张颖
- 作品数：12 被引量：70H指数：4
- 供职机构：陕西省疾病预防控制中心更多>>
- 相关领域：医药卫生更多>>
- 2002年与2007年陕西省农村6岁以下儿童营养不良状况比较被引量：2
- 2011年
- 目的调查分析2002年与2007年陕西省农村6岁以下儿童营养不良状况,为政府有关部门制订儿童营养相关政策提供依据。方法分别对2002、2007年陕西省农村668名6岁以下儿童进行身高和体重测量,根据结果进行描述性统计分析。结果 2002年检测到的6岁以下儿童低体重率为5.2%,生长迟缓率为10.8%,消瘦率为5.2%;2007年6岁以下儿童低体重率为1.4%,生长迟缓率为2.8%,消瘦率为0.6%。2007年6岁以下儿童的低体重率、生长迟缓率、消瘦率较2002年分别下降了73.1%、72.8%和88.5%。结论 2007年6岁以下儿童的低体重率、生长迟缓率、消瘦率比2002年明显降低。
- 徐增康常锋王林江张颖郁会莲葛恺
- 关键词：儿童生长发育
- 陕西省学龄前儿童贫血状况分析被引量：8
- 2007年
- 目的利用2002年中国居民营养与健康状况调查陕西省的数据,分析学龄前儿童的贫血状况。方法采用国际血液标准化委员会(ICSH)推荐的氰化高铁血红蛋白法测定1150名学龄前儿童的血红蛋白浓度,分析不同地区、不同性别和不同年龄段学龄前儿童的贫血患病率。结果2002年陕西省学龄前儿童的贫血患病率为16·6%,以轻度贫血为主。男性学龄前儿童的贫血患病率为16·7%,女性为16·5%;城市学龄前儿童的贫血患病率为12·7%,农村为18·6%,农村儿童贫血患病率明显高于城市;≤1岁、2岁、3岁、4岁、5岁和6岁各年龄儿童的贫血患病率分别为33·0%、16·5%、18·1%、13·9%、10·4%和9·1%,各年龄儿童的贫血患病率差异具有显著性。结论陕西省学龄前儿童的贫血患病率较高,贫血防治应该成为儿童常见病防治工作的重点。
- 郁会莲刘岭郭晓荣常峰徐增康张颖张少白
- 关键词：贫血患病率学龄前儿童营养与健康状况调查
- 陕西省居民肥胖和高血压现状调查被引量：4
- 2009年
- 目的了解陕西省居民不同职业人群肥胖和高血压患病现状,为改善其膳食结构,防止肥胖和高血压的发生提供依据。方法采用国际标准评价不同年龄和不同职业人群超重或肥胖比例;测量不同职业组、不同年龄组血压值,评价各类人群中高血压的发病状况。结果陕西省成人超重率为26.36%,肥胖率为7.51%。超重与肥胖的比例为3.51∶1,女性的肥胖、中心性肥胖(8.69%、29.58%)比例高于男性(5.9%、26.53%)。离退休人员和行政领导人员超重、肥胖、中心性肥胖发生比率较高,分别为36.92%、15.38%、55.04%和40.00%、9.07%、42.40%。高血压总患病率为17.52%,学生最低(0.46%),离退休人员最高(38.74%)。高血压发病主要集中于45岁以后,45岁组、55岁组和65岁组患病率为23.64%、33.87%和48.08%。75岁以后,患病率反而降低为42.77%。结论陕西省成人超重和肥胖形势比较严峻,离退休人员、行政管理人员、家务劳动者是肥胖及高血压的高危人群,需采取相关措施加以预防。
- 张颖徐增康郁惠莲郭晓荣常锋刘岭
- 关键词：肥胖高血压
- 复合不饱和脂肪酸对人血脂的影响被引量：4
- 2009年
- 目的研究复合多不饱和脂肪酸的降血脂作用。方法将102名自愿受试者按血清总胆固醇(TC)随机分为试食和对照组,试验组给予每日3次,每次1粒复合不饱和脂肪酸,45d后取血,检测血TC、甘油三酯(TG)、血高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)。结果实验结束后,试验组与对照组相比,血清TC水平降低0.65mmol/L,血清TG水平降低0.31mmol/L,血清HDL-C水平上升0.24mmol/L,差异均有统计学意义(P<0.01)。试验组自身比较,试验后血清TC水平降低0.80mmol/L,血清TG水平降低0.40mmol/L,血清HDL-C水平上升0.14mmol/L,差异均有统计学意义(P<0.01)。试验组血清TC、TG、HDL-C有效率分别为76.5%、78.4%、80.4%,差异均有统计学意义(P<0.01)。结论复合多不饱和脂肪酸辅助降血脂人群实验阳性,复合多不饱和脂肪酸具有辅助降血脂功能。
- 徐增康张颖
- 关键词：多不饱和脂肪酸高血脂
- 陕西省城乡居民膳食营养状况对比分析被引量：24
- 2009年
- 目的了解陕西居民目前的膳食结构状况,为进一步改善膳食结构,提高居民生活水平提供资料。方法按经济发展状况的不同,分别在城市和农村抽取居民家庭,采取入户3日称重法进行调查。结果农村和城市的能量摄入分别为2444.4kcal(10.3MJ)和1904.3kcal(8.0MJ);三大产热营养素产热比城市和农村蛋白质分别为11.9%和11.3%,脂肪分别为29.9%和26.2%,碳水化物分别为58.2%和62.5%;城乡居民能量的主要来源是谷类,城市与农村分别占58.7%和63.1%;动物性食物提供的能量分别占9.3%、5.1%,纯热能食物(动物油、植物油)提供的能量城乡分别占18.7%、18.0%;农村居民的薯类消费高达82.0g/标准人日,而城市居民仅消费31.5g/标准人日;城市居民的脂肪、食盐摄入量分别为43.8g和13.7g(包括酱油含盐量,不包括腌菜含盐量),农村居民的脂肪、食盐摄入分别为52.7g和36.1g(包括酱油含盐量,不包括腌菜含盐量)。结论城乡居民膳食能量来源主要是谷类食物,且农村高于城市;动物性食物消费量城市高于农村;谷类食物的蛋白质仍为城乡居民的主要供给来源,且农村高于城市,而动物性食物蛋白质供给则城市居民户高于农村,脂肪类食物来源动物性食物城市高于农村,而植物性食物则农村高于城市。从平均营养素摄入量看,除视黄醇外,其余营养素均是农村居民高于城市。城乡居民脂肪和食盐的摄入量均远大于中国居民膳食指南推荐的每日摄入量,且农村高于城市。
- 张颖徐增康郁惠莲常锋郭晓荣刘岭
- 关键词：城乡居民膳食结构
- 石榴籽油对高脂膳食大鼠血脂的影响被引量：11
- 2009年
- 目的研究石榴籽油对高脂膳食大鼠血脂水平的影响。方法50只雄性SD大鼠按体重随机分为5组:空白对照组(C)、高脂模型组(HFC)、高脂低石榴籽油组(HFLP)、高脂中石榴籽油组(HFMP)、高脂高石榴籽油组(HFHP),除空白对照组饲以普通饲料外,其余各组饲以高脂饲料并用不同剂量石榴籽油进行干预。结果4周后,血清TC、TG、LDL-C、AI等指标,高脂模型组均显著高于空白对照组(P<0.05或P<0.01),HDL-C(P<0.05或P<0.01)下降;石榴籽油干预组血清TC、TG、LDL-C、AI等指标均显著低于高脂模型组(P<0.05或P<0.01),而HDL-C升高(P<0.05或P<0.01)。结论石榴籽油可显著抑制高脂膳食大鼠血脂的增高。
- 李雪梅张颖王枫
- 关键词：石榴籽油高脂膳食血脂脂蛋白高脂血症
- 陕西省成年人超重和肥胖状况分析被引量：6
- 2007年
- 目的分析陕西省成年人的超重和肥胖率及其在不同年龄、性别和地区间的状况和差异。方法利用“2002年中国居民营养与健康状况调查”陕西省7229名成年人的有效数据,计算其超重和肥胖率。超重和肥胖的判断标准采用卫生部《中国成人超重和肥胖症预防控制指南》推荐的标准。结果陕西省成年人的超重率为26.2%,肥胖率为6.9%,男性和女性的超重率分别为25.8%、26.5%,女性的肥胖率显著高于男性。不同年龄段和不同经济类型地区成年人群的超重率和肥胖率也存在着差异。结论成年人的超重和肥胖发展形势比较严峻,肥胖者有可能进一步增加。随着经济的快速发展,超重和肥胖的防治工作已迫在眉睫。
- 刘岭郭晓荣郁会莲常峰徐增康张颖张少白
- 关键词：超重肥胖成年人BMI
- 氨基酸对热暴露果蝇生存能力的影响被引量：4
- 2003年
- 为研究氨基酸对热暴露果蝇生存能力的影响 ,筛选对热损伤有防护能力的有效氨基酸。选取黑腹果蝇 (Drosophilamelanogaster) ,野生型Oregonk品系 ,在 2 5℃普通培养基中生长、繁殖 ;收集 1 0h内在基础培养基羽化的成虫 ,区分雌雄 ,分为对照组及实验组 ,基础培养基适应 2 5～ 3天后 ,将实验组移入添加氨基酸的培养基 ,对照组继续在基础培养基 2 5℃饲养。实验组果蝇在 36 5℃热环境饲养 ,1 0h后每隔 2h计数果蝇死亡数 ,直到果蝇全部死亡。共计筛选了 1 8种氨基酸 ,其中果蝇在添加了 5种氨基酸的培养基中热暴露平均存活时间明显高于对照组 ,这 5种氨基酸是谷氨酰胺、苯丙氨酸、酪氨酸、谷氨酸和精氨酸 ;其它 1 3种氨基酸没有明显延长热暴露果蝇生存时间的效果。提示谷氨酰胺、苯丙氨酸、酪氨酸、谷氨酸和精氨酸可以延长热暴露果蝇生存时间 ,但不存在剂量
- 徐增康张颖吴晓刚王枫
- 关键词：氨基酸热损伤果蝇
- 瘦素在糖尿病大鼠中作用机制被引量：4
- 2009年
- 目的通过共轭亚油酸(CLA)对实验性型糖尿病大鼠干预后,观察血清中血糖、胰岛素的变化,以及胰岛细胞和脂肪组织中瘦素(leptin)表达的变化,探讨leptin在实验性型糖尿病大鼠的作用机制。方法Wistar雌性大鼠35只分成5组,正常对照组、糖尿病对照组、3组共轭亚油酸干预组(低0.4 g/Kg.bw、中0.8 g/Kg.bw、高1.6 g/Kg.bw),4组大鼠高脂高糖饮食1个月后,注射小剂量STZ(25 mg/Kg.bw),诱发大鼠糖尿病模型(血糖>10 mmol/L),共轭亚油酸干预1个月后,取动物血清,用GOD-PAP法测定血糖含量,放射免疫分析法测定血清胰岛素含量,免疫组织化学方法测定leptin在胰岛细胞中的表达,Western杂交观察大鼠脂肪组织中leptin的表达。结果CLA干预后血糖水平随着干预剂量提高而下降,胰岛素水平随着剂量增高有增高趋势。糖尿病对照组脂肪组织中leptin的表达增高,CLA干预后,leptin表达随着CLA干预剂量的增高而降低。leptin在胰岛细胞中表达阳性,而且CLA干预剂量增加,阳性率减少。结论CLA干预后,减少了脂肪组织中leptin表达,作用于胰岛细胞的leptin减少,胰岛素分泌增多,对糖尿病大鼠的血糖产生作用。
- 徐增康张颖王枫
- 关键词：瘦素糖尿病胰岛素血糖共轭亚油酸
- 陕西省城市居民膳食结构及肥胖率调查被引量：1
- 2007年
- 随着我国经济的飞速发展，人们的生活水平不断提高，居民的膳食结构发生了较大变化。为了解陕西省城市居民膳食结构与体重的变化，笔者于2002年8—10月对陕西省大中城市居民进行了调查。
- 张颖徐增康郁会莲郭晓荣常锋刘岭
- 关键词：体重饮食习惯城市
