您的位置: 专家智库 > >

王俊伟

作品数:54 被引量:208H指数:8
供职机构:沈阳农业大学更多>>
发文基金:国家自然科学基金沈阳市科学技术计划项目辽宁省教育厅科学技术基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学文化科学环境科学与工程更多>>

文献类型

  • 36篇期刊文章
  • 17篇专利
  • 1篇学位论文

领域

  • 29篇轻工技术与工...
  • 7篇农业科学
  • 3篇文化科学
  • 2篇环境科学与工...
  • 1篇生物学
  • 1篇化学工程
  • 1篇自动化与计算...
  • 1篇医药卫生
  • 1篇理学

主题

  • 12篇糙米
  • 9篇发酵
  • 8篇红曲
  • 7篇饮料
  • 7篇酵素
  • 7篇糙米酵素
  • 5篇曲酒
  • 5篇南果梨
  • 5篇冷藏
  • 5篇果梨
  • 5篇红曲酒
  • 4篇有效态
  • 4篇微生物
  • 4篇复合饮料
  • 4篇Γ-氨基丁酸
  • 4篇氨基丁酸
  • 3篇饮品
  • 3篇稳定剂
  • 3篇污染
  • 3篇果皮

机构

  • 42篇沈阳师范大学
  • 13篇沈阳农业大学
  • 6篇沈阳市粮油食...
  • 5篇中国科学院
  • 1篇沈阳药科大学
  • 1篇华南理工大学
  • 1篇中国食品发酵...
  • 1篇沈阳工程学院
  • 1篇辽宁省国际工...

作者

  • 54篇王俊伟
  • 11篇姜忠丽
  • 8篇纪淑娟
  • 7篇吕美
  • 6篇陈玉凤
  • 6篇张雷
  • 5篇杨静瑜
  • 5篇王颜红
  • 5篇崔杰华
  • 5篇张博
  • 4篇朱旻鹏
  • 4篇李波
  • 4篇张雷
  • 4篇武士威
  • 4篇赵秀红
  • 4篇李苏红
  • 3篇周鑫
  • 3篇辛士刚
  • 3篇周倩
  • 3篇柳叶飞

传媒

  • 10篇粮食加工
  • 4篇饮料工业
  • 3篇辽宁教育行政...
  • 2篇粮油食品科技
  • 2篇安徽农业科学
  • 2篇农业机械
  • 2篇粮食与饲料工...
  • 2篇沈阳师范大学...
  • 1篇中国乳品工业
  • 1篇食品科学
  • 1篇食品科技
  • 1篇酿酒科技
  • 1篇食品研究与开...
  • 1篇沈阳农业大学...
  • 1篇中国测试技术
  • 1篇食品工程
  • 1篇农业科技与装...

年份

  • 1篇2021
  • 1篇2020
  • 1篇2019
  • 2篇2018
  • 6篇2017
  • 3篇2016
  • 4篇2015
  • 2篇2014
  • 7篇2013
  • 4篇2012
  • 9篇2011
  • 3篇2010
  • 1篇2009
  • 8篇2008
  • 1篇2007
  • 1篇2006
54 条 记 录,以下是 1-10
排序方式:
一种悬挂式救援设备
本发明属于救援设备技术领域,具体地来讲为一种悬挂式救援设备,包括:具有独立进出气口的兜型外层气垫;具有独立进气口的兜型内层气垫,与所述外层气垫连接为一体;设置在所述外层气垫的外层加强网;用于与楼房墙体靠近的所述外层气垫的...
杨静瑜李国德李娜高鹏王俊伟武士威陈岚峰柳叶飞张长路高岩
文献传递
重金属镉胁迫对小麦生长的影响及小麦镉污染预测的研究被引量:16
2008年
采用盆栽试验的方法,研究了土壤中不同镉浓度对小麦生长、结实及重金属镉富集的影响。研究表明,低浓度的镉对小麦生长稍有促进作用,而高浓度镉对小麦生长有明显抑制作用。当土壤中镉的质量比大于5 mg/kg时,小麦的生长和结实状况开始急剧下降,当镉的质量比达50 mg/kg时,小麦的穗长、单株产量、百粒重都较对照显著降低。镉在小麦植株中总的分布趋势为根>茎、叶>子粒。试验进一步研究了小麦子粒(可食部位)对镉的富集量与土壤中镉总量和有效态镉含量的关系,结果表明用4种有效态提取剂(0.1 mol/L CaCl2、DTPA、0.05 mol/L EDTA和1 mol/L NH4OAc)浸提出的有效态镉的含量比土壤中镉总量更能准确地预测出小麦子粒受镉污染的程度。
纪淑娟王俊伟黄莉萍吕美王颜红李波崔杰华王世成
关键词:小麦有效态污染胁迫
水稻基因组DNA总甲基化水平测定方法被引量:2
2011年
对高效液相色谱法测定DNA总甲基化水平的关键因素进行研究,即基因组DNA的提取及纯化和高效液相色谱条件的选择。结果表明:CTAB法Ⅰ提取和纯化效果优于CTAB法Ⅱ;较优高效液相色谱条件为:采用Diamonsil C18(2)(250 mm×4.6 mm,5μm)的色谱柱,以甲醇-10 mmol/L磷酸二氢钾(10-90,v/v)为流动相构成,流动相pH为4.7,流速为0.5 mL/min,柱温为30℃,紫外检测器波长为285 nm时,是分离胞嘧啶和5-甲基胞嘧啶的较优条件。以试验优化的DNA提取方法和HPLC色谱条件,基因组DNA水解液的胞嘧啶(C)和5-甲基胞嘧啶(5 mC)可得到较好的分离效果。
陈强辛士刚王俊伟徐昕李莹李雪梅
关键词:DNA甲基化高效液相色谱法胞嘧啶流动相
高效液相色谱法测定莜麦米酒中γ-氨基丁酸被引量:1
2013年
建立紫外—高效液相色谱测定莜麦米酒中的γ-氨基丁酸(γ-Aminobutyric acid,GABA)含量的分析方法。利用碱性条件下,GABA可与邻苯二甲醛(OPA)发生衍生化反应,生成具有较强紫外吸收的衍生物。采用紫外—高效液相色谱仪检测,色谱条件:Eclipse XDB-C18分析柱(5μm,4.6×150 mm),以50 mmol/L的乙酸钠(pH6.8)—甲醇—四氢呋喃(THF,A相,82∶17∶1;B相,22∶77∶1,V∕V)为流动相进行梯度洗脱,可检测到GABA在0.04~0.5 g/L范围内与GABA峰面积的线性关系良好R2=0.9985,样品衍生时间1 min最佳,平均回收率为99.5%,精密度相对标准偏差(RSD)为1.6%,重复性(RSD)为0.66%,最低检出限为0.0254 g/L。方法简单快捷、重复性好、灵敏度高,可用于莜麦、莜麦发酵酒等中GABA含量测定。
刘文勃易好诚李苏红徐杰王俊伟张雷
关键词:Γ-氨基丁酸紫外检测高效液相色谱
两种面粉粉质曲线描述与比较分析被引量:5
2014年
描述与比较了两种不同产地、不同品牌面粉的粉质特征,主要包括面团的形成时间、稳定时间、粉质指数等参数。结果表明,两种面粉的粉质参数都符合国家标准。统计分析,面团的形成时间和断裂时间存在显著的差异,但吸水率、稳定时间、粉质指数、弱化度差异并不显著。
张雷李国德史宝中王伯平王俊伟李森栾天翔陈玉凤
关键词:粉质曲线
一种制备介孔混相TiO<Sub>2</Sub>纳米晶的方法
本发明公开了一种制备介孔混相TiO<Sub>2</Sub>纳米晶的方法,属于光催化剂材料制备领域,具体涉及一种低温条件下制备具有可见光催化活性的介孔混相TiO<Sub>2</Sub>纳米晶的方法,该方法得到的二氧化钛纳米...
付伟伟李国德王俊伟张雷陈玉凤杨静瑜辛士刚武士威
糙米酵素红曲酒的抗疲劳作用被引量:14
2013年
现代社会因为饮酒引发的一系列问题已经严重影响到了人们的正常生活。研究一种低酒精度、口感醇厚的保健酒饮料来代替部分高酒精度的白酒是未来的市场需求,也是人们健康生活的需要。糙米酵素红曲酒是以糙米酵素、大米为原料,利用红曲霉进行发酵研制而成的功能酒。通过糙米酵素红曲酒灌胃小鼠后的体重检测试验、负重游泳试验,爬杆试验、脏器指数检测、血清生化检测以及氧自由基清除试验,考察糙米酵素红曲酒功能性饮料的抗疲劳作用,结果发现糙米酵素红曲酒对小鼠生活状态几乎无任何影响,对小鼠肝、肾、脾脏脏器指数和血清生化检测值无异常,并能延长小鼠负重游泳时间、延长爬杆时间,对氧自由基有一定的清除能力,清除率最高可达12.69%,具有一定的抗疲劳作用。
姜忠丽杨平庞文录王俊伟高英杰
关键词:抗疲劳清除自由基
一种抑制冷藏南果梨香气淡化的方法
本发明属于食品贮藏保鲜技术领域,具体提供一种抑制冷藏南果梨香气淡化的方法,在南果梨低温贮藏后,用ATP溶液浸泡一定时间,然后自然风干。用本发明的方法处理后的果实在常温货架期的12天内,果实发生后熟,香气变淡现象明显减弱,...
张雷王俊伟李国德付伟伟姜延高
文献传递
糙米酵素的发酵工艺被引量:25
2007年
以米糠、糙米为主要原料,配入适量蜂蜜、玉米胚油进行发酵,以功能活性物质——还原型谷胱甘肽为指标,通过正交试验确定糙米酵素发酵培养基的最佳配方和最佳发酵条件。
吕美齐森贾磊何欢黄莉萍王俊伟
关键词:米糠糙米糙米酵素谷胱甘肽
论建设高质量实验室的理念与要素被引量:1
2010年
实验室是高校科研与教学的必要基础设施,建设高质量实验室是当今高校面临的重要议题。结合实际工作情况,我们应主要从提升实验技术人员综合素质、加强实验设备管理、加强实验室安全管理等三个角度出发,对实验室的建设与管理提出先进的理念和方法。
张博王俊伟陈昱凤
共6页<123456>
聚类工具0