秦爱萍
- 作品数：19 被引量：138H指数：6
- 供职机构：黑龙江省疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：中国肯德基餐饮健康基金美国国立卫生研究院基金国家高技术研究发展计划更多>>
- 相关领域：医药卫生哲学宗教经济管理更多>>
- 我国7城市中小学生食物购买行为调查被引量：6
- 2009年
- 目的分析城市中小学生食物购买行为,为开展中小学生营养健康教育提供依据。方法采用多阶段随机整群抽样的方法,从北京等7个城市选取7427名中小学生作为研究对象,使用问卷调查收集中小学生食物购买相关行为及影响因素等信息。结果城市中小学生家庭中,母亲是食物的主要购买者,总是或经常购买的比例为72.2%。总是或经常参与食物购买的比例以小学生最高,为39.0%,初中生和高中生分别为28.9%和21.0%。总是或经常要求购买食物的比例以高中生最高,为27.5%,小学生和初中生分别为14.9%和25.5%。总是或经常被征求购买意见的比例以高中生最高,为50.8%,小学生和初中生分别为35.5%和41.9%。中小学生购买食物优先考虑的因素为口味、自己喜好和卫生等。结论城市中小学生家庭主要由母亲负责食物购买,中小学生对家庭食物购买有一定的影响力,应加强对中小学生及其家长的食物和营养知识的教育,提高他们合理选择和搭配食物的能力。
- 范轶欧郝利楠秦爱萍王慧君鞠波李艳平刘爱玲马冠生
- 关键词：饮食行为
- 乳母生活方式对婴儿腹泻的影响
- 2016年
- 目的研究黑龙江省11个月龄以下婴儿乳母的生活方式对其腹泻两周患病状况的影响。方法 2011-2012年在黑龙江省齐齐哈尔市、牡丹江市、富裕县和海林市4个调查点招募11个月龄以下健康乳母及其婴儿进行现场调查,收集乳母基本信息及生活行为方式状况、婴儿基本状况、健康及喂养情况等相关信息,分析乳母的生活方式对其婴儿腹泻两周患病的影响。结果乳母生活地区、职业和婴儿月龄增长是婴儿腹泻两周患病的主要影响因素。其中,与生活在中心城区相比,生活在县城地区（OR=0.41,95%CI：0.26~0.64）是婴儿腹泻两周患的保护因素;与乳母担任机关企事业单位负责人相比,办事员及有关人员工作（OR=3.09,95%CI：1.08~8.84）是婴儿腹泻两周患病的不利因素;婴儿月龄1~6个月（OR=2.80,95%CI：1.69~4.65）和6~11个月（OR=3.17,95%CI：2.03~4.95）腹泻两周患病均高于1月龄以下婴儿,婴儿月龄增长其腹泻两周患病率增高。结论黑龙江省四地11个月以下婴儿,乳母生活方式及行为对婴儿腹泻两周患病的影响不显著,其原因有待进一步研究探讨。
- 许丽丽姜戈张亚旭秦爱萍聂玉芝赵发林
- 关键词：乳母婴儿腹泻
- 黑龙江省儿童营养包监测质量评价被引量：1
- 2018年
- 目的对黑龙江省儿童营养改善项目发放的儿童营养包质量进行监测,为科学评价儿童营养改善工作提供依据。方法采集省内发放的所有营养包品牌及主要批次,按照GB22570-2014要求对营养学指标维生素A、维生素D、维生素B1、维生素B2、维生素B12、叶酸、铁、钙、锌和蛋白质及污染物指标铅、总砷、黄曲霉毒素B1、菌落总数、大肠菌群和脲酶活性进行检测。结果监测的营养包主要营养学指标中维生素D、维生素B1、维生素B2、维生素B12、叶酸、铁、钙、锌和蛋白质及污染物指标铅、总砷、黄曲霉毒素B1、菌落总数、大肠菌群和脲酶活性基本符合GB22570-2014要求,但由于食用方法说明未按照GB22570-2014要求进行月龄推荐量标示,所以有9份样品维生素A超出6~12月龄标准,超标率为90%;有6份样品钙超出6~12月龄标准,超标率为60%。结论监测的营养包产品对6~12月龄婴儿存在安全隐患,需要加强产品使用标识监管。
- 秦爱萍赵岚任淑艳董锐王智勇
- 关键词：婴幼儿营养干预
- 孕妇孕期增重与新生儿出生体重的关系
- 2014年
- 目的探讨孕妇孕前体重指数和孕期增重对新生儿出生体重和身长的影响。方法采用问卷调查正常足月生产单胎的乳母,记录孕前身高和体重、产前体重、新生儿出生体重、身长等数据,分析孕前体重指数、孕期增重与新生儿出生体重及身长的关系。结果孕前低体重组巨大儿发生率及新生儿出生体重明显低于其他组;孕期增重过多组巨大儿出生率、出生体重和身长显著大于增重不足和正常组;随着孕期增重过多,巨大儿发生率、出生体重和身长明显增大。结论孕前体重指数和孕期增重对新生儿出生体重有重要的影响作用,孕期妇女应根据自身情况将孕期增重控制在适宜范围,以获得良好的妊娠结局。
- 许丽丽姜戈张亚旭秦爱萍何伟丽李美娇
- 关键词：孕妇孕前体重指数孕期增重新生儿出生体重
- 健走运动对职业人群血压和血糖的影响被引量：9
- 2018年
- 目的健步走是一种以增强人体有氧代谢为目的运动,其特点是强度低,有节奏,不中断,持续时间长,对技巧的要求不高,不受时间、地点的限制,有着显著的健身价值,同时安全方便、适应人群广。本研究主要探讨健走运动对职业人群血压和血糖的影响。方法为了达到预期效果,683名参加健走运动的职业人群全部由专业健步走教练进行统一培训,规范健步走姿势。比较分析参加健步走的职业人群进行为期100天活动前后舒张压、收缩压和空腹血糖变化情况。结果通过参加100天健步走运动干预,可以降低参加健步走职业人群的收缩压和舒张压,健步走运动前后收缩压和舒张压比较差异有统计学意义(P<0.001),空腹血糖比较差异无统计学意义(P>0.005)。结论通过健步走可以降低职业人群的血压,但是不能降低空腹血糖。
- 秦爱萍崔晓明
- 关键词：健走运动血压血糖
- 黑龙江省生乳中β-内酰胺酶和菌落总数监测结果分析
- 2022年
- 目的了解黑龙江省生乳中微生物污染情况。方法采用人工挤奶的方式在黑龙江省各地乳品生产企业自有牧场按月随机采集生乳1629份,采用平板计数法检测菌落总数,使用快速检测试纸条检测β-内酰胺酶含量。结果3.90%的生乳样品菌落总数>2.0×10^(6)cfu/mL,2019年、2020年的6月、7月菌落总数超标情况最严重。12.00%的生乳样品β-内酰胺酶>2 U/mL,6.60%的生乳样品β-内酰胺酶>4 U/mL,每年夏、秋季节β-内酰胺酶检出率最高。结论生乳样品存在菌落总数超标现象,β-内酰胺酶检出率较高。需要进一步提高奶牛养殖场的环境卫生水平,加强卫生监督和管理。
- 董锐秦爱萍郑晓华白晶
- 关键词：生乳菌落总数Β-内酰胺酶
- 散装牛奶中致泻大肠杆菌污染情况调查
- 2010年
- 近年来，随着人们生活水平的提高，人们越来越重视营养与健康，牛奶的营养价值也越来越得到人们的认可，因此牛奶已成为人们餐桌上的必备品。虽然生产袋装奶的企业越来越多，但由于一些散装牛奶相对价格低廉，仍吸引了大批消费者的购买，在哈尔滨市区内早市及居民区内，养牛户出售生牛奶的现象仍然很普遍。
- 王惠君秦爱萍庞志刚
- 关键词：污染情况大肠杆菌致泻营养价值价格低廉
- 黑龙江省大、中学校学生网络成瘾行为调查被引量：7
- 2008年
- 目的研究黑龙江省大、中学学生网络成瘾情况及其影响因素,为制定干预措施提供依据。方法采用多级整群抽样方法,对黑龙江省哈尔滨、佳木斯、绥化3座城市29所大、中学校10800名学生进行匿名问卷调查。结果黑龙江省大中学生上网率为54.66%,成瘾倾向率为8.38%,电子游戏成瘾倾向率为19.33%,赌博类似的娱乐活动报告率为13.89%。多因素Logistic回归分析发现,网络成瘾倾向与性别、孤独感、电子游戏、自杀过、计划自杀、想过自杀、赌博等呈正相关,其OR值分别为1.948,1.592,2.979,2.325,2.324,1.489,1.497等。结论黑龙江省青少年网络成瘾倾向以中等城市居多。网络成瘾与性别、孤独感、自杀意念、电子游戏、赌博等因素关系密切。
- 陈王洋秦爱萍张凤云赵亚双
- 关键词：青少年网络成瘾
- 健走运动对职业人群BMI及相关指标的影响被引量：5
- 2017年
- 目的研究健走运动对职业人群BMI及相关指标的影响,探索适合中国职业人群的健走激励干预模式。方法比较健走运动参加者运动前后体重、BMI、腰围、体脂肪率和内脏脂肪指数的变化情况。结果通过100天健走干预,参赛队员的体重减轻(0.89±4.23)kg(t=5.492,P<0.05),BMI降低0.31±1.51(t=5.359,P<0.05),腰围缩小(1.31±5.95)cm(t=5.755,P<0.05),体脂肪率降低(0.53±2.40)%(t=5.804,P<0.05),内脏脂肪指数降低0.27±0.13(t=6.274,P<0.05)。结论职业人群通过坚持健走活动可以降低体重、BMI、腰围、体脂肪率和内脏指数,身体健康情况明显改善,对慢性病预防控制起到积极作用。
- 秦爱萍李路路崔晓明王惠君姜虹赵英男
- 关键词：健走运动BMI
- 城市儿童零食消费行为10年变化分析被引量：55
- 2011年
- 目的分析1998-2008年中国部分城市8～14岁儿童零食消费行为变化情况,为有关部门制定相关干预策略提供理论依据。方法利用1998年和2008年在广州等市开展的儿童饮食行为数据进行分析。2次调查均采用三阶段分层整群随机抽样方法,选取8～14岁的儿童6 189名作为研究对象,使用问卷调查方法收集零食消费行为。结果 2次调查中城市儿童零食消费比例始终在98%以上,最常食用零食种类选择冷饮类的比例从59.5%上升到75.7%;新鲜蔬菜水果类从85.1%下降到74.5%;饮料的人均日饮用量从1998年的329.1 mL上升到528.8 mL,碳酸饮料饮用比例从1998年的78.5%下降到57.1%,其他含糖饮料饮用比例则从1998年的25.7%上升到60.5%。结论儿童吃零食的比例始终保持在较高水平,饮料的饮用量有所上升,零食种类的选择有所变化。应加强儿童及其家长营养知识教育和干预,培养健康的零食消费习惯。
- 刘爱玲段一凡胡小琪邹淑蓉秦爱萍马冠生
- 关键词：饮食习惯进食饮料青少年城市
