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城市社区居民营养教育扑克牌应用效果研究被引量：5: 2008年; [目的]观察和评价营养教育扑克牌在城市社区居民营养教育中的应用效果,探讨新型的社区营养教育模式。[方法]根据整群抽样法选取成都市3个社区的居民作为研究对象,并随机分为扑克牌教育组、普通教育组和空白对照组,两个教育组分别给予不同的营养教育方式,为期6个月。[结果]营养教育后3组之间营养知识水平的差异有统计学意义(P﹤0.05),扑克牌教育组营养知识分明显高于普通教育组和空白对照组(P﹤0.05),普通教育组和空白对照组之间差异无统计学意义(P﹥0.05)。营养态度分及行为分在3组之间和各组教育前后比较差异均无统计学意义(P﹥0.05)。[结论]营养教育扑克牌作为一种新型的营养教育方式对于提高社区居民的营养健康知识水平行之有效,值得推广和普及。; 曾果蒋燕李晓辉黄承钰张茂玉杜进涛郑平巴桑; 关键词：营养教育扑克牌

成都市社区居民食物摄入频率研究: 目的了解成都市社区居民的食物摄入频率现状及其影响因素,同时探讨食物频率法的应用,为进一步的社区居民营养改善工作提供科学依据。方法采用食物频率问卷法（FFQ）对成都市玉林社区15岁以上居民947人进行入户访谈式调查。食物分...; 蒋燕曾果李小辉郑平杜进涛巴桑; 文献传递

城市社区中年居民营养知识、态度及行为水平的研究被引量：15: 2005年; 目的　了解城市社区中年人群营养知识、态度、行为(KAP)水平。方法　整群抽样选取成都市玉林社区4 5～5 9岁居民2 37名进行入户访谈式问卷调查。结果　调查对象营养知识水平较差,主要缺乏对中国居民膳食指南、疾病相关营养知识等方面的了解;3餐安排、食物选择及早餐搭配等饮食行为不合理;营养态度较好;营养信息的实际来源和期望来源均主要为广播电视、报刊杂志及专业书籍,相对于实际来源,期望来源于社区的要求最强烈。结论　所调查社区中年居民的营养知识、行为水平较差,但营养态度普遍积极,应当加强对中年人群的营养教育。; 李晓辉尹卉曾果蒋燕巴桑杜进涛郑平; 关键词：营养 KAP 中年人

城市社区居民营养教育扑克牌应用效果研究: 本文对城市社区居民营养教育扑克牌应用效果进行了研究。结果表明，营养教育扑克牌作为一种新型的营养教育方式对于提高社区居民的营养健康知识行之有效,值得推广和普及。; 曾果蒋燕李晓辉黄承钰张茂玉杜进涛郑平巴桑; 关键词：营养卫生营养教育; 文献传递

城市社区居民营养教育扑克牌应用效果研究: 目的观察和评价营养教育扑克牌在城市社区居民营养教育中的应用效果,探讨新型的社区营养教育模式。方法根据整群抽样法选取成都市三个社区的居民作为研究对象,并随机分为扑克牌教育组、普通教育组和空白对照纽,两个教育组分别给予不同的...; 曾果蒋燕李晓辉黄承钰张茂玉杜进涛郑平巴桑; 关键词：营养教育扑克牌; 文献传递

成都市社区居民食物摄入频率研究: 目的了解成都市社区居民的食物摄入频率现状及其影响因素,同时探讨食物频率法的应用,为进一步的社区居民营养改善工作提供科学依据。方法采用食物频率问卷法(FFQ)对成都市玉林社区15岁以上947名居民进行了入户访谈式调查,调查...; 曾果蒋燕李晓辉黄承钰张茂玉郑平杜进涛巴桑; 文献传递

成都市社区居民营养知识态度行为的调查被引量：42: 2005年; 目的:了解目前成都市社区居民的营养知识、态度、行为(KAP)水平及其影响因素,为在社区居民中开展营养教育提供依据。方法:按整群抽样法,选取成都市玉林社区15岁以上常住居民980名进行入户访谈式问卷调查。结果:调查对象营养K分、A分、P分的优秀率分别为2 5 4 %、5 7 6 %、12 8% ,主要缺乏对中国居民膳食指南、疾病相关营养知识等方面的了解;食物选择、3餐安排及早餐食物搭配等饮食行为不合理。营养知识的主要影响因素是文化程度、职业;营养态度的主要影响因素是营养知识水平、职业、文化程度、性别;营养行为的主要影响因素是营养知识水平、年龄、营养态度及性别。调查对象营养信息实际和期望来源均主要是广播电视、报刊杂志及专业书籍。结论:成都市社区居民的营养知识水平普遍较低,营养行为存在诸多不合理,但营养态度尚可。应加强对社区居民的营养知识宣传和饮食行为指导。; 蒋燕曾果李晓辉李晓辉黄承钰杜进涛张茂玉郑平; 关键词：营养知识

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郑平