吴燕燕
- 作品数：669 被引量：3,356H指数：29
- 供职机构：中国水产科学研究院南海水产研究所更多>>
- 发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目国家自然科学基金中央级公益性科研院所基本科研业务费专项更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生化学工程更多>>
- 一种军曹鱼片的脱脂方法
- 本发明公开了一种军曹鱼片的脱脂方法，取军曹鱼片置于含脂肪酶的水中，并采用超声波辅助进行脱脂处理，然后取出鱼片，水洗后除去鱼片表面的水分即可，该方法在较低的温度下对鱼片进行脱脂，可有效脱去鱼片至少50％的脂肪含量，同时又有...
- 吴燕燕李来好杨贤庆于刚陈胜军马海霞岑剑伟郝淑贤黄卉魏涯刁石强戚勃周婉君
- 环境激素对水产品安全性的影响及预防
- 分析了环境激素的作用机理及其对水产品安全性的影响,提出防治环境激素对水产品危害的一些措施和建议,确保水产品的安全性.
- 吴燕燕李来好刁石强杨贤庆陈胜军岑剑伟周婉君
- 关键词：环境激素水产加工
- 广东水产品加工业的发展被引量：1
- 2001年
- 吴燕燕李来好刁石强
- 关键词：水产品加工业
- 磺胺甲噁唑和磺胺嘧啶在青石斑鱼组织中的分布及代谢规律被引量：4
- 2018年
- 通过一次性投喂各含有200 mg/kg磺胺甲噁唑(sulfamethoxazole,SMZ)和磺胺嘧啶(sulfadiazine,SDZ)的饲料,研究两种药物在青石斑鱼中各组织分布与消除规律。采用超高效液相色谱-串联质谱检测青石斑鱼各组织中SMZ和SDZ的含量,并用内标法定量。结果表明,SMZ在青石斑鱼各组织中的最大含量:肝脏、背肌、血浆、肾脏和鳃依次为827.97μg/kg、776.70μg/kg、610.29μg/L、432.14μg/kg和345.18μg/kg。SDZ在青石斑鱼各组织中的最大含量:肝脏、背肌、鳃、血浆和肾脏依次为895.30μg/kg、660.55μg/kg、431.88μg/kg、419.56μg/L和310.67μg/kg。SMZ在青石斑鱼各组织中的半衰期:肾脏、鳃、背肌、血浆和肝脏半衰期依次为26.65、21.00、20.38、18.73 h和16.90 h。SDZ在青石斑鱼各组织中的半衰期:肾脏、血浆、鳃、背肌和肝脏依次为31.50、27.72、24.75、21.66 h和18.24 h。SMZ和SDZ在青石斑鱼肝脏中半衰期最短,代谢速度最快;在肾脏中半衰期最长,代谢速度最慢。在水温(25±2)℃条件下,SMZ和SDZ各200 mg/kg的剂量同时单次投喂青石斑鱼,建议休药期不低于3 d。SMZ和SDZ代谢规律研究为磺胺类药物在水产品中的合理使用提供了参考。
- 邓建朝丁军伟杨贤庆李来好胡晓吴燕燕陈胜军杨少玲赵庆志
- 关键词：青石斑鱼磺胺甲噁唑磺胺嘧啶超高效液相色谱-串联质谱代谢规律
- 利用罗非鱼内脏提取SOD酶的方法
- 本发明公开了一种利用罗非鱼内脏提取SOD酶的方法，包括以下步骤：罗非鱼内脏和生理盐水以1∶5(w/v)比例混匀，在50－65℃水浴加热保温5－12min，用组织捣碎机匀浆破碎，离心，取上清液，用可截留分子量为50kD的膜...
- 吴燕燕李来好林洪郝志明杨贤庆刁石强周婉君
- 文献传递
- 一株黑曲霉及其在改善发酵海水鱼风味和口感中的应用
- 本发明公开了一株黑曲霉及其在改善发酵海水鱼风味和口感中的应用，涉及食品微生物领域。该黑曲霉于2022年7月20日保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCCNo.40251，保藏地址为北京市朝阳...
- 王悦齐吴燕燕汪慧芳陈胜军赵永强杨少玲李春生
- 一种合浦珠母贝肉抗氧化寡肽的制备方法
- 一种合浦珠母贝肉抗氧化寡肽的制备方法，含以下步骤：(1)冷匀浆选取贝肉于预冷水中匀浆得贝肉匀浆液；(2)超声波复合酶解处理在贝肉匀浆液中加入碱性蛋白酶，混匀，在超声波作用下进行酶解；(3)进一步酶解将超声波复合酶解后的匀...
- 吴燕燕李来好杨贤庆尚军李有宁刁石强陈胜军黄卉岑剑伟马海霞
- 合浦珠母贝源抗氧化肽的研究进展被引量：2
- 2017年
- 合浦珠母贝是海水养殖生产珍珠主要经济贝类,合浦珠母贝源活性肽是近年来的研究热点。本文综述了国内外近年来在合浦珠母贝源抗氧化肽的酶法制备技术、分离纯化技术、功能性质和应用的研究现状,评述了目前开发合浦珠母贝源抗氧化肽的现状及存在的问题,深入分析了现代基因工程技术在合浦珠母贝源抗氧化肽中的应用前景,为今后高效开发利用合浦珠母贝源抗氧化肽和其他海洋活性肽提供参考。
- 吴燕燕马永凯李来好胡晓杨贤庆岑剑伟
- 关键词：合浦珠母贝抗氧化肽酶法制备分离纯化功能性质基因工程技术
- 一种利用定点突变和分子修饰技术改造的珍珠贝肉抗氧化肽及其构建和制备方法
- 本发明公开了利用定点突变和分子修饰技术改造的珍珠贝肉抗氧化肽，其氨基酸序列如下：<I>Gly‑Ala‑Gly‑Ile‑Pro‑Gly‑Lys‑Arg‑Glu‑</I><I>Arg‑Asn‑Gly‑Gly‑Ala‑Gly‑...
- 吴燕燕马永凯李来好杨贤庆陈胜军林婉玲胡晓郝淑贤杨少玲荣辉邓建朝
- 文献传递
- 苯扎溴铵复方消毒液在水产品加工厂的应用被引量：4
- 2004年
- 用苯扎溴铵复方消毒液对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和枯草杆菌黑色变种芽胞进行定量杀菌、现场模拟杀菌及金属腐蚀试验。结果表明 :含量为 0 .2、0 .4 g/L的苯扎溴铵复方消毒液分别对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌在消毒时间 1min以上有完全杀菌效果 ;含量为 0 5g/L的苯扎溴铵复方消毒液对枯草杆菌黑色变种芽胞在消毒 15min以上有完全杀菌效果 ;含量为 0 .2g /L的苯扎溴铵复方消毒液对水产品加工厂中生产人员的双手、手套和装虾的塑料筛上的大肠杆菌在消毒1min以上达到完全杀菌效果 ;苯扎溴铵复方消毒液对不锈钢、碳钢和铜无腐蚀 ,对铝只有轻微的腐蚀。
- 李来好吴燕燕刁石强陈培基杨贤庆李刘冬郝淑贤周婉君
- 关键词：复方消毒液杀菌作用苯扎溴铵
