贺梅英
- 作品数：8 被引量：16H指数：3
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- 相关领域：理学轻工技术与工程一般工业技术更多>>
- 超声喷泉解冻食品的实验研究被引量：9
- 1999年
- 利用频率１４５ＭＨｚ、电功率２５Ｗ的超声，使在自来水中形成朝上喷射的超声喷泉，利用喷泉上端蕴有的强烈空化集中效应，可以解冻全鱼和猪肉块等冻结食品。本实验表明，无论解冻鲫鱼还是解冻猪肉，这种超声喷泉解冻法的解冻速度比空气解冻法快，比冷水解冻法慢；体液流失的情况则不同，解冻全鲫鱼时，超声喷泉解冻和空气解冻时的体液流失虽然相差无几，但均高于冷水解冻法；解冻猪肉块时，超声喷泉解冻法仍然少于空气解冻法，而多于冷水解冻法。
- 李化茂贺梅英吕家鸿孙荣祖袁振鹏冯若
- 关键词：食品解冻
- LUMINOL及其NaOH水溶液的吸收光谱被引量：3
- 2000年
- luminol水溶液的吸收光谱有3个吸收带,它们的最大吸收波长分别是220.7nm、294.4nm和351.4nm,超声空化作用后主要呈弱增色效应,但其吸收光谱的基本形状无明显变化。luminol-NaOH水溶液经超声空化作用后也有较弱的增色效应和减色效应,但不论是否经历超声空化作用,其吸收光谱都与luminol水溶液的吸收光谱相似。而在luminol-NaOH-Cu2+水溶液中,如果Cu2+的浓度提高到1.8×10-4mol/l时,则超声空化作用后,其吸收光谱在220～350nm区间出现明显偏离,吸收度有较大增加。
- 李化茂贺梅英李萍胡正琼冯若
- 关键词：LUMINOL吸收光谱超声空化
- 超声空化场热释放现象的实验研究被引量：1
- 2002年
- 在1.65MHz、3W/cm2的超声空化场中,沿垂直声波辐射方向插入高分子材料ABS等试验板,板面上即刻出现熔化现象:超声空化场的一种热释放。若使这种空化场形成超声喷泉,其热释放的效果更加明显。采用圆柱形套管和圆锥形套管对这种超声喷泉进行聚束喷射,还可加剧这种热释放。作者认为,大量空化泡塌陷、爆裂时的高温声冲流和高压冲击波是使这种低导热系数试验板热变熔化的主要机制。超声喷泉中隐含的空化集中作用,以及聚束状态下附加的空化集中作用和声能密度的增加,则进一步增强了这种热释放。
- 李化茂贺梅英王耀俊冯若
- 关键词：超声空化场声能密度
- 超声空化场的致热机制及其聚束喷射时的致热速率被引量：3
- 2002年
- 分析表明,超声空化泡崩溃时的高温声冲流和高压冲击波是使塑料致热熔融的机制.采用圆锥形和圆柱形玻璃管对单束超声空化场聚束喷射时,致热速率明显加大,这是因为空化泡在声辐射压力作用下聚集于喷射空化场前峰区的密度得以提高,因而增强了空化集中的致热效果.
- 李化茂俞小青贺梅英谢锦平王耀俊冯若
- 关键词：超声空化场
- 超声空化场反射时的声致荧光像
- 2002年
- 本文研究了不同物体反射时的声致荧光影像,由此进一步分析了超声空化场的反射传输特点.
- 俞小青李化茂贺梅英王耀俊冯若
- 关键词：超声空化场反射面空化效应
- 超声空化场的致热机制及其聚束喷射时的致热速率
- 2002年
- 分析表明,超声空化泡崩溃时的高温声冲流和高压冲击波是使塑料致热熔融的机制.采用圆锥形和圆柱形玻璃管对单束超声空化场聚束喷射时,致热速率明显加大,这是因为空化泡在声辐射压力作用下聚集于喷射空化场前峰区的密度得以提高,因而增强了空化集中的致热效果.
- 李化茂俞小青贺梅英谢锦平王耀俊冯若
- 关键词：超声空化场
- 汞原子较高激发态的观测
- 2001年
- 汞原子处于激发态时,有4种能级状态,只有63P1第一激发态容易观测,而较高激发态则不易观测,本文介绍汞原子较高激发态的观测的实验方法.现象明显,效果很好.
- 贺梅英王军宇
- 关键词：激发态能级
- 超声空化场反射时的声致荧光像
- ＜正＞ 1 基本原理超声空化场使得碱性溶液中的鲁米诺（luminol,C8H7N3O2,一种化学发光剂）在不需要外加过氧化氢的情况下得以发光,作者称之为声致荧光sonofluorescence（简称SF）。测定表明,这
- 李华茂俞小青贺梅英王耀俊冯若
- 文献传递
