜中加一特制的内构件，使银杏叶在釜中得到充分的粉碎、剪切、揉搓与挤压，提高了有效成分的溶出速率。工厂应用结果表明新提取设备可使银杏叶提取物的得率提高１５％～３３％。
- 倪力军张立国张化夫王勇刚
- 关键词：银杏叶提取物
- 植物诱导抗病与病程相关蛋白被引量：62
- 2002年
- 介绍有关病程相关蛋白的分布、特性、基因结构和表达调控以及诱导等方面的研究进展 。
- 王勇刚曾富华吴志华罗泽民
- 关键词：植物病程相关蛋白诱导抗病性基因结构基因表达调控
- 鲑鱼鱼精蛋白酶解产物中抗氧化活性肽的分离纯化研究被引量：4
- 2009年
- 研究发现鲑鱼鱼精多肽具有较强的羟自由基、DPPH(1,1-二苯基-2-苦基肼)和超氧阴离子清除活性。通过凝胶色谱、离子交换色谱和反相高效液相色谱分离方法,最终分离到一系列具有抗氧化性的肽段。
- 王勇刚朱锋荣韩福森王贺瑶
- 关键词：鱼精蛋白抗氧化活性
- 葡萄籽提取物对B16细胞内黑色素合成的抑制作用被引量：8
- 2013年
- 为探讨葡萄籽提取物(GSE)对细胞内黑色素合成的抑制作用以及可能的作用机制,为GSE作为美白化妆品的天然添加剂提供实验依据,采用高表达黑色素的小鼠黑素瘤细胞(B16)为细胞模型,观察在细胞培养液中添加不同质量浓度的GSE后,黑色素生成量的变化,黑色素生成的关键酶——酪氨酸酶的表达量及活性的变化以及对B16细胞增殖的影响。结果表明,GSE在质量浓度为100 mg·L-1时,对B16细胞内黑色素合成的抑制率为(50.05±0.21)%,对细胞内酪氨酸酶活性的抑制率为(34.89±0.17)%,细胞内酪氨酸酶表达量受到抑制,且均呈质量浓度依赖性抑制作用;在培养过程中,B16细胞的增殖没有受到影响。说明GSE对B16细胞内黑色素的合成具有显著的抑制作用,其抑制机制可能是GSE抑制了酪氨酸酶蛋白的表达以及降低该酶的活性。GSE是一种高效的黑色素合成抑制剂,可作为美白化妆品的天然添加剂。
- 王鹏李素霞韩福森王勇刚施惠娟
- 关键词：化妆品添加剂葡萄籽提取物酪氨酸酶
