林海伟
- 作品数：9 被引量：20H指数：2
- 供职机构：暨南大学更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学农业科学更多>>
- 植酸及几种酚酸对牛奶蛋白体外消化率的影响被引量：2
- 2010年
- 研究植酸和几种酚类物质(阿魏酸、单宁、水杨酸、对-羟基苯甲酸)在常温和灭菌条件下(121℃,20min)对牛奶蛋白体外消化率的影响。结果表明:植酸和4种酚类物质均降低蛋白质消化率,降幅为5%～27%;反应后延长静置时间可进一步降低蛋白质消化率;增加胃蛋白酶浓度可使蛋白体外消化率提高1%～9%。
- 林海伟赵阳阳欧仕益杜淑霞黄才欢
- 关键词：植酸酚酸牛奶蛋白体外消化率
- 乙基化蔗糖、甘露醇、甘油的合成与表征被引量：2
- 2010年
- 采用蔗糖、甘露醇、甘油与过量的一氯乙烷及氢氧化钠反应,用一步法成功地合成了乙基化蔗糖、甘露醇、甘油。测定了产物的部分燃烧性能,确定乙基化的蔗糖、甘露醇、甘油可作为液体能源使用。
- 林海伟欧仕益赵阳阳马顺汪勇周华
- 关键词：蔗糖甘露醇甘油乙基化
- 纤维质降解物醚化制备液体能源的研究
- 当前我国及世界都面临能源紧张的问题。生物能源是利用生物可再生原料而生产的能源；纤维质是世界上最大的可再生资源,利用纤维质生产生物能源最有潜力。我国具有丰富的玉米芯、蔗渣、小麦麸、秸秆等富含纤维素类自然资源的农林废弃物。本...
- 林海伟
- 关键词：玉米芯蔗渣麦麸糖醇醚化
- 文献传递
- 一种醚类能源及其制备方法与应用
- 本发明公开了一种醚类能源及其制备方法与应用。本发明以单糖、低聚糖、或其糖醇为原料，原料为固态时加入水使其溶解；接着加入相当于糖或糖醇中自由羟基摩尔数1～3倍的催化剂和相当于糖或糖醇中自由羟基摩尔数1～3倍的醚化试剂，于8...
- 欧仕益林海伟赵阳阳汪勇
- 利用甘油制备液体能源的工艺研究
- 2012年
- 选择一氯乙烷和NaOH用量、反应温度、时间四因子,三水平对制备乙基化甘油进行正交试验,最优化工艺条件为:一氯乙烷和NaOH与甘油的摩尔比量分别为1.25∶1和1∶1,温度120℃,时间8 h;在此条件下,乙基化甘油产量为1.46 g/g甘油。在最优条件下,发现添加3种相转移催化剂能进一步增加乙基化甘油的产率。当四丁基溴化铵(TBAB)、四甲基氢氧化铵(TMAH)、十六烷基三甲基溴化铵(CTAB)添加量(占甘油摩尔量百分比)分别为1%、2%和1.5%时,乙基化甘油的产量分别为1.53,1.58和1.55 g/mL甘油。
- 周池虹伶林海伟黄文烨欧仕益
- 关键词：甘油乙基化相转移催化剂
- 一种醚类能源及其制备方法与应用
- 本发明公开了一种醚类能源及其制备方法与应用。本发明以单糖、低聚糖、或其糖醇为原料，原料为固态时加入水使其溶解；接着加入相当于糖或糖醇中自由羟基摩尔数1～3倍的催化剂和相当于糖或糖醇中自由羟基摩尔数1～3倍的醚化试剂，于8...
- 欧仕益林海伟赵阳阳汪勇
- 文献传递
- 低聚糖阿魏酸酯含量的快速测定方法被引量：12
- 2010年
- 分别以麦麸、玉米芯、玉米麸皮为原料,采用酶法制备低聚糖阿魏酸酯,探讨其快速检测方法,并通过高效液相色谱法验证该法的准确性。结果表明,采用Amberlite树脂分离纯化可除去样品中的低聚糖(不含结合态的阿魏酸)、双波长分光光度法(345nm和375nm)结合还原糖法可用于对低聚糖阿魏酸酯进行准确定量。
- 赵阳阳欧仕益林奇龄林海伟
- 关键词：阿魏酸双波长分光光度法高效液相色谱法
- 乙基化蔗糖、甘露醇、甘油的合成与表征
- 采用蔗糖、甘露醇、甘油与过量的一氯乙烷及氢氧化钠反应,用一步法成功地合成了乙基化蔗糖、甘露醇、甘油。通过液相色谱-质谱联用对产物进行了分离和定性,并测定了产物的理化性质。确定乙基化的蔗糖、甘露醇、甘油可作为液体能源使用。
- 林海伟欧仕益赵阳阳马顺周华
- 关键词：蔗糖甘露醇甘油醚化
- 文献传递
- 甜玉米籽粒及其芯风味成分分析被引量：4
- 2011年
- 采用顶空-固相微萃取和气相色谱-质谱联用技术,对市售的鲜甜玉米及其玉米芯中挥发性风味成分进行研究。以甜玉米的挥发性风味成分中相对含量较多的物质作为评价指标,在一定的顶空固相微萃取条件下,对其主要成分进行鉴定和分析。萃取条件为:样品在萃取瓶中于60℃预热35 min,采用以碳分子筛/聚二甲基硅氧烷为涂层的萃取头在60℃下萃取35 min。结果表明,本试验在玉米中共检测鉴定出24种挥发性物质、在玉米芯中共检测鉴定出20种挥发性物质,其中与甜玉米气味相关的成分主要是相对分子质量为80～140的C4～C9挥发性羰基化合物、酯类、醇类、芳香族化合物、呋喃类、烃类物质,这些挥发性成分的协同作用构成了鲜甜玉米的特征风味。
- 赵阳阳林海伟欧仕益
- 关键词：甜玉米
