雷鹏
- 作品数：11 被引量：17H指数：2
- 供职机构：哈尔滨工业大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金哈尔滨市青年科学研究基金黑龙江省博士后科研启动基金更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程电气工程理学更多>>
- 发酵乳制品中乳酸菌与酵母菌相互作用研究进展被引量：11
- 2014年
- 综述了发酵乳制品中乳酸菌与酵母菌的相互作用、共生机理及共生产生的风味物质变化,通过对乳酸菌与酵母菌之间相互关系的详尽阐述,可为深入研究乳酸菌与酵母菌共同发酵机理及新型发酵乳制品的开发提供理论基础。
- 韩雪雷鹏樵飞吴先帆赫佳康刘蕾胡彤刘采云
- 关键词：酵母菌乳酸菌共生性风味物质
- 限钠盐对心血管疾病的影响
- 心血管疾病是有环境与遗传因素相互作用所引起的,而盐摄入量过多时影响高血压发病的重要环境因素之一。研究发现钠盐摄入量与高血压密切相关,然而钠盐摄入量却与心血管疾病风险之间呈'J'型曲线关系,而不是简单的线性关系。本文深入阐...
- 雷鹏李宝龙单毓娟
- 文献传递
- 伪足、有氧糖酵解与肿瘤细胞迁移的研究进展被引量：5
- 2020年
- 肿瘤转移是其预后差的一个首要原因。就像脚作为人类运动必不可少的支撑载体一样,伪足也是肿瘤细胞运动的主要执行者,它决定了肿瘤细胞迁移能力的强弱。细胞伪足的延伸是一个动态循环的过程,由ATP-肌动蛋白复合物牢固结合到伪足的前端,随后ATP水解肌动蛋白脱落,如此周而复始。在此过程中需要大量的ATP参与,而在多种转移性肿瘤中也发现糖代谢过度活跃等异于正常细胞的能量代谢重排现象。因此,代谢产能对肿瘤细胞运动迁移过程起着不可或缺的作用。本文通过文献综述将从能量代谢重排角度探讨代谢产能对伪足形成及肿瘤细胞运动的影响。
- 黄蕾滕春莹雷鹏单毓娟
- 关键词：ATP
- 基于惯性传感器的输电线路舞动信号处理技术研究
- 雷鹏
- 高黑芥子酶活性益生菌菌株保藏方法
- 本发明公开了一种高黑芥子酶活性益生菌菌株保藏方法，将高黑芥子酶活性益生菌菌株以2-5%接种量接种到50-100mLMRS液体培养基中37℃扩大培养24-48h，以使细菌生长进入稳定期，无菌的30-40%甘油与菌悬液各1m...
- 单毓娟张兰威李宝龙任明华宋微雷鹏何灿霞田思聪
- 文献传递
- 基于惯性传感器的输电线路舞动信号处理技术
- 2023年
- 为了实现对输电线路舞动特征参数的准确辨识,提出一种基于六轴惯性传感器的舞动信号处理算法。根据捷联惯导理论,设计了舞动信号解算框架;利用舞动三自由度模型,进行反演与姿态解算;通过建立惯性传感器加速度与陀螺仪误差模型,对确定性误差采用无定向快速标定算法进行标定补偿;采用小波阈值去噪算法对环境白噪声进行去噪,确定最佳小波基函数及阈值选取原则;采用两向不水平度测定俯仰角与横滚角来计算初始四元数进行姿态更新,实现舞动幅值和舞动频率辨识算法。在实验室环境下,利用单摆运动模拟实际舞动信号,经信号处理后,较好的实现了对舞动特征参数的辨识,解算结果舞动幅值误差最大为3.58%,频率误差最大为3.67%。
- 胡涛申立群雷鹏张博董伟锋刘梦瑶
- 关键词：惯性传感器输电线路舞动信号处理小波阈值去噪
- 莱菔硫烷通过线粒体及自噬途径降解肝脏脂肪滴的机制研究
- 随着中国饮食模式的西方化及久坐等不良生活方式的加剧，非酒精性脂肪肝病（Nonalcoholicfattyliverdisease,NAFLD）的发病率逐年上升，已成为危害人群健康的重要公共卫生问题之一。目前没有特效药用于...
- 雷鹏
- 关键词：莱菔硫烷线粒体
- 益生菌中黑芥子酶活性检测方法
- 本发明公开了一种益生菌中黑芥子酶活性检测方法。针对黑芥子酶可能是诱导酶的情况，使用黑芥子酶的反应底物黑芥子硫苷酸钾对菌体进行诱导，然后再测定黑芥子酶的活力。首先使用黑芥子硫苷酸钾代替葡萄糖进行初筛，初步判断菌株有无分解黑...
- 单毓娟张兰威李宝龙任明华宋微雷鹏何灿霞田思聪
- 文献传递
- 硒化镉量子点的安全性及在食品领域的应用被引量：1
- 2015年
- 硒化镉量子点是目前研究最广泛的一种量子点,在生物学、医学及食品领域具有广阔的应用潜力。随着硒化镉量子点的广泛研究及应用,硒化镉量子点的安全性备受人们关注。本文重点综述硒化镉量子点的分类及制备、安全性以及在食品领域应用现状及存在问题。
- 雷鹏何灿霞刘晓冬单毓娟
- 关键词：安全性食品
- 益生菌中黑芥子酶活性检测方法
- 本发明公开了一种益生菌中黑芥子酶活性检测方法。针对黑芥子酶可能是诱导酶的情况，使用黑芥子酶的反应底物黑芥子硫苷酸钾对菌体进行诱导，然后再测定黑芥子酶的活力。首先使用黑芥子硫苷酸钾代替葡萄糖进行初筛，初步判断菌株有无分解黑...
- 单毓娟张兰威李宝龙任明华宋微雷鹏何灿霞田思聪
- 文献传递
