曾琳娜
- 作品数：8 被引量：60H指数：4
- 供职机构：中南林业科技大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金湖南省研究生科研创新项目湖南省教育厅科研基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>
- 谷维素抑制DSS诱导的小鼠结肠炎症及其分子机理研究被引量：3
- 2016年
- 谷维素(oryzanol)是米糠中重要的活性物质之一。C57BL/6小鼠连续饮用1.0%葡聚糖硫酸钠(dextran sulphate sodium,DSS)12 d,用以建立溃疡性结肠炎模型,评估谷维素的抗炎作用及其分子机理研究。结果发现:谷维素组小鼠能明显缓解DSS诱导的结肠炎症,小鼠肠壁厚度、结肠长度、结肠重量、炎症细胞浸润、疾病活动指数(disease active index,DAI)等病理指标明显改变;谷维素也能明显改善结肠组织中炎症损伤重要生化指标如髓过氧化物酶(myeloperoxidase,MPO)和丙二醛(malondialdehyde,MDA)的含量,同时减少血浆中亚硝酸盐的含量;RT-q PCR技术分析发现结肠组织炎症因子TNF-α、IFN-γ、IL-1和IL-6等m RNA表达水平受到明显抑制,Western blotting分析进一步证实了谷维素能抑制炎症因子的蛋白表达水平。结论:谷维素对DSS诱导的小鼠结肠炎具有抑制作用,其作用的分子机理可能与下调炎症因子的表达相关。
- 陈娅娅罗非君田媛媛李新华石立民严明曾琳娜刘博林亲录
- 关键词：谷维素结肠炎髓过氧化物酶丙二醛
- 一种利用黑茶毛茶砖快速发酵生产金花黑茶的方法
- 一种利用黑茶毛茶砖快速发酵生产金花黑茶的方法，包括以下步骤：（1）发酵房灭菌：对设有进气口和出气口的密闭发酵房灭菌；（2）黑茶灭菌：将黑茶毛茶砖在高压灭菌锅中湿热灭菌；（3）将人工接种冠突散囊菌菌种调配成菌种溶液，将灭菌...
- 刘博林亲录杨涛罗非君孙书国肖华西曾琳娜石立民
- 文献传递
- 可溶性膳食纤维抗高脂血症研究进展被引量：13
- 2014年
- 可溶性膳食纤维是能溶解于水,也能吸水膨胀,并能被大肠中微生物降解的纤维。可溶性膳食纤维生理功能包括:排泄体内毒素、降血脂、降血糖等,在心血管疾病、糖尿病、癌症等防治中起重要作用,特别是可溶性膳食纤维降血脂方面取得了一些突破性进展。流行病学研究表明:可溶性膳食纤维如燕麦β–葡聚糖具有降低胆固醇的作用;利用动物实验,发现复合膳食纤维对高胆固醇血症小鼠有明显降脂作用等;人群干预研究发现在膳食中可溶性纤维和大豆蛋白可降低血清胆固醇和血清甘油三酯作用等。近年来研究发现,可溶性膳食纤维能够调控血脂和胆固醇相关的基因表达。该文总结了近年来可溶性膳食纤维降血脂及其分子机制等方面研究新进展。
- 曾琳娜刘博林亲录罗非君
- 关键词：可溶性膳食纤维高脂血症胆固醇血清甘油三酯
- γ-谷维素对脂多糖诱导巨噬细胞RAW264.7炎症因子表达的影响被引量：8
- 2015年
- 利用细菌脂多糖(lipopolysaccharide,LPS)刺激巨噬细胞RAW264.7形成炎症模型,评价γ-谷维素对巨噬细胞炎症因子表达的影响。在LPS刺激的RAW264.7细胞培养基中,添加不同浓度的γ-谷维素,分析培养基中炎症因子白细胞介素-1β(interleukin-1β,IL-1β)、肿瘤坏死因子-α(tumor necrosis factor-α,TNF-α)、白细胞介素-6(interleukin-6,IL-6)的含量,以及NO_2^-/NO_3^-含量,发现γ-谷维素能抑制炎症因子的分泌;利用实时荧光定量聚合酶链式反应(real-time quantitative polymerase chain reaction,qPCR)分析mRNA表达水平,确定γ-谷维素能抑制炎症因子的基因表达;采用Western blotting分析进一步确定γ-谷维素能抑制炎症因子的蛋白表达。综上所述,γ-谷维素能明显抑制炎症因子IL-1β、TNF-α、IL-6、NO等分泌和表达。
- 刘远锦田媛媛刘博李新华陈娅娅曾琳娜杨涛林亲录罗非君
- 关键词：炎症炎症因子米糠
- 香菇多糖降脂作用的评估及分子机制的研究
- 香菇是人们日常生活中常见的食用菌。在我国，香菇的产量位居世界之首，香菇是“菇中之王”，其营养成分具有很多生理功能。其中，香菇多糖作为香菇中的重要药用生理活性物质，尽管其抗癌等生理作用研究甚多，其降脂作用的研究在国外研究却...
- 曾琳娜
- 关键词：香菇多糖降脂作用生理功能分子机制
- 文献传递
- 可溶性膳食纤维生理功能研究进展被引量：28
- 2013年
- 膳食纤维是一种特殊营养素,其本质是碳水化合物中不能被人体消化酶所分解多糖类物质。根据其水溶性可将膳食纤维分为可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维;可溶性膳食纤维是既能溶解于水,又能吸水膨胀,并能被大肠中微生物降解纤维。可溶性膳食纤维可降血脂、降胆固醇及预防心血管疾病;降血糖,减少糖尿病发生;同时,其还能诱导肿瘤细胞凋亡,预防肿瘤发生和进展。该文从流行病学、临床试验及动物和细胞实验等方面综述可溶性膳食纤维生理功能及分子机制最新进展,并对未来研究进行展望。
- 刘博曾琳娜林亲录罗非君
- 关键词：可溶性膳食纤维碳水化合物膳食纤维
- 可溶性膳食纤维抗炎症研究进展被引量：2
- 2014年
- 可溶性膳食纤维是指能够在热水或温水中溶解的一类膳食纤维,并且可以被肠道中多种微生物降解。近几年来的研究发现,可溶性膳食纤维可以影响相关炎症细胞因子的表达,对炎症的发生起到了很好的预防作用。该文总结了最近几年来可溶性膳食纤维在抗炎症方面的研究进展,为含有可溶性膳食纤维的功能食品开发提供相关科学的理论依据。
- 石立民刘博曾琳娜罗非君
- 关键词：可溶性膳食纤维炎症炎症因子膳食纤维
- 一种利用黑茶毛茶砖快速发酵生产金花黑茶的方法
- 一种利用黑茶毛茶砖快速发酵生产金花黑茶的方法，包括以下步骤：（1）发酵房灭菌：对设有进气口和出气口的密闭发酵房灭菌；（2）黑茶灭菌：将黑茶毛茶砖在高压灭菌锅中湿热灭菌；（3）将人工接种冠突散囊菌菌种调配成菌种溶液，将灭菌...
- 刘博林亲录杨涛罗非君孙书国肖华西曾琳娜石立民
- 文献传递
