张苏珍
- 作品数：11 被引量：41H指数：5
- 供职机构：江苏省农业科学院更多>>
- 发文基金：江苏省科技支撑计划项目江苏省农业科技自主创新基金国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学农业科学更多>>
- 桑黄菌丝固体培养基及培养条件研究被引量：6
- 2012年
- 首先利用单因素试验对桑黄菌丝培养基基本成分进行确定,然后利用正交设计对其配比及生长条件加以优化,得出最佳配比及条件:葡萄糖20 g,蛋白胨2.2 g,磷酸二氢钾0.46 g,磷酸氢二钾1.0 g,硫酸镁0.5 g,琼脂20.0 g,水1000 mL,pH为7,培养温度为28℃。
- 刘红锦张苏珍蒋宁陈忠立孙道权
- 关键词：菌丝
- 肉鸭表皮中松香残留的分析测试及影响因素研究
- 中国是禽肉生产大国,其中鸭肉和鹅肉产量多年来一直居世界第一。由于肉鸭表皮油性大且微绒毛纤细,机械脱毛后仍残存着大量的微绒毛,需要借助脱毛剂才能完全去除。然而在利益的驱使下,不法商贩仍然使用国家明令禁止的松香进行水禽产品的...
- 张苏珍
- 关键词：肉鸭松香枞酸脱氢枞酸高效液相色谱
- 文献传递
- 固相萃取-高效液相色谱法检测肉鸭表皮组织中的松香酸被引量：14
- 2014年
- 采用高效液相色谱法对肉鸭表皮组织中的松香酸含量进行检测。肉鸭表皮组织中的松香酸用乙腈提取，经C18固相萃取柱净化，采用高效液相色谱-紫外法进行检测。色谱柱：反相C18柱（250mm×4．6mm，5μm），流动相：0．003mol／L磷酸溶液-甲醇（8：92，V／V）；流速：1mL／min；检测波长：240nm。结果表明：方法线性范围为0．1-10mg／L，检出限为0．10μg/g，定量限为0．33μg儋。在0．5-50μg倌的添加范围内回收率为82．2％-88．0％。实际样品分析结果显示，松香脱毛处理的肉鸭表皮中松香酸含量高达14．52μg／g。本实验建立的分析方法简便快捷、具有较好的灵敏度和可靠性，可用于肉鸭表皮组织中松香酸的定量分析。
- 张苏珍耿志明王道营诸永志刘芳张牧焓卞欢徐为民
- 关键词：肉鸭松香松香酸高效液相色谱法固相萃取
- 桑黄菌丝固体培养基筛选研究被引量：5
- 2013年
- 将桑黄菌种分别接种于不同成分培养基上进行培养,以桑黄菌丝体生物量、粗多糖产量和黄酮产量为指标,筛选出桑黄菌丝培养最适培养基。采用苯酚—硫酸法测定粗多糖含量、UV法测定总黄酮含量。最终结果表明桑黄固体培养基的最优组合:玉米粉70%,豆粕28%,蔗糖2%,KH2PO40.1%,K2HPO40.1%,VB10.01%,料液比1∶1.8。
- 蒋宁刘红锦张苏珍陈忠立孙道权
- 关键词：生物量粗多糖黄酮
- 肉鸭表皮组织中脱氢枞酸残留的SPE-HPLC检测方法被引量：7
- 2014年
- 建立经松香脱毛处理的肉鸭表皮组织中残留脱氢枞酸的固相萃取-高效液相色谱检测方法。肉鸭表皮组织中的脱氢枞酸用乙腈提取,经C18固相萃取小柱净化,以0.003 mol/L磷酸溶液-甲醇(13:87,v/v)为流动相,采用反相C18(250 mm×4.6 mm,5 μm)色谱柱分离,以紫外检测器(检测波长212 nm)进行检测。结果表明:该方法检测脱氢枞酸线性范围为0.1~10 mg/L,检测限为0.10 μg/g,定量限为0.33 μg/g。在低中高3个添加量范围内回收率为80.8%~91.8%。实际样品分析显示,肉鸭表皮中脱氢枞酸含量最高达10.06 μg/g。所建立的分析方法简便快捷、具有较好的灵敏度和可靠性,可用于肉鸭表皮组织中脱氢枞酸残留量的分析。
- 张苏珍耿志明王道营诸永志刘芳张牧焓卞欢徐为民
- 关键词：肉鸭松香脱氢枞酸高效液相色谱法固相萃取
- 桑黄人工培育研究进展被引量：12
- 2011年
- 总结了桑黄菌生物学特性及人工子实体培育的技术,为桑黄菌子实体商品化生产提供参考。
- 刘红锦蒋宁张苏珍陈忠立孙道权
- 关键词：人工栽培
- 肉鸭经松香脱毛后表皮松香残留的薄层色谱检测研究被引量：9
- 2013年
- 为建立鸭表皮残留松香的检测方法,以模拟鸭厂生产条件对肉鸭进行松香脱毛处理、取样,采用固相萃取(SPE)法对样品进行纯化与富集,以枞酸为松香的标记物质,通过薄层色谱法(TLC)对样品进行鉴定。结果表明:此方法能在鸭表皮检出残留的松香。
- 张苏珍卞欢王道营刘芳诸永志徐为民张牧晗刘红锦蒋宁
- 关键词：松香枞酸TLC
- 食品中松香残留检测方法的研究进展被引量：4
- 2013年
- 介绍了松香的性质及松香在食品行业中的非法应用,针对微量松香在食品、药品中残留的检测方法进行了综述,并建议在国家标准中添加松香在食品中残留的检测方法。
- 张苏珍卞欢王道营刘芳诸永志徐为民张牧晗刘红锦蒋宁
- 关键词：松香食品
- 一种畜禽表皮中松香酸含量的分析方法
- 一种畜禽表皮中松香酸含量的分析方法，涉及畜禽表皮中松香酸的分析方法，属于分析测试领域。在屠宰加工后的生畜禽的表皮样品中加入稀碱溶液，经提取、固相萃取净化后，取得滤过液，再将滤过液采用高效液相色谱-紫外法（HPLC-UV）...
- 耿志明张苏珍张牧焓卞欢王道营刘芳诸永志徐为民
- 文献传递
- 一种畜禽表皮中松香酸含量的分析方法
- 一种畜禽表皮中松香酸含量的分析方法，涉及畜禽表皮中松香酸的分析方法，属于分析测试领域。在屠宰加工后的生畜禽的表皮样品中加入稀碱溶液，经提取、固相萃取净化后，取得滤过液，再将滤过液采用高效液相色谱-紫外法（HPLC-UV）...
- 耿志明张苏珍张牧焓卞欢王道营刘芳诸永志徐为民
- 文献传递
