梁洁红
- 作品数：5 被引量：32H指数：4
- 供职机构：广东健力宝集团有限公司更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程经济管理更多>>
- 浅谈国内外瓶装水市场发展情况被引量：7
- 2001年
- 介绍了美国、意大利、日本及中国瓶装水市场情况 ,主要品牌及产品包装的情况 。
- 邓秀琼梁洁红程朝阳
- 关键词：瓶装水
- 乳清蛋白与碱性电解质应用于运动保健固体饮料的研究被引量：6
- 2000年
- 乳清蛋白含丰富的支链氨基酸和含硫氨基酸 ,将它与健力宝碱性电解质、复合碳水化合物、复合维生素、牛磺酸等配合经一次成型沸腾造粒技术 ,制成一种抗疲劳的运动保健固体饮料。该文从延缓肌原耗尽速度 ,清除能量代谢产生的乳酸 ,维护机体在运动过程中的正常代谢等三方面 ,论述了该饮料抗疲劳的理论基础 ,并用动物试验进行了验证。
- 董刚周永辉连予生刘泽汉马礼金梁洁红陈先翰
- 关键词：乳清蛋白抗疲劳
- 茶饮料生产中HACCP的应用
- 本文简要介绍了HACCP(危害分析与关键控制环节)在茶饮料生产中的应用,确定了关键控制环节,并对生产流程进行了有效的监控.
- 周新明程朝阳严伟荣梁洁红
- 关键词：茶饮料危害分析关键控制点生产过程
- 文献传递
- 维生素C在橙汁饮料中的稳定性被引量：14
- 2000年
- 本文对橙汁饮料中强化Ｖｃ的含量进行了一年的跟踪研究，结果发现避光保存样品的Ｖｃ保存率为６１．４５％，见光保存样品的Ｖｃ保存率为５４．７３％。
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- 关键词：橙汁饮料稳定性维生素C保存率
- 液体营养饮料对运动抗疲劳作用的研究被引量：5
- 2000年
- 本文简述含有糖、维生素、牛磺酸、碱性电解质的液体饮料具有抗疲劳的保健作用,能使小鼠负重游泳时间延长116.1％,运动员Wingate试验做功量显著提高。
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- 关键词：抗疲劳保健功能
