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颜玲

作品数：13 被引量：18H指数：3
供职机构：安徽农业大学更多>>
发文基金：长江学者和创新团队发展计划安徽省自然科学基金安徽省高校省级自然科学研究项目更多>>
相关领域：理学农业科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 9篇专利
  • 3篇期刊文章
  • 1篇学位论文

领域

  • 3篇轻工技术与工...
  • 3篇农业科学
  • 3篇理学

主题

  • 7篇近红外
  • 7篇近红外光
  • 7篇近红外光谱
  • 7篇光谱
  • 7篇红茶
  • 7篇红外
  • 7篇红外光
  • 7篇红外光谱
  • 6篇发酵
  • 5篇发酵质量
  • 4篇近红外光谱分...
  • 4篇工夫红茶
  • 4篇光谱分析
  • 4篇红外光谱分析
  • 3篇儿茶
  • 3篇儿茶素
  • 3篇发酵程度
  • 2篇压机
  • 2篇液压
  • 2篇液压机

机构

  • 13篇安徽农业大学
  • 1篇湖北省农业科...

作者

  • 13篇颜玲
  • 12篇张正竹
  • 12篇宁井铭
  • 3篇宛晓春
  • 2篇王曼
  • 2篇陈灿
  • 1篇王胜鹏
  • 1篇孙京京
  • 1篇王曼

传媒

  • 1篇光谱实验室
  • 1篇食品与发酵工...
  • 1篇光谱学与光谱...

年份

  • 2篇2016
  • 5篇2015
  • 4篇2014
  • 2篇2013
共 13 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
一种基于叶色判别工夫红茶发酵质量的方法
本发明公开了一种基于叶色判别工夫红茶发酵质量的方法，步骤包括：首先获取工夫红茶发酵过程中不同发酵程度建模样品图像及其颜色信息值，然后建立工夫红茶发酵质量判别模型，最后根据该判别模型对待测工夫红茶样品发酵质量进行判别。本发...
宁井铭张正竹颜玲孙京京方骏婷
文献传递
一种基于近红外光谱分析技术的工夫红茶发酵质量的快速判别方法
本发明公开了一种基于近红外光谱分析技术的工夫红茶发酵质量的快速判别方法，该方法选取适度发酵、发酵不足、过度发酵的工夫红茶样本，随机划分校正集和预测集，利用近红外光谱扫描获得的光谱数据，采用PLS‑DA判别方法建立工夫红茶...
宁井铭颜玲张正竹黄财旺韦玲冬方俊婷
文献传递
一种用于近红外光谱检测的茶样制备方法
本发明公开了一种用于近红外光谱检测的茶样制备方法，包括以下步骤：取茶样200g置于鼓风干燥箱内，在60℃条件下干燥至含水率为5.0%，取出置于干燥器内冷却至常温；将茶样粉碎，使茶样全部通过60目筛；将粉碎后茶样混匀后，取...
张正竹宁井铭韦玲冬颜玲李露青王曼
文献传递
基于近红外光谱技术的样品制备条件与定量分析模型优化被引量：1
2014年
在近红外分析中，样品状态与装样条件对光谱影响较大。本文对茶样制备的颗粒度、厚度、松紧度进行了研究，以吸光度重复性STD值和差谱技术DH值为评价指标，结合正交试验及方差分析确定最佳制样条件，并利用PLS建立模型进行验证。结果表明，样品粒度为40目-60目，压样力度40MPa，厚度为4mm时谱图重合性最佳；以最佳制样条件制各样品并建立红茶全氮量和咖啡碱预测模型，预测相关系数分别为0．9666、0．9767；预测均方根误差RMSEP分别为O．0266、0．029。茶叶样品近红外光谱检测模型的预测精度大大提高。
韦玲冬宁井铭张正竹王曼颜玲王胜鹏
关键词：近红外光谱
基于近红外光谱技术对祁门红茶发酵程度判定的研究
祁门红茶（简称祁红）是我国传统工夫红茶。“发酵”是工夫红茶初制的关键工序之一，其实质是发生一系列以多酚类物质酶促氧化为中心的生化反应，形成红茶特有的色、香、味等品质特点。当发酵不足时会导致茶叶有青气、滋味苦涩、汤色不红;...
颜玲
关键词：祁门红茶近红外光谱发酵程度儿茶素
一种基于近红外光谱结合氨基酸分析技术的工夫红茶发酵质量的判别方法
本发明公开了一种基于近红外光谱结合氨基酸分析技术的工夫红茶发酵质量的判别方法，样品的选取与预处理；用高效液相色谱仪测定样品氨基酸含量；获取样品的光谱，利用联合区间偏最小二乘法建立氨基酸近红外光谱定量判别模型，找出氨基酸变...
宁井铭张正竹颜玲方骏婷宛晓春
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一种用于近红外光谱检测的茶样制备方法
本发明公开了一种用于近红外光谱检测的茶样制备方法，包括以下步骤：取茶样200g置于鼓风干燥箱内，在60℃条件下干燥至含水率为5.0%，取出置于干燥器内冷却至常温；将茶样粉碎，使茶样全部通过60目筛；将粉碎后茶样混匀后，取...
张正竹宁井铭韦玲冬颜玲李露青王曼
文献传递
基于HPLC技术的普洱生茶指纹图谱被引量：3
2015年
普洱生茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料加工而成,由于加工中原料拼配不同,普洱生茶又可以分为许多花色品种,目前不同花色品种的鉴别主要依据感官审评。为了实现对不同品种生茶进行量化鉴别,应用高效液相色谱技术,从图谱的整体性出发,采用系统聚类和主成分分析等方法对色谱图进行综合分析,建立了普洱生茶(7542)数字化指纹图谱和特征指纹图谱。通过比较图谱间相关系数、夹角余弦和重叠率等多种方式,实现了对7542与8542、8582和甲沱等生茶鉴别,这为普洱茶鉴别和质量控制提供一种量化的方法。
宁井铭颜玲宛晓春张正竹
关键词：高效液相色谱普洱茶指纹图谱
一种基于近红外光谱结合儿茶素总量分析技术的工夫红茶发酵质量的判别方法
本发明公开了一种基于近红外光谱结合儿茶素总量分析技术的工夫红茶发酵质量的判别方法，样品的选取与预处理；用高效液相色谱仪测定样品儿茶素含量；获取样品的光谱，利用联合区间偏最小二乘法建立儿茶素近红外光谱定量判别模型，找出儿茶...
宁井铭颜玲张正竹宛晓春方骏婷
文献传递
一种基于近红外光谱分析技术的工夫红茶发酵质量的快速判别方法
本发明公开了一种基于近红外光谱分析技术的工夫红茶发酵质量的快速判别方法，该方法选取适度发酵、发酵不足、过度发酵的工夫红茶样本，随机划分校正集和预测集，利用近红外光谱扫描获得的光谱数据，采用PLS-DA判别方法建立工夫红茶...
宁井铭颜玲张正竹黄财旺韦玲冬方俊婷
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