宋庆武
- 作品数：11 被引量：28H指数：4
- 供职机构：日照职业技术学院更多>>
- 发文基金：国家公益性行业科研专项国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学一般工业技术矿业工程更多>>
- 食品加工过程中常见的消毒方式被引量：5
- 2020年
- 随着食品安全形势的日渐严峻化,食品加工过程中对人员、环境、设备及加工器具的卫生要求越来越高。食品消毒方式有多种,本文对食品加工过程中使用的清洗剂和消毒药品、物理消毒法、化学消毒法、CIP清洗(Clean in place)等消毒方式进行了分析探讨,有助于对其作用原理和优缺点的进一步认识。
- 宋庆武王文哲张亮张立东刘泓璐
- 关键词：食品加工消毒方法CIP清洗
- 自然冷源贮冷设备的研究开发被引量：4
- 2007年
- 通过试验并加以理论分析,研究开发高结冰率的自然冷源贮藏设备。通过透明软管的演示试验证明循环系统中制冷剂的真实运行状况。以演示试验为根据,结合热管技术原理进行综合分析。再进行铜管设备的多种整形试验,获得结冰效率更高的结构造型,并通过数据加以证明。实际证明,贮冷设备中蒸发端以螺旋沿垂直上下延伸结构造型结冰效果最好。
- 宋庆武张岩张志伟刘妍玲王世清
- 关键词：自然冷源热管技术
- 一种大理石加工用循环除尘系统
- 本发明提出一种大理石加工用循环除尘系统，包括：冷凝器、水幕分布设备、收集池、预处理池、碟式过滤机、板式过滤机和废液缸；预处理池内设有过滤网和加热装置；碟式过滤机包括壳体和转鼓，转鼓包括内层和外层，内层为一密闭层，外层上设...
- 宋庆武杨柳王文哲谷彩霞
- 新概念冷库与应用前景
- 2007年
- 近年来，随着全球对果蔬产品年需求量的迅速扩大，国内外冷藏设施的建设发展很快，人工制冷的能量消耗也在迅速增加。在法国，冷藏耗电已占全国耗电量的5％，在中国和日本，冷藏耗电量占全国的6％。当今世界，由于能源紧缺，节能已成为非常热门的话题。我国是发展中国家，也是一个能源供应十分紧张的国家。建国以来，特别是改革开放以来，
- 王世清张岩宋庆武宋基盛曲忠峰
- 关键词：冷库冷藏设施耗电量年需求量果蔬产品能量消耗
- 减压贮藏对黄瓜保鲜效果的影响被引量：6
- 2009年
- 试验设计3个不同减压处理(试验A组、B组、C组)和1个常压对照(ck)处理对金童黄瓜呼吸强度、失水率、硬度、黄化率、VC含量各项指标进行调查研究。试验结果表明,试验C组(10±1)℃真空干燥器、相对湿度75%～85%、3个不同阶段真空减压贮藏黄瓜保鲜效果最好。
- 姜文利王世清孟娟宋庆武
- 关键词：黄瓜减压贮藏真空度
- 一种蜂蜜加工用两效两罐真空浓缩装置
- 本实用新型提出一种蜂蜜加工用两效两罐真空浓缩装置，包括第一浓缩锅、第二浓缩锅、冷凝器、真空泵、一号泵、二号泵和水槽；第一浓缩锅上设有第一进料口、第一蒸汽进口、第一冷凝水出口、第一蒸汽出口和第一出料口；第二浓缩锅上设有第二...
- 宋庆武杨柳王文哲谷彩霞孙超
- 基于热管的自然冷源制冰技术方案的初步试验被引量：11
- 2008年
- 中国北方地区每年有4个月的时间日平均温度在-10℃以下,为了充分利用冬季的自然低温制冰作为贮藏的冷源,设计了一种热管式制冰装置,利用冰箱模拟低温天气环境,研究了风速和温度对结冰效果的影响。试验结果表明:所设计的热管式制冰装置不需消耗额外能源即可成功制冰;当风速在0～2.5m/s范围变化时,结冰厚度增大,在温度为-11℃条件下,冰层直径最大可达75mm;温度越低,结冰厚度越大。
- 王世清宋庆武张岩姜文利刘妍玲张双灵
- 关键词：冷藏热管结冰自然冷源
- 热管管外结冰过程研究被引量：6
- 2007年
- 通过对热管制冰传热过程的理论分析,得出影响结冰速率的主要因素是热管的温度与半径。建立了管外结冰一维传热模型,分别以半径和时间为步长对结冰速率进行迭代求解,并利用半径微元法得出了不同温度以及不同圆管半径下的制冰速率曲线。与试验结果相比,所得理论模型能够较好地与其吻合。
- 宋庆武王世清张岩姜文利张双灵
- 关键词：传热模型冰蓄冷
- 一种蜂蜜加工用两效两罐真空浓缩装置
- 本实用新型提出一种蜂蜜加工用两效两罐真空浓缩装置，包括：第一浓缩锅、第二浓缩锅、冷凝器、真空泵、给料泵和水槽；第一浓缩锅上设有二次蒸汽出口、第一蒸汽进口、第一冷凝水出口和成品出料口；第二浓缩锅上设有第二冷凝水出口、第二蒸...
- 宋庆武杨柳王文哲谷彩霞孙超
- 一种大理石加工用循环除尘系统
- 本发明提出一种大理石加工用循环除尘系统，包括：冷凝器、水幕分布设备、收集池、预处理池、碟式过滤机、板式过滤机和废液缸；预处理池内设有过滤网和加热装置；碟式过滤机包括壳体和转鼓，转鼓包括内层和外层，内层为一密闭层，外层上设...
- 宋庆武杨柳王文哲谷彩霞
