赵世锋
- 作品数：5 被引量：29H指数：3
- 供职机构：甘肃农业大学动物科学技术学院更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划国家级星火计划甘肃省科技攻关计划更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 不同杂交组合断奶羔羊肉用性能分析被引量：2
- 2010年
- 为了探讨高原放牧条件下不同杂交后代的肉用品质,以白萨福克、特克塞尔、邦德、澳洲美利奴为父本,与甘肃高山细毛羊为母本杂交生产羔羊肉(分别设为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组)。选择4个杂交组合断奶羔羊和纯种甘肃高山细毛羊断奶羔羊各5只,开展屠宰测定和肉质分析,结果表明杂交子代胴体品质明显提高,宰前活重、热胴体重、屠宰率指标明显于甘肃高山细毛羊,其中胴体品质尤以Ⅱ组最好,肉质尤以Ⅲ组最好。
- 赵世锋王继卿胡江滚双宝罗玉柱
- 关键词：不同杂交组合断奶羔羊肉用品质屠宰测定特克塞尔肉质分析
- 不同杂交组合周岁羔羊肉用性能分析被引量：7
- 2010年
- 为了探讨高原放牧条件下不同杂交后代的肉用品质,以白萨福克、特克塞尔、邦德、澳洲美利奴为父本,以甘肃高山细毛羊为母本杂交生产羔羊肉(分别设为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组)。选择4个杂交组合周岁羔羊各5只,开展屠宰测定和肉质分析。结果表明,引入品种可以明显提高甘肃高山细毛羊的产肉力,4个组合中萨×甘组、澳×甘组改良效果最为显著,白萨甘细的肌肉分级标准判定其为TM级,脂肪含量略高,澳甘细和特甘细均为PME级,邦甘细为PL级。
- 赵世锋王继卿周智德刘玉王占斌闫海全胡江滚双宝罗玉柱
- 关键词：杂交组合肉用性能胴体品质内脏器官
- 甘肃马鹿血液蛋白多态性及其与产茸量关系的研究被引量：2
- 2009年
- 采用垂直板聚丙烯酰胺凝胶电泳技术,分析了66头甘肃马鹿的8个血液蛋白位点的基因频率、基因型频率和群体遗传变异指标,建立了产茸量与多态位点之间的线性相关模型。结果表明:甘肃马鹿各蛋白位点中,Tf、Hb、Alb、Pa、Prt1、Prt2、血清ES分别有3、1、1、2、2、2和3种基因型,未检测到红细胞ES;Tf和Prt2的基因型频率偏离Hardy-Wein-berg平衡;Tf的变异程度最大(杂合度为0.5863),杂合度的大小顺序为Tf>Prt2>ES>Pa>Prt1>Hb=Alb,群体的平均杂合度为0.3505;各多态位点中仅有Prt1与产茸量之间存在显著正相关(P<0.05),而且Prt1的AA型产茸量明显高于其他各位点基因型。由此可见,Prt1位点的AA型可用来标记甘肃马鹿的品种特征。
- 刘丽霞滚双宝张丽雷天云秦大伟赵世锋
- 关键词：甘肃马鹿血液蛋白多态性产茸量
- 不同杂交组合6月龄羔羊胴体品质及肉质分析被引量：14
- 2010年
- 对以‘白萨福克’、‘特克塞尔’、‘邦德’、‘澳洲美利奴’为父本,与‘甘肃高山细毛羊’为母本杂交生产的6月龄羔羊(分别设为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组)进行屠宰性能测定和肉质分析.结果表明:4个试验组后代羔羊的热胴体重、屠宰率均极显著高于对照组(P<0.01),其中,Ⅱ组的宰前活重、热胴体重、屠宰率、净肉重和骨重都极显著大于其它3个试验组(P<0.01),根据新西兰羔羊肉分级标准,Ⅱ组的肌肉级别为PME级,优于其余3个杂交组合的PL级;羔羊肉品质分析结果表明,与其余杂交组合后代羔羊相比,Ⅱ组6月龄羔羊的部分肉品质(羊肉酸碱度、嫩度、熟肉率)有所提高.说明在天祝县自然环境条件下,‘特克塞尔’作父本与甘肃高山细毛羊杂交,不但可以提高后代羔羊产肉量,而且还可以改善羔羊的部分肉品质,‘特克塞尔’ב甘肃高山细毛羊’是生产6月龄羔羊肉的最优杂交组合.
- 赵世锋滚双宝王继卿胡江罗玉柱
- 关键词：杂交组合羔羊胴体品质
- 甘肃高山细毛羊不同杂交组合肉用性能及内脏器官比较研究
- 为探讨高原放牧条件下不同杂交组合子代的肉用品质,以引进的白萨福克、特克塞尔、邦德、澳洲美利奴父本品种与甘肃高山细毛母羊的杂交一代羔羊为研究对象,依照不同父本,分别设定为试验Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组、Ⅳ组,同时以甘肃高山细毛羊纯繁...
- 赵世锋
- 关键词：甘肃高山细毛羊杂交组合肉用性能内脏器官胴体品质
- 文献传递
