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关于食品中淀粉测定方法空白试验的讨论被引量：4: 2006年; 周伟斌顾建中吴方; 关键词：可溶性糖

石墨炉原子吸收法直接测定饮用水中的砷被引量：5: 2005年; 周伟斌顾建中高新芬王怡; 关键词：石墨炉原子吸收法饮用水石墨炉原子吸收分光光度法基体改进剂硝酸镍

海宁市霍乱弧菌检出结果分析: 2007年; [目的]掌握我市外环境中霍乱弧菌的存在状况及预测未来霍乱发病趋势以便采取适当的防病措施。[方法]依据GB15984-1995《霍乱诊断标准及处理原则》和外环境水样标本分离霍乱弧菌程序对不同样品进行检测,并对33份阳性菌株进行噬菌体-生物分型鉴定。[结果]对不同样品进行检测,其中水样579份阳性31份,阳性水源11处。感染确诊病例18例(其中1例为输入病例),其中O139型2例,稻叶型16例。33份阳性菌株经噬菌体-生物分型,1 f 21株、2 f 2株、1 d 1株、1 e 1株、5k 1株、19k 1株,0139型6株。埃尔托霍乱弧菌中流行株,共计25株,25/27(92.6%)。[结论]海宁市外环境中存在多种霍乱弧菌,并发现在同一水源中同时检出2种不血清型的霍乱弧菌;本次流行仍以稻叶型、O139型霍乱为主;菌株鉴定存在流行株(1f、2f、1d和1e)。未来几年仍有霍乱暴发流行和散发的可能。防控形势非常严峻,必须采取有力措施。; 周伟斌吴方顾建中王华; 关键词：霍乱弧菌菌株

对茶具细菌总数报告单位的商榷: 2006年; 周伟斌顾建中; 关键词：茶具细菌总数

对《关于生活饮用水国家标准和卫生规范中若干问题的探讨》一文的商榷被引量：1: 2007年; 周伟斌王怡顾建中; 关键词：卫生规范浑浊度氟化物耗氧量大肠菌群

对茶具细菌总数报告单位的商榷: 随着物质水平的提高,人们对卫生的要求也越来越高。卫生监督部门对公共卫生的执法力度也不断加强。为提高公共场所卫生质量,常常要对公共场所的茶具进行采样检测其细菌总数,判断其消毒效果。判定标准是旅店业卫生标准GB9663-19...; 周伟斌顾建中; 文献传递

海宁市霍乱弧菌生物学特性、毒力基因特征分析被引量：4: 2010年; 目的:为了解海宁市霍乱弧菌菌型分布、生物学特征、毒力基因和对抗菌药物敏感性,从而为霍乱防控提供科学有效的技术保障。方法:从2005年10月-2008年10月持续3年,采集水体、食物、水产品、熟食、厕所、腹泻病人、密切接触者粪便检测霍乱弧菌,并进行血清学分型、噬菌体生物分型,毒力基因鉴定及对抗菌药物敏感性分析;对霍乱弧菌阳性水体测定水温、pH值、耗氧量、氯化物。结果:3年中共采集各类样品2680份。检出霍乱弧菌104株,检出率4.03%。经血清学分型:O1群埃尔托霍乱弧菌稻叶型38株,占36.54%,小川型16株,占15.38%,O139群霍乱弧菌50株,占48.08%。23株霍乱弧菌噬菌体生物分型:稻叶型1f占86.96%(20/23)。14株霍乱弧菌毒力基因检测均为阳性(携带ctx,ace,zot3种毒力基因)。药敏试验:对磺胺类耐药;对头孢噻肟、诺氟沙星、丁胺卡那霉素敏感。首次发现同一水体中O139群、小川型、稻叶型共存(O139群占64.71%、小川型占22.06%、稻叶型占13.24%)。在对阳性水体检测中发现,水温6℃以下、pH值6.6左右、氯化物49.7 mg/L、耗氧量16.4 mg/L状态下仍检测到O139群和小川型霍乱弧菌。结论:海宁市霍乱弧菌菌型复杂,O139群、小川型、稻叶型共存,均为产毒株,对头孢噻肟、诺氟沙星、丁胺卡那霉素敏感。O139群、小川型霍乱弧菌能在水温低、氯化物含量低、耗氧量较高环境下存活。; 吴方陈浩祥王华顾建中孙锦荣; 关键词：霍乱弧菌

关于食品中淀粉测定方法空白试验的讨论: 淀粉是不溶于冷水的多糖物质,它在植物的起源中,以特有的形态和大妁淀粉颗粒贮藏在细胞內,众所周知,淀粉仅是由葡萄糖构成的单纯多糖的支链淀粉和直链淀粉的混合物。其测定方法主要有经淀粉酶水解和盐酸水解后的索莫奇定量法和还原糖测...; 周伟斌顾建中吴方; 关键词：可溶性糖; 文献传递

离子选择电极法测F^-计算器回归的计算: 2007年; 顾建中高新芬; 关键词：电位自然对数

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