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孙弘滨
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吉林省农业科学院
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合作作者
马玉霞
吉林省农业科学院
周宏璐
吉林省农业科学院
高阳
吉林省农业科学院
王勇
吉林省农业科学院
田志刚
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作者
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孙弘滨
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周宏璐
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王勇
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高阳
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1篇
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我国特种食用油营养特性与发展前景
2008年
随着我国经济的飞速发展,人民生活水平的大幅度提高,人们在选择食用油的标准上已不再停留在美昧、卫生等层面上,而是更加重视食用油的营养与健康,尤其是2004年“非典”事件的影响和国家发布的营养健康统计数据,更给人们在饮食健康上敲响了警钟。有关资料统计,我国每年死于心脑血管疾病者达210-300万人,
马玉霞
周宏璐
孙威
孙弘滨
李悦梅
关键词:
营养特性
食用油
心脑血管疾病
营养健康
饮食健康
五加叶球形茶及其生产技术报告
2009年
五加叶系五加科植物刺五加[Acanthopanax Senticosas(Rupr.et Maxim)Harms]的嫩叶。刺五加的嫩叶具有丰富的营养成分及保健作用。五加叶富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素及矿物质,其中每100g含胡萝卜素5.4mg、维生素B2 0.52mg、维生素C 121mg。钙、磷等大量元素含量远远高于一般蔬菜。铁、锌、铜等微量元素含量也相当突出。
孙弘滨
柳忠润
马玉霞
孙威
刘云川
周宏璐
李悦梅
关键词:
刺五加
微量元素含量
维生素B2
球形
五加科植物
碳水化合物
用大豆油生产生物柴油的研究
马玉霞
曹龙奎
孙弘滨
代永刚
王勇
王景会
黄威
周宏璐
宫玉华
高阳
王曙文
田志刚
李达
刘兆庆
南喜平
姜媛媛
李姝睿
王海岩
该研究在国内首次采用高压剪切酯化技术,并采用复配的助溶剂,较好地解决了工艺中油脂、醇、催化剂等反应体系中多相不相溶、酯化反应不完全的问题。与传统工艺相比,醇油比降低了1/3,反应时间缩短了3/4,减少设备投资和占地。为工...
关键词:
关键词:
生物柴油
大豆油
论生物柴油发展现状和发展动力
2007年
生物柴油(Biodiesel)又称脂肪酸甲酯(Fatty Acid Ester)。生物柴油是以植物果实、种子、导管等器官产生的植物油脂;或动物脂肪油;或微生物产生的油脂以及废弃的食用油等原料与醇类(甲醇、乙醇)通过酯交换反应获得的。
孙弘滨
关键词:
生物柴油
油发
植物油脂
脂肪酸甲酯
植物果实
脂肪油
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