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钱佳

作品数:7 被引量:26H指数:4
供职机构:江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室更多>>
发文基金:国家自然科学基金国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域:医药卫生生物学理学化学工程更多>>

文献类型

  • 7篇中文期刊文章

领域

  • 5篇医药卫生
  • 2篇生物学
  • 1篇化学工程
  • 1篇理学

主题

  • 4篇细胞
  • 4篇细胞培养
  • 3篇体外
  • 3篇自由基
  • 3篇磷酸
  • 3篇抗氧化
  • 2篇体外抗氧化
  • 2篇体外抗氧化作...
  • 2篇腺苷
  • 2篇磷酸腺苷
  • 2篇免疫
  • 2篇免疫活性
  • 2篇抗氧化作用
  • 2篇活性
  • 2篇AMP
  • 1篇氧化应激
  • 1篇氧化应激损伤
  • 1篇应激
  • 1篇应激损伤
  • 1篇疏水

机构

  • 7篇江南大学
  • 1篇教育部

作者

  • 7篇施用晖
  • 7篇钱佳
  • 7篇乐国伟
  • 3篇马立芹
  • 1篇李石营
  • 1篇姜红
  • 1篇代卉
  • 1篇任建东

传媒

  • 2篇天然产物研究...
  • 1篇食品科学
  • 1篇中国医药工业...
  • 1篇食品与机械
  • 1篇营养学报
  • 1篇中国组织化学...

年份

  • 3篇2009
  • 3篇2008
  • 1篇2006
7 条 记 录,以下是 1-7
排序方式:
5'-磷酸腺苷对小鼠脾细胞氧化应激损伤的保护作用被引量:2
2008年
目的研究5'-磷酸腺苷(5'-AMP)体外抗氧化和对体外氧化损伤脾细胞的损伤修复能力。方法用化学比色法测定5'-AMP体外清除二苯代苦味酰基自由基(DPPH自由基)的能力;建立过氧化氢(H2O2)氧化损伤体外培养小鼠脾细胞模型,用MTT法检测5'-AMP修复受损伤脾细胞的作用,并分析其对细胞抗氧化体系及抗氧化能力的影响。结果5'-AMP具有剂量依赖性的体外抗氧化和清除活性氧能力,添加0·5mmol/L、1mmol/L、5mmol/L和10mmol/L5'-AMP均能显著修复H2O2诱导的脾细胞氧化损伤(P<0·05),总抗氧化能力和抗氧化酶类活力(P<0·01),5'-AMP添加量大于1mmol/L时,可显著降低丙二醛(MDA)含量(P<0·01)。其细胞培养液的氧自由基(ROS)水平逐渐降低,5'-AMP添加量为10mmol/L时,ROS水平接近对照组水平。结论5'-磷酸腺苷能显著修复氧化损伤,具有显著的抗氧化作用。
钱佳施用晖马立芹乐国伟
关键词:自由基细胞培养
5’-磷酸胞苷体外抗氧化作用的研究被引量:1
2008年
近年来的研究表明,5'-核苷酸具有提高免疫力、促生长、抗氧化、促进机体损伤修复、减少细胞凋亡、减轻炎性反应等功能。但关于5’-核苷酸的抗氧化作用机制尚无系统研究。本研究分析体外条件下5’-磷酸胞苷(5’-CMP)的清除活性氧能力及其对氧化损伤小鼠脾细胞的修复作用,旨在阐明其可能的作用机制。
钱佳施用晖何倩乐国伟
关键词:抗氧化作用细胞培养
鸟苷酸二钠体外抗氧化能力的研究被引量:4
2009年
本文研究了鸟苷酸二钠(GMPNa2)对羟自由基和DPPH.自由基的清除效果,同时建立了H2O2氧化损伤体外培养脾细胞模型,用MTT法检测GMPNa2的修复及增殖作用,并分析了GMPNa2对细胞抗氧化体系及抗氧化能力的影响,以评价其抗氧化活性。结果表明:GMPNa2具有剂量依赖性的体外抗氧化和清除活性氧能力,10mmol/LGMPNa2的羟自由基清除能力高达96.644%,但DPPH清除率为6.589%。GMPNa2清除羟自由基与同浓度Vc相近,而其清除DPPH自由基的能力很弱。添加0.5、1、5和10mmol/LGMPNa2均能显著修复H2O2诱导的脾细胞氧化损伤(P<0.05),提高总抗氧化能力和抗氧化酶类活力(P<0.01)。GMPNa2添加量大于1mmol/L时,可显著降低MDA含量(P<0.01)。说明GMPNa2具有显著的抗氧化作用。
钱佳施用晖马立芹乐国伟
关键词:体外抗氧化自由基细胞培养
马鹿茸血免疫活性肽的制备及其活性研究被引量:6
2009年
本文以免疫活性和DPPH·的清除能力为指标,研究了用木瓜蛋白酶与中性蛋白酶水解马鹿茸血制备活性肽的条件,并初步探讨了此活性肽的免疫活性与对DPPH·清除能力之间的关系。实验结果表明:当[E/S]为9000U/g时,中性蛋白酶和木瓜蛋白酶的水解温度各为50和45℃,pH各为7.1和6.8,分别水解2和1.5h可以获得最佳的酶解效果。在相同蛋白含量的情况下,两酶复合水解物的淋巴细胞增殖率比单酶水解增加了20.8%。免疫活性与DPPH·清除能力之间存在一定的相关性(r=0.957,P<0.01)。
马立芹乐国伟钱佳姜红施用晖
关键词:活性肽免疫活性
5′-磷酸腺苷(5′-AMP)体外抗氧化作用的研究被引量:2
2008年
目的:研究5′-磷酸胞苷(5′-AMP)清除活性氧自由基能力及对体外氧化损伤脾细胞的损伤修复能力;方法:采用化学比色法测定5′-AMP清除羟自由基和DPPH自由基的能力,建立H2O2氧化损伤体外培养脾细胞模型,用MTT法检测5′-AMP的修复作用,以评价5′-磷酸腺苷(5′-AMP)的体外抗氧化能力;结果:5′-磷酸腺苷具有剂量依赖性的清除羟自由基和修复脾细胞氧化损伤的能力,但是5′-AMP的DPPH清除能力比较弱。20mmol/L5′-AMP的羟自由基清除能力高达53.009%,而DPPH清除率为17.190%;10mmol/L5′-AMP清除羟自由基和DPPH自由基的能力分别相当于7.5mmol/LVC和0.02mmol/LVC;与对照组相比,添加0.5,1,5,10mmol/L5′-AMP均能极显著(P<0.01)地修复H2O2诱导的脾细胞氧化损伤,其中10mmol/L5′-AMP作用最强;结论:5′-磷酸腺苷具有显著的抗氧化作用。
钱佳施用晖马立芹乐国伟
关键词:抗氧化剂自由基细胞培养
马鹿茸血疏水性肽的分离及组分3的免疫活性被引量:6
2009年
采用大孔吸附树脂和凝胶色谱等方法,从马鹿茸血蛋白酶解产物中分离纯化获得免疫活性肽。通过体外试验研究其免疫活性。结果表明:大孔吸附树脂可依据氨基酸的疏水性对肽段进行分离,经梯度洗脱后,其中用75%乙醇洗脱所得的组分促脾淋巴细胞增殖活性最高。纯化所得的产物中组分3具有较高的DPPH自由基清除能力,可刺激白介素-1的分泌、促进巨噬细胞的吞噬活性。
马立芹乐国伟钱佳任建东施用晖
关键词:酶解产物纯化免疫活性
外源核苷酸对小鼠消化道抗氧化作用的影响被引量:7
2006年
目的:研究断奶小鼠在受到微生物刺激时,日粮核苷酸的抗氧化作用,并探讨其可能机制。方法:用脂多糖(LPS)构建氧化应激模型,检测外源核苷酸对小肠组织中谷胱甘肽(GSH)、超氧化歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)、一氧化氮(NO)、丙二醛(MDA)、丙氨酸氨基转移酶(ALT)以及髓过氧化物酶(MPO)的变化。结果:在LPS刺激后的4h和18h,日粮核苷酸均能升高肝脏和小肠组织的GSH水平和SOD、GSH-PX活性,降低肠道MDA、MPO含量以及血清ALT。结论:日粮核苷酸有助于增强氧化应激小鼠的抗氧化能力,降低组织NO含量与NO合成酶活性,保护机体免受氧化损伤,外源核苷酸可以减少核苷酸从头合成时与GSH争夺前体物质,增加了GSH水平,进一步增加了SOD、GSH-PX等抗氧化酶的活性。
施用晖李石营钱佳代卉乐国伟
关键词:核苷酸LPSGSHGSH-PXALTMPO
共1页<1>
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