蔡丽玲
- 作品数：30 被引量：124H指数：6
- 供职机构：嘉兴学院生物与化学工程学院更多>>
- 发文基金：嘉兴市科技计划项目浙江省自然科学基金温州市科技计划项目更多>>
- 相关领域：化学工程轻工技术与工程生物学环境科学与工程更多>>
- 红茶菌在绿茶甘蔗汁培养液中培养条件的研究被引量：6
- 2003年
- 通过对红茶菌在绿茶 甘蔗汁培养液中生长过程的观察与测定,探讨了培养液的组成、温度、供氧方式、培养时间等因素对该菌生长的影响,得出了较佳的培养液配方为0.5%绿茶+40%甘蔗汁+1%鸡蛋清,较佳的培养条件为:pH自然,10层纱布封口,30℃静置培养7天.实验结果表明:在红茶菌培养液中用天然甘蔗汁代替蔗糖,用绿茶代替红茶,能明显增加菌膜厚度和菌液清香味.
- 蔡丽玲赵惠明
- 关键词：微生物学红茶菌
- 生香酵母在黄酒生产中的应用研究被引量：3
- 2001年
- 本研究针对目前国内许多黄酒生产厂家采用大罐法生产黄酒，用的酒母是纯种培养的酒母，后期又未经过长时间的贮存，导致生产出的黄酒色、香、味中特别是香气偏少的特点，采用在发酵初期添加生香酵母参与发酵，而不改变其工艺路线的方法。结果表明，此种方法能有效改善黄酒的香气，从而使黄酒质量接近于传统法酿造的黄酒。
- 赵惠明蔡丽玲
- 关键词：生香酵母黄酒生产活性干酵母
- 一种间接电氧化制备邻硝基对甲砜基苯甲酸的方法
- 本发明公开了一种间接电氧化制备邻硝基对甲砜基苯甲酸的方法，其过程为：(a)将三氧化铬溶于硫酸中制备三氧化铬的硫酸溶液；(b)将原料邻硝基对甲砜基甲苯用三氧化铬硫酸溶液进行液相氧化得到邻硝基对甲砜基苯甲酸；(c)以Cr<S...
- 屠晓华吴建一缪程平李宁张洋沈静飞蔡丽玲
- 甲壳胺纤维对甲醛的吸附性能被引量：8
- 2008年
- 为测定甲壳胺纤维对甲醛的吸附性能,在不同的条件下用甲壳胺非织造布处理含甲醛的水溶液。首先将甲壳胺非织造布在不同pH值的硫酸水溶液中进行预处理以提高其对甲醛的反应活性。结果显示:甲壳胺纤维对甲醛有明显的吸附性能,每克纤维最多能吸附66.6 mg甲醛,预处理溶液的pH值对吸附性能有一定的影响,而反应温度的影响较小。由于处理过程中纤维是固体状态,吸附的速度比较慢,为了使甲壳胺纤维充分吸附甲醛,接触时间应该控制在24 h以上。
- 秦益民冯德明蔡丽玲徐锋
- 关键词：甲壳胺纤维甲醛环境治理
- 南湖菱营养成分及无机元素含量分析被引量：11
- 2003年
- 对南湖菱果肉的营养成分及无机元素的含量进行分析测定。结果表明,南湖菱果肉中所含营养成分,其中干物质中蛋白质的含量为14.21％、淀粉为68.95％、灰分为3.96％;鲜物质中维生素C的含量为2.24mg/100g、水分为84.90％。南湖菱中含有常见的18种氨基酸,其中包括人体营养必需的8种氨基酸,氨基酸总量占干物质的13.45％;必需氨基酸占氨基酸总量的36.74％;人体必需微量元素Zn、Fe、Cu、Ca、Mn的含量较高,重金属元素Pb和总As含量均未超过国家标准。本实验为评价南湖菱的品质和更好地开发利用南湖菱提供了科学依据。
- 蔡丽玲赵惠明
- 关键词：营养成分保健食品
- 长竹蛏肉营养成分的分析被引量：19
- 2002年
- 实验结果表明 :其干物质中蛋白质为 6 5 99%、脂肪为 9 32 %、灰分为 13 76 % ;氨基酸总量占干物质的5 8 30 %、占蛋白质的 88 34% ,必需氨基酸占氨基酸总量的 35 6 4 % ;氨基酸评分为 6 0 6分。分析表明长竹蛏肉是一种高蛋白、低脂肪 。
- 蔡丽玲
- 关键词：营养成分
- 合成新技术在有机化学实验教学中的应用被引量：2
- 2003年
- 该文设计了一个合成相转移催化剂——苄基三乙基氯化铵的教学实验。同时对有机化学实验教材中己二酸合成实验进行了改进 ,把合成的相转移催化剂用于己二酸合成反应 ,反应时间由原来的 4～ 6小时缩短为 40分钟 ,产率由原来的 60 %提高到 78%。该实验满足了基础有机化学实验教学的目的和要求。多轮次的学生实验证明 ,此项实验教学的改革激发了学生的兴趣 ,取得了良好的教学效果。
- 蔡丽玲
- 关键词：相转移催化剂教学改革教学效果
- 建立实验成绩评定体系 提高实验教学质量被引量：19
- 2002年
- 建立和完善了实验考核与成绩评定体系 ,对学生的每次实验进行实验能力的综合评定。通过对连续四届学生群体有机化学实验成绩的统计和学生个体在校三年实验能力的综合考察 ,结果表明 ,此项改革是可行的 。
- 蔡丽玲葛志刚
- 关键词：实验教学教学效果
- 一种紫光LED激发的蓝色荧光粉及其制备方法
- 本发明属于发光材料领域，涉及一种紫光LED激发的蓝色荧光粉及其制备方法。本发明提供的紫光LED激发的蓝色荧光粉，其化学结构式如下：M<Sub>1-x</Sub>MgSi<Sub>5</Sub>Al<Sub>10</Sub...
- 沈静飞屠晓华宗乾收缪程平蔡丽玲吴建一
- 文献传递
- 一种间接电氧化制备邻硝基对甲砜基苯甲酸的方法
- 本发明公开了一种间接电氧化制备邻硝基对甲砜基苯甲酸的方法，其过程为：(a)将三氧化铬溶于硫酸中制备三氧化铬的硫酸溶液；(b)将原料邻硝基对甲砜基甲苯用三氧化铬硫酸溶液进行液相氧化得到邻硝基对甲砜基苯甲酸；(c)以Cr<S...
- 屠晓华吴建一缪程平李宁张洋沈静飞蔡丽玲
- 文献传递
