王振涛
- 作品数：10 被引量：10H指数：1
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- 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
- pH试纸用于检测含氯消毒剂有效氯含量的用途
- pH试纸用于检测含氯消毒剂有效氯含量的用途。该发明利用pH试纸测定含氯消毒剂pH值一定时间后出现颜色差异的特点，制作标准有效氯含量比色卡，然后与pH试纸的比色卡集成，制作成可同时检测pH值和有效氯含量的比色卡，用于快速检...
- 万永继王振涛谢洪霞冯丽春涂增
- 文献传递
- 一步发酵法酿制桑椹醋饮料的方法
- 一步发酵法酿制桑椹醋饮料的方法，利用泡制桑椹酒后的桑椹，榨汁后加入醋酸菌种Acetobacterium进行发酵，其制备过程包括：桑椹的挑选，清洗，晾干水分，白酒浸泡，过滤，榨汁，加入醋酸菌液进行发酵，灭菌后澄清分装。本发...
- 王振涛谢洪霞向芸庆万永继
- 文献传递
- 腾冲白醋菌膜菌种的分离与鉴定被引量：1
- 2008年
- 腾冲白醋是云南省腾冲地区民间作坊和家庭自酿的一种食醋,具有独特的风味而在当地广为食用。以炒米、红糖等原料配制的溶液自然发酵制成,在发酵过程中形成一种特殊的菌膜。通过初步分离鉴定该菌膜主要含酵母菌和醋酸菌。其形成是一种自然发生的微生物固定化现象,对腾冲白醋的发酵生产具有重要的作用。
- 王振涛谢洪霞向芸庆马娜张荧宋金隆万永继
- 关键词：酵母菌醋酸菌
- 酸奶自然发酵剂“西藏灵菇”菌体微观丝状物的培养与鉴定被引量：1
- 2009年
- 对西藏灵菇菌体研磨液进行了分离及纯化培养,发现西藏灵菇菌体是由酵母菌、乳酸杆菌、乳酸球菌、醋酸菌等共同构成的共生菌系,是一种自然的微生物固定化现象产生的菌胶团。西藏灵菇菌的菌悬液在显微镜下可观察到数目众多的不规则丝状物,经形态学特征和培养性鉴定,该丝状物是由假丝酵母菌产生的假菌丝,且可分离培养。
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- 关键词：假丝酵母
- 可同时检测含氯消毒剂pH值和有效氯含量的试纸
- 本实用新型公开了一种可同时检测含氯消毒剂pH值和有效氯含量的试纸，主要特征是该试纸由基层(1)、标准pH试纸(2)、标准pH值比色卡(3)和标准有效氯含量比色卡(4)组成，标准pH试纸(2)、标准pH值比色卡(3)和标准...
- 万永继王振涛冯丽春
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- pH试纸用于检测含氯消毒剂有效氯含量的用途
- pH试纸用于检测含氯消毒剂有效氯含量的用途。该发明利用pH试纸测定含氯消毒剂pH值一定时间后出现颜色差异的特点，制作标准有效氯含量比色卡，然后与pH试纸的比色卡集成，制作成可同时检测pH值和有效氯含量的比色卡，用于快速检...
- 万永继王振涛谢洪霞冯丽春涂增
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- 腾冲白醋菌膜菌种的分离及其在制备桑椹饮料中的应用
- 醋和酒在我国都有着悠久的酿造历史和食用历史，现在它们仍是人们日常生活中的必需品之一。不论是醋还是酒在其制备过程中均需要有微生物的参与，醋的制备过程实质上就是利用醋酸菌的新陈代谢将酒精转化成醋酸及一些风味物质;酒的制备过程...
- 王振涛
- 关键词：一步发酵法桑椹酒正交试验桑椹饮料
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- 一步发酵法酿造桑椹果醋的工艺条件被引量：8
- 2010年
- 以含有一定酒精的桑椹汁为原料,采用一步发酵法即直接向原料中接种活化的醋酸菌液进行醋酸发酵酿造桑椹果醋,通过单因素试验和正交试验确定其最佳酿造工艺条件。结果表明,最佳酿造工艺条件为:酒精体积分数6%、搅拌转速130r/min、醋酸菌接种量15%(体积分数)。通过比较3种单一澄清剂对桑椹果醋的澄清效果,结果表明:1%壳聚糖溶液对桑椹果醋的澄清效果最佳,其最佳添加量为1.6mL/100mL。采用此工艺可以得到澄清透明、呈浅玫瑰红色、具有醋和桑椹复合风味的桑椹果醋。
- 王振涛万永继钟耕
- 关键词：一步发酵法澄清剂
- 一种用于室外采集、培养微生物的培养皿
- 一种用于室外采集、培养微生物的培养皿，由培养皿盖1和培养皿体2组成，其特征在于，在培养皿体2上有一与之相连的用于悬挂的挂钩3，培养皿盖1的直径和深度与培养皿体2相匹配，整个培养皿材质均为塑料。本实用新型材质轻，使用方便，...
- 万永继王振涛刘光英王晓强冯伟
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- 一步发酵法酿制桑椹醋饮料的方法
- 一步发酵法酿制桑椹醋饮料的方法，利用泡制桑椹酒后的桑椹，榨汁后加入醋酸菌种Acetobacterium进行发酵，其制备过程包括：桑椹的挑选，清洗，晾干水分，白酒浸泡，过滤，榨汁，加入醋酸菌液进行发酵，灭菌后澄清分装。本发...
- 王振涛谢洪霞向芸庆万永继
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