公共文化服务平台

邵强: 作品数：37 被引量：164H指数：8; 供职机构：山西省农业科学院更多>>; 发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目山西省科技攻关计划项目山西省农业科学院育种工程项目更多>>; 相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学更多>>

合作作者

不同品质高粱酿造清香型大曲白酒的研究被引量：4: 2015年; [目的]探索高粱品质与酿造清香型大曲白酒之间的关系。[方法]试验选用4个高淀粉高粱杂交种晋杂22号、晋杂23号、晋杂34号、晋糯4号进行了清香型大曲白酒酿造试验,对其出酒率和基酒挥发性香味成分进行分析。[结果]试验表明,晋杂34号酿造大曲清香型白酒品质最好,晋糯4号对于提高白酒出酒率方面有显著的作用。[结论]研究可为清香型白酒生产提供优质酿酒高粱品种。; 杨玲张福耀郭旭凯段冰郭睿邵强; 关键词：高粱出酒率白酒品质

糯高粱育种要求性状特征及研究进展被引量：12: 2012年; 综述了糯高粱的特点、组织结构、酿酒特性、品质性状和选育方法,以及当前糯高粱的育种现状,并提出糯高粱的育种目标应考虑:产量为6 500～7 500 kg/hm2,总淀粉含量在65%以上,支链淀粉含量占总淀粉含量的90%以上,蛋白质含量7%～9%,单宁含量0.5%～1.5%,脂肪含量在4%以下,角质率低于50%,抗丝黑穗病、炭疽病和纹枯病,中矮秆(株高1.5～2.4 m),中熟(生育期115～125 d),中散穗型,红褐色中粒种(千粒质量20～28 g)。; 周忠宇柳青山周福平张一中张晓娟邵强; 关键词：糯高粱品质性状育种目标育种现状

高粱酿酒装置: 本实用新型提供一种高粱酿酒装置，包括：酿酒槽、容纳装置、弹性装置和振动装置，其中：酿酒槽开有入料口，通过密封盖密封；容纳装置包括底座和周壁，周壁和底座之间形成容纳空间，用于容纳酿酒槽，酿酒槽与容纳装置之间设置有弹性装置；...; 乔婧杨玲段冰邵强郭旭凯郭睿李文清; 文献传递

糯高粱新选不育系的配合力及遗传力分析被引量：5: 2013年; 为了筛选出遗传力和配合力表现优良的糯高粱不育系亲本,提高杂交育种效率,为杂交糯高粱育种选择优良亲本和配置强优势组合提供参考。选用3个糯高粱新选不育系、3个恢复系,按不完全双列杂交法组配9个杂交组合,采用DPS数据处理软件对株高、穗长、穗粒重、生育期、千粒重、产量6个主要农艺性状进行配合力及遗传效应的分析。结果表明,不育系11476A2在株高、穗长和生育期的一般配合力均有较高的优势,相对效应值分别为2.5572、2.4284和0.6792;不育系11494A2的穗粒重和产量一般配合力最高,相对效应值为5.7165和4.8505。这些亲本系在育种和生产上具有很高的利用价值。加性方差与基因型方差的比值依次顺序为株高>穗粒重>千粒重>产量>穗长>生育期。从产量性状分析看,11476A2×L17可能是一个较理想的组合模式。; 周福平张晓娟张一中邵强柳青山; 关键词：糯高粱雄性不育系配合力遗传力

高粱种质材料光合特性和水分利用效率鉴定及聚类分析被引量：8: 2018年; 以101份高粱种质为试验材料,在自然条件下利用LI-6400光合仪测定其叶片的光合参数并进行相关性分析,运用聚类分析和判别分析对不同高粱种质的光合特性和水分利用效率进行分类及综合评价。结果表明:高粱种质材料间叶片的光合参数(P_n、T_r、G_s、C_i)及水分利用效率(WUE)差异极显著(P<0.01),其中净光合速率(P_n)的变幅为12.04～49.32μmolCO_2/(m^2·s)。相关分析表明,P_n与T_r(r=0.745)、P_n与G_s(r=0.654)、T_r与G_s(r=0.771)呈极显著正相关;P_n与C_i(r=-0.493)、T_r与WUE(r=-0.400)、C_i与WUE(r=-0.341)呈极显著负相关。通过对P_n、T_r和WUE等3个参数的测定结果进行聚类分析,101份种质材料划分为6个类群,其中A2类群和C类群的17份材料P_n和WUE均较高,可作为高粱高光效生理育种的亲本或改良材料加以利用;在聚类分析基础上运用判别分析对3个光合参数(P_n、T_r和WUE)建立了8个判别能力较高的判别模型。; 张一中周福平张晓娟邵强杨彬柳青山; 关键词：高粱种质材料光合特性聚类分析

糯高粱黄酒糖化工艺优化及抗氧化活性分析被引量：8: 2018年; 以糯高粱和酿酒大曲为原料,在单因素试验的基础上,采用响应面法对糯高粱酿制黄酒中的关键糖化工艺进行优化。依据回归分析,确定各因素对糖化工艺的影响次序依次为:糖化温度>糖化时间>加曲量;求得的最佳糖化工艺参数为:糖化温度55.3℃,糖化时间25.5 h,加曲量为糯高粱干质量的16.2%。经验证试验得出糖化后醪液总糖含量为17.29 g/100 m L,与理论值17.32 g/100 m L相近,说明利用响应面法优化得到的糖化回归方程和工艺参数可靠,具有参考价值。用藜麦和黍米为原料,使用相同工艺制作的黄酒进行总多酚、总黄酮含量及抗氧化活性研究表明,虽然糯高粱黄酒的总黄酮含量不及藜麦黄酒,总多酚含量稍高于藜麦黄酒,但是糯高粱黄酒具有最强的自由基清除率,抗氧化活性最强。; 郭睿杨玲郭旭凯段冰邵强柳青山王花云; 关键词：糯高粱黄酒糖化工艺响应面分析法

一种黄酒发酵液提取煎酒一体化装置: 本实用新型公开了一种黄酒发酵液提取煎酒一体化装置，其结构包括发酵装置、外壳、提升电机、内仓和存液仓，所述发酵装置的外部设有外壳，所述外壳的表面设有观察窗，所述观察窗的侧面设有控制面板，所述观察窗、控制面板皆通过外壳与发酵...; 郭睿杨玲段冰郭旭凯邵强柳青山王花云; 文献传递

糯质高粱酿造清香型大曲白酒的研究被引量：6: 2017年; 以山西省农业科学院高粱研究所选育的晋糯5号糯高粱杂交种和晋杂34号粳高粱杂交种为对照(CK_),分别采用添加4种不同辅料对晋糯5号糯高粱杂交种酿造清香型大曲白酒,并对其出酒率和基酒挥发性香味成分的分析。结果表明,添加16%谷糠的(配方1)出酒率最高为46.5%,比晋糯5号(CK_1)出酒率提高1.2%,比晋杂34号(CK_2)出酒率提高3.9%;对其基酒挥发性香味成分的分析结果显示,高级醇含量为909.48 mg/L,乙醛/乙缩醛为0.58,乳酸乙酯/乙酸乙酯为0.80。表明在晋糯5号糯高粱中添加16%的谷糠能够酿造高品质的清香型大曲白酒。; 段冰柳青山杨玲郭睿邵强; 关键词：出酒率白酒品质

高粱新选不育系主要农艺经济性状的配合力分析被引量：7: 2012年; 为了科学、准确地评价高粱新选不育系,为选育高产优质新品种提供亲本材料,选用3个高粱新选不育系、7个恢复系,按不完全双列杂交法组配21个杂交组合,对株高、穗长、千粒重等6个性状,采用DPS数据处理系统进行配合力及遗传效应的分析。结果表明,3个不育系中10349A2在穗长、穗粒重、千粒重、小区产量的一般配合力最高,相对效应值分别为2.993、6.381、2.986和4.658,不育系10349A2在株高和生育期的一般配合力最高,相对效应值为0.932和3.420。10337A2×‘辽0145’(父)和10349A2×‘0-30红粒变’是2个表现优良的杂交组合。加性方差与基因型方差的比值依次是穗粒重>株高>产量>千粒重>生育期>穗长。; 张晓娟张一中周福平邵强柳青山; 关键词：高粱不育系配合力

一种以不育系为轮回亲本选育A3恢复系的方法: 本发明公开了一种以不育系为轮回亲本选育A3恢复系的方法，包括杂交选育法和回交选育法，所述的杂交选育法包括以下步骤：第一步：甲A3A×乙，不用去雄，直接给A授粉；第二步：F1自交；第三步：F2自交，选结实性好、性状优良单株...; 平俊爱张福耀程庆军邵林生常玉卉邵强詹鹏杰杜志宏李慧明吕鑫王玉斌牛皓王瑞于纪珍; 文献传递

邵强

合作作者

文献类型

领域

主题

机构

作者

传媒

年份

用户反馈

邵强

合作作者

文献类型

领域

主题

机构

作者

传媒

年份

用户登录

用户反馈