裴绍林
- 作品数：12 被引量：11H指数：3
- 供职机构：齐齐哈尔工程学院更多>>
- 发文基金：黑龙江省教育厅科学技术研究项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 一种食品检测气流烘干器
- 本实用新型公开了一种食品检测气流烘干器，包括烘干箱，所述烘干箱通过通风管固定安装有风机，所述烘干箱内固定安装有与通风管相连通的密封管，所述密封管内固定安装有加热丝，所述密封管上固定连通有两个具有多个圆孔的烘干管，两个所述...
- 陈景鑫裴绍林郭玲玲
- 旋流器在变性淀粉生产中的工艺研究
- 2012年
- 在变性淀粉生产中,旋流器主要用于分离淀粉与盐分,而旋流器进料压力影响淀粉分离效果,适当提高进料压力可提高淀粉纯度,但进料压力过高,会增加能耗与进料量,降低分离效率。为不影响旋流器生产效率,可通过增加旋流管数目提高生产效率。
- 裴绍林陈景鑫
- 关键词：变性淀粉洗涤旋流器电导率
- 低黏度氨基甲酸酯淀粉衍生物干法制备工艺研究被引量：1
- 2017年
- 阐述以马铃薯淀粉、尿素和磷酸为主要原料,在高温真空反应条件下制备低黏度氨基甲酸酯淀粉的干法工艺。选取尿素和磷酸添加比例、反应温度、反应时间、反应pH为因素进行单因素实验,得出最优工艺为:尿素和磷酸添加比例2∶1、反应温度130℃、反应时间2 h、真空度0.09 MPa。
- 陈景鑫裴绍林
- 关键词：氨基甲酸酯淀粉干法工艺
- 高钙嫩化鹅肉干的研制被引量：3
- 2014年
- 经研究显示经常食用高钙健康食品可以降低骨质疏松症的发生概率,妇女每天摄取高钙食物可以降低卵巢癌的发生率。在香辣鹅肉干研究的基础上,采用氯化钙作为嫩化剂,不仅提高了鹅肉干的嫩度,同时极大地提高了鹅肉干中钙的含量;经过试验可知,当氯化钙浓度为0.15mol/L时,鹅肉干的感官评分最高,而嫩化温度及时间对肉干的变化影响不明显。
- 陈景鑫裴绍林郭玲玲张苗
- 关键词：鹅肉干氯化钙嫩化
- 复合嫩化剂对鹅肉干的影响研究被引量：4
- 2015年
- 实验探讨了复合嫩化剂对鹅肉干品质的影响。以氯化钙、木瓜蛋白酶、复合磷酸盐(焦磷酸钠、亚硝酸钠、异抗坏血酸钠)为复合嫩化剂,通过感官评分及剪切力的综合指标,确定复合嫩化剂的配方为氯化钙含量1.0%、木瓜蛋白酶含量0.4%、复合磷酸盐含量为0.2%。
- 陈景鑫裴绍林郭玲玲张莹
- 关键词：嫩化鹅肉干
- 一种原料脱水装置
- 本实用新型公开了一种原料脱水装置,本实用新型包括脱水箱，所述脱水箱的上端固定安装有旋转电机，所述旋转电机的输出轴固定连接有转轴，所述转轴的外侧固定套设有主动齿轮，所述主动齿轮对称啮合有两个从动齿轮，且从动齿轮为环形结构。...
- 陈景鑫裴绍林郭玲玲
- 一种食品科学与工程专业用食品检测装置
- 本实用新型公开了一种食品科学与工程专业用食品检测装置，包括装置外壳，所述装置外壳上侧壁设有检测装置本体，所述检测装置本体远离装置外壳的侧壁设有多个检测棒，所述装置外壳内壁卡接连接有搅拌装置，所述搅拌装置开设有入料口，所述...
- 陈景鑫裴绍林郭玲玲鲁海全
- 文献传递
- 不同种类变性淀粉在香肠中的应用研究被引量：3
- 2012年
- 变性淀粉是在天然淀粉所具有的固有特性的基础上，为改善淀粉的性能和扩大应用范围，利用物理、化学或酶法处理，改变淀粉的天然性质，增加其某些功能或引进新的特性，使其更适合于一定应用要求的淀粉。
- 陈景鑫裴绍林
- 关键词：变性淀粉香肠天然淀粉酶法处理
- 蚕蛹肉糜肠的研制被引量：1
- 2015年
- 探讨了蚕蛹肉糜肠的生产配方。以蚕蛹、淀粉、盐等为辅料,通过单因素实验和正交实验,确定蚕蛹肉糜肠的最佳配方为猪瘦肉80%、猪脂肪20%、蚕蛹的添加量3%、淀粉的添加量30%、盐的添加量3.5%时,肉糜肠品质最佳。
- 陈景鑫裴绍林郭玲玲
- 关键词：蚕蛹
- 刮刀撇液中残余淀粉回收装置
- 本实用新型公开了一种刮刀撇液中残余淀粉回收装置，在沉降罐下方增设淀粉乳浓浆罐，沉降罐底部与淀粉乳浓浆罐管线连接；装在沉降罐罐底上沿的淀粉乳回流管线与软管连接；软管设有进入淀粉乳浓浆罐通道；在沉降罐的罐底上沿侧壁上装有侧壁...
- 崔媛裴绍林麻晓娟高金波
- 文献传递
