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邓留杰
作品数:
3
被引量:5
H指数:1
供职机构:
郑州大学生物工程系
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发文基金:
河南省科技攻关计划
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相关领域:
理学
轻工技术与工程
化学工程
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合作作者
吴健
郑州大学生物工程系
周新钦
郑州大学生物工程系
李季伦
郑州大学生物工程系
廖洛
郑州大学生物工程系
郭利芬
郑州大学生物工程系
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理学
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谷氨酰胺
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生物转化
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毛细管
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毛细管电泳
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毛细管电泳法
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谷氨酸
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氨酸
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葡萄糖
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微生物转化
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磷酸盐
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合成工艺
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L-谷氨酰胺
机构
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作者
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邓留杰
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第五届全国制...
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食品科学
年份
1篇
2008
2篇
2006
共
3
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微生物转化谷氨酰胺和谷氨酸的毛细管电泳检测
目的:建立用毛细管电泳(capillary electrophoresis,CE)定量测定复杂成分样品中谷氨酰胺(glutamine,Gln)和谷氨酸(glutamate,Glu)的方法。 方法:用芴甲基氯甲酸...
邓留杰
郭利芬
周新钦
廖洛
戴桂馥
吴健
李季伦
关键词:
谷氨酸
毛细管电泳法
文献传递
磷酸盐和葡萄糖对生物转化合成谷氨酰胺的抑制
目的:优化棒杆菌转化谷氨酸为谷氨酰胺的条件,为实际生产中解除抑制作用,提高转化效率提供可靠的依据。 方法:用棒杆菌在不同缓冲液和碳源条件下进行从谷氨酸到谷氨酰胺的转化试验,检测谷氨酰胺的产量。 结果:...
周新钦
丁芳
邓留杰
李珏
戴桂馥
吴健
李季伦
关键词:
L-谷氨酰胺
葡萄糖
磷酸盐
生物转化
合成工艺
文献传递
毛细管电泳法检测转化液中谷氨酰胺和谷氨酸
被引量:5
2008年
建立了适用于发酵液、微生物/酶法氨基酸转化液、食品及血液样品中谷氨酰胺和谷氨酸分离分析的芴甲基氯甲酸酯(Fmoc-Cl)衍生、毛细管电泳方法。采用通过优化得到的最佳衍生条件,以扁桃酸为内标,0.1mol/L硼酸/硼砂缓冲液(pH8.0)为电泳缓冲液,在分离电压15kV下,于16min实现了内标、两种氨基酸的良好分离;谷氨酰胺和谷氨酸保留时间RSD分别为0.81%和1.14%,峰面积RSD分别为0.71%和0.79%;检测线分别为86μmol/L和169μmol/L。应用该法测定微生物转化液中谷氨酰胺和谷氨酸的加样回收率分别为96.7%~99.3%和95.9%~97.9%。
吴健
邓留杰
郭利芬
周新钦
廖洛
段广才
李季伦
关键词:
谷氨酰胺
谷氨酸
毛细管电泳
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