公共文化服务平台

白逢彦: 作品数：80 被引量：453H指数：14; 供职机构：中国科学院微生物研究所更多>>; 发文基金：国家自然科学基金绍兴市公益性技术应用研究计划国家重点实验室开放基金更多>>; 相关领域：生物学医药卫生轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

酿酒酵母菌半乳糖及相关能量代谢网络的适应性进化: 酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)是研究糖代谢网络的良好实验材料。奶制品中发现的酿酒酵母马奶谱系菌株能够高效利用半乳糖并解除葡萄糖抑制效应。葡萄糖胺是一种葡萄糖类似物,可以起到类似葡萄糖对其他碳...; 尹琦段守富韩培杰白逢彦; 关键词：酿酒酵母半乳糖麦芽糖; 文献传递

中国病原念珠菌之遗传多样性和基因型分析: 真菌,包括酵母菌,一般属于条件致病菌,生理或免疫机能低下或受损者是致病真菌的易感人群。由于环境的恶化、损害人体免疫机能之疾病(如艾滋病等)的增加、广谱抗生素的滥用、内置导管的普遍使用以及人为抑制免疫反应的医疗方法(如骨髓...; 白逢彦李娟; 文献传递

酿酒酵母菌群体分化和适应性进化机制研究: 近年来本实验室关于国内酿酒酵母菌(Saccharomyces cerevisiae)的研究结果发现该种在自然界存在遗传分化显著的野生和驯养群体,不同群体在糖类利用和抗逆性的方面也具有显著差异,因此是研究物种初始分化和形成...; 史军艳段守富韩培杰白逢彦; 关键词：酿酒酵母杂种优势; 文献传递

分离自云南省的本森顿酵母属菌株的分子系统发育研究(英文)被引量：4: 1999年; 从采自云南省的一份水稻茎杆样品上分离出一株产生掷孢子的酵母菌CH2．310o化学分类学研究表明该株菌的主要泛酮类型为Q－9，其全细胞水解液中不存在木糖，故被归入本森顿酵母属（BensingtoniaIngold）中。在该属中与CH2．310在形态和生理生化性状上最相近的种为大和本森顿酵母（B．yamatoana），但因CH2．310能在无外源维生素培养基中生长并不可同化D-葡糖醛酸而与该种的原始描述不符。基于小亚基rDNA（SSUrDNA）全序列的分子系统学分析显示，在所有已描述的本森顿酵母属的种中，CH2．310与大和本森顿酵母的模式菌株的亲缘关系最近。进一步的DNA－DNA同源性研究证实CH2．310属于大和本森顿酵母。CH2．310为首次分离自日本以外的大和本森顿酵母菌株。; 白逢彦高岛昌子中濑崇; 关键词：RDNA序列分子系统发育

大亚基rRNA基因D1/D2区序列相同或相似的子囊菌酵母ITS序列比较和核型分析(英文)被引量：7: 2005年; 下面每个组内的酵母菌:I)Candida aaseri和Candida butyri;Ⅱ)Candida boleticola, Candida laureliae和Candida ralunensis;Ⅲ) Candida zeylanoides和Candida krissii以及Ⅳ) Pichia farinosa和Candida cacaoi因具有相同或只有一个碱基差异的大亚基(26S)rRNA基因D1/D2区序列,而被认为属于同一个种。本研究对其ITS序列和电泳核型进行了比较分析。结果表明前3个组内的种具有完全相同的ITS序列,第Ⅳ组的两个种只有1个碱基差异, 但是各组内的核型并不完全一致。第Ⅳ组内的两个种具有完全相同的核型,证实他们属于同一个种。第Ⅱ组内的C.laureliae和C.ralunensis也具有完全相同的核型,可以肯定二者也属于同一个种,该组内的C.boleticola的核型与前二者不完全一样,但染色体分子量范围相似,也可能与前二者属于同一个种。第Ⅰ和Ⅲ组内各种的核型具有明显差异,对组内种间的同物异名关系未提供支持。; 吴作为白逢彦; 关键词：核型分析 CANDIDA ITS序列 RRNA基因同物异名大亚基

白色念珠菌的群体演化及其与致病性和药敏的关系: @@真菌一般属于条件致病菌，免疫或生理机能低下者是其易感人群。HIV感染、广谱抗生素滥用、恶性肿瘤、化疗、骨髓与器官移植、重症监护和老龄人口增加等，均是真菌感染的诱发因素。上述因素使真菌的易感人群近年来大幅度增加，从而使...; 白逢彦葛书华解晶李娟徐建平; 关键词：白色念珠菌药敏性; 文献传递

白色念珠菌基因型与致病性和耐药性之间的关联: 白色念珠菌（Candida albicans）通常作为人体正常微生物群落的一员存在于黏膜系统,但又是一种最常见的条件致病真菌,可以人体引起不同部位和器官的浅部和深部感染,包括阴道与口腔粘膜系统感染以及致命的扩散性感染。将...; 白逢彦葛书华李娟徐建平李若瑜; 关键词：念珠菌阴道炎基因型分析药敏分析; 文献传递

贵州地区感染外阴阴道念珠菌病的白念珠菌微卫星多态性研究被引量：1: 2014年; 目的：调查贵州地区感染外阴阴道念珠菌病（ vulvovaginal candidiasis ， VVC）的白念珠菌CAI区微卫星基因型分布及其与当地VVC流行病学之间的关系。方法收集贵州地区90株引起VVC的白念珠菌菌株，对其进行CAI区单链构象多态性（ single strand conformation polymorphism ， SS-CP）及GeneScan分析，对贵州地区VVC患者白念珠菌进行了基于CAI区微卫星分型，运用SPSS19．0软件对分离的白念珠菌进行基因多态性及聚类分析，并采用logistic 回归模型分析白念珠菌CAI区微卫星基因型分布与VVC的关系。结果90株VVC来源的白念珠菌中共有27种CAI-SSCP 图谱，结合GeneScan 分析结果证实为27种基因型，3种主要优势基因型30-45、32-46、30-46以及其他7种与其非常接近的基因型共63株，占70．0％；聚类分析将贵州地区白念珠菌分为3个群系（ ClusterⅠ～ClusterⅢ），其中优势基因型全部聚类为Cluster Ⅱ；logistic 回归分析显示，白念珠菌优势基因型对VVC具有高危险度比值比（OR＝4．3）。结论贵州地区感染VVC的白念珠菌的CAI基因型呈明显的优势分布，这些优势基因型与贵州地区VVC的发生高度相关。; 王梅竹曹煜徐小珊张佩芳牟丽丽白逢彦康颖倩; 关键词：单链构象多态性分析白念珠菌基因分型

传统绍兴黄酒酿造过程中酵母菌的动态监测被引量：1: 2017年; 以绍兴黄酒大型生产企业加饭酒为样本,采用平板分离技术和26S r DNA D1/D2序列分析技术,对发酵醪液内酵母菌数量变化和种类组成进行动态监测。结果发现,在陶缸内进行前酵时醪液内酵母菌数量表现出"急升-稳定"的变化规律,在陶坛内进行后酵时醪液内酵母菌数量遵循"缓升-缓降"的发展特征;总的来看,头耙之后直至发酵结束的近90 d的生产周期中,醪液内酵母菌数量时有波动,生活酵母缓慢减少的总趋势未曾明显改变。绍兴加饭酒发酵醪液中存在的酵母菌均被鉴定为酿酒酵母。基于Clustal X软件进行实验菌株与模式菌株之间26S rDNA D1/D2序列的比对,醪液内酵母菌种类单一却并不单纯,加饭酒的传统生产工艺并不是纯种酿酒酵母的发酵过程,至少有3个株系酿酒酵母参与生产,其中第Ⅱ类株系可能在酿酒时发挥更加重要的作用。加饭酒是绍兴黄酒市场常见的大宗产品,跟踪整个绍兴加饭酒酿造周期,探讨发酵醪液内酵母菌变化规律,所得研究结果在传统绍兴黄酒酿造的酵母菌研究方面具有代表性;对参与黄酒生产的酵母菌进行分离鉴定并收集菌种资源,可以为最终揭示传统绍兴黄酒的酿造机理奠定基础。; 臧威谢广发孙剑秋邹慧君沈赤钱斌周建弟白逢彦; 关键词：绍兴黄酒酿酒酵母 RDNA D1/D2

白酒发酵过程中常见酵母菌扣囊复膜酵母的研究进展被引量：14: 2020年; 扣囊复膜酵母(Saccharomycopsis fibuligera)是白酒曲和酒醅发酵前期的优势酵母菌,可分泌淀粉酶(α-淀粉酶、葡糖淀粉酶、生淀粉糖化酶)、蛋白酶、β-葡萄糖苷酶等水解酶类,降解大分子底物,为酿酒酵母等其他白酒发酵微生物的生长提供营养。扣囊复膜酵母与其他微生物的协同作用,对酒精的生成和白酒风味的形成都具有重要贡献。本文总结了扣囊复膜酵母的基本特征、产酶特性及其对白酒风味物质的影响,有助于优化白酒发酵条件,筛选优良菌株,提高白酒品质。; 王居伟韩培杰王雪薇周森王勇蔚慧欣梁振荣白逢彦; 关键词：白酒淀粉酶 Β-葡萄糖苷酶

白逢彦

合作作者

文献类型

领域

主题

机构

作者

传媒

年份

用户反馈

白逢彦

合作作者

文献类型

领域

主题

机构

作者

传媒

年份

用户登录

用户反馈