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滕葳

作品数：96 被引量：363H指数：9
供职机构：山东省农业科学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生经济管理更多>>

合作作者

文献类型

  • 94篇期刊文章
  • 2篇科技成果

领域

  • 38篇轻工技术与工...
  • 24篇农业科学
  • 21篇医药卫生
  • 9篇经济管理
  • 3篇生物学
  • 2篇环境科学与工...
  • 1篇化学工程
  • 1篇机械工程

主题

  • 19篇蔬菜
  • 12篇农药
  • 11篇食品
  • 11篇氨基酸
  • 9篇营养
  • 9篇污染
  • 8篇农药残留
  • 6篇花生
  • 5篇饲料
  • 5篇萝卜
  • 4篇蛋白
  • 4篇蛋白质
  • 4篇营养成分
  • 4篇营养价值
  • 4篇食品安全
  • 4篇蔬果
  • 4篇水果
  • 4篇农产
  • 4篇绿色食品
  • 4篇感官

机构

  • 54篇山东省农业科...
  • 41篇中华人民共和...
  • 6篇山东省标准化...
  • 4篇莱阳农学院
  • 3篇山东省农业展...
  • 1篇青岛大学
  • 1篇济南市产品质...

作者

  • 96篇滕葳
  • 51篇柳琪
  • 43篇柳琪
  • 25篇郭栋梁
  • 8篇张炳春
  • 7篇张海松
  • 7篇王磊
  • 6篇张卉
  • 6篇李坚
  • 6篇李倩
  • 4篇张丽华
  • 3篇陈琦
  • 3篇王乐军
  • 3篇祁国栋
  • 2篇曹玉芳
  • 2篇王淑艳
  • 2篇万书波
  • 2篇单世华
  • 2篇武斌
  • 2篇王磊

传媒

  • 40篇食品研究与开...
  • 16篇大众医学
  • 15篇氨基酸和生物...
  • 4篇氨基酸杂志
  • 3篇农牧产品开发
  • 3篇莱阳农学院学...
  • 2篇中国果菜
  • 2篇山东农业科学
  • 2篇食品科学
  • 2篇营养学报
  • 1篇落叶果树
  • 1篇农业科技与信...
  • 1篇山东食品科技
  • 1篇四川果树
  • 1篇医药食疗保健

年份

  • 5篇2016
  • 2篇2015
  • 1篇2014
  • 1篇2013
  • 1篇2012
  • 1篇2011
  • 5篇2010
  • 2篇2009
  • 1篇2008
  • 1篇2007
  • 4篇2006
  • 1篇2005
  • 4篇2004
  • 22篇2003
  • 10篇2002
  • 3篇2000
  • 2篇1999
  • 3篇1998
  • 7篇1997
  • 3篇1996
共 96 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
番茄果实经常出现的形态变异及原因探讨被引量：1
2003年
本文探讨了番茄外观的变形和常见病害的识别及原因,为生产和消费选择番茄时提供参考。
滕葳柳琪郭栋梁
关键词：番茄果实病害
花生芽营养很丰富
2015年
花生芽不是家庭中常常见到发霉后出芽的花生，而是利用花生籽仁中贮藏积累的营养成分专门培育而成的，与花生仁相比，口感更好，易消化，具有丰富的营养价值。
李倩滕葳柳琪
关键词：营养成分生芽花生仁营养价值
桃花营养元素的分析与开发探讨被引量：8
1996年
桃花含有较高的蛋白质和人体必需的各种氨基酸、维生素和微量元素。由于桃树在我国分布范围广泛，产花量大且需要人工疏花，使桃花的开发利用具有良好的条件。
柳琪滕葳苏本玉王寅
关键词：桃花营养元素
萝卜肉质根经常出现的形态变异原因及开发被引量：1
2003年
本文探讨萝卜在生产中存在的问题及原因,对于指导制定国家萝卜产品标准提供依据。有着实际意义。
滕葳柳琪郭栋梁
关键词：萝卜肉质根土壤
国内外农产食品生产过程中农药使用状况的比较被引量：9
2003年
本文探讨国内外农药在农产食品生产中的作用,并通过国内外农药使用量的比较,提出我国农药施用方面存在的不足及解决的方法。
滕葳柳琪郭栋梁
关键词：农药施用方法食品安全农药残留
济南地区市售19种乳、豆粉蛋白质、氨基酸含量分析
1994年
通过对济南地区市售１９种乳，豆粉的蛋白质和氨基酸分析表明：纯乳粉中Ｅ／Ｎ一般均大于１。调制性乳粉Ｅ／Ｎ一般均小于１。由等电聚焦分析表明：乳粉的蛋白质变性指数依次为进口乳粉＜纯乳粉＜豆乳粉。
滕葳柳琪黎秀卿张炳春
关键词：蛋白质氨基酸乳粉豆粉
IEF快速鉴别牛乳中掺入豆蛋白的方法被引量：3
1994年
ＩＥＦ快速鉴别牛乳中掺入豆蛋白的方法杨锋，柳琪，滕葳，黎秀卿山东省农业科学院中心实验室２５０１００牛淑珍，林秋萍河南省农业科学院实验中心近年向牛乳及乳粉中掺假的现象时有发生。据卫生部门调查表明，乳与乳制品中掺假物质种类繁多，掺假物质达几十种。虽然掺假...
杨锋柳琪滕葳黎秀卿牛淑珍林秋萍
关键词：牛乳掺假
“彩色”花生：哪一色最营养
2016年
黑花生、红白花生、红花生、紫黑花生……原来花生有这么多颜色。这些“彩色”花生的卖家都声称自家的花生最有营养。果真如此吗？
李倩滕葳柳琪
关键词：黑花生营养学营养价值色素
芋头中氨基酸含量的分析被引量：3
1992年
芋头(Colocasla antiquorum Schott)为菜粮兼用作物,属天南星科,主要裁培于我国南方地区。当前芋头品种氨基酸含量尚未见详细报道。
滕葳柳琪李坚陆绍椿
关键词：芋头氨基酸
胶东地区西洋参营养元素含量研究被引量：4
1998年
测定了胶东地区３～５年生西洋参中氨基酸和总皂甙含量的变化情况，结果显示：氨基酸含量侧根高于主根；在同龄参中１０月采收样品氨基酸含量最高；总皂甙含量依次为则根和须根＞叶＞主根＞茎。
柳琪滕葳李旭李旭林振强
关键词：西洋参氨基酸总皂甙营养元素
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