杨家军
- 作品数：9 被引量：55H指数：4
- 供职机构：南京农业大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金上海市科技兴农推广项目更多>>
- 相关领域：农业科学医药卫生生物学轻工技术与工程更多>>
- 一种富含有机硒和有机锌的复合益生菌制剂
- 本发明涉及一种富含有机硒和有机锌的益生菌制剂，属于食品工程和添加剂领域。以产朊假丝酵母、嗜酸乳杆菌、鼠李糖乳杆菌和嗜热链球菌作为菌种，按1∶2∶2∶2的比例混合接种于添加亚硒酸钠、硫酸锌和有机硒锌转化及益生菌生长促进剂的...
- 黄克和赵治平杨家军张克春卫程武
- 文献传递
- 日粮添加富硒益生菌对奶牛乳房炎和乳汁体细胞数的影响被引量：13
- 2010年
- 将36头经产荷斯坦奶牛随机分成4组,对照组喂基础日粮,富硒益生菌(selenium-enriched probiotics,Se-Pro)组添加108.2g Se-Pro/头·天,亚硒酸钠(Na2SeO3)组添加5mg Se/头·天,益生菌(probiotics,Pro)组添加20.8g Pro/头·天。试验期为产前30d至产后3个月。于试验第0、30、60、90和120d,采血样分析全血的Se含量和谷胱甘肽过氧化物酶(GPx)活性;于产后第30、60和90d,采乳样进行乳房炎和体细胞数(SCC)检测。结果显示,Se-Pro组和Na2SeO3组的全血Se含量和GPx活性均显著高于对照组和Pro组(P<0.05);Se-Pro组的全血Se含量和GPx活性(第30d除外)均显著高于Na2SeO3组(P<0.05);与对照组相比,Se-Pro组、Na2SeO3组和Pro组的乳房炎乳区阳性率分别下降了35%、30%和20%;平均SCC由低到高排序为:Se-Pro组
- 张克春徐国忠吴显实杨家军黄克和
- 关键词：硒奶牛抗氧化能力乳房炎
- 日粮添加富硒益生菌对奶牛硒吸收转化、抗氧化能力与生产性能的影响被引量：11
- 2010年
- 将36头经产荷斯坦奶牛随机分成4组,对照组喂基础日粮,富硒益生菌(Se-Pro)组每头牛添加108.2 g/d,益生菌(Pro)组每头牛添加20.8 g/d,亚硒酸钠(Na2SeO3)组每头牛添加5 mg/d。试验期为产前30 d至产后3个月。于试验0、30、60、901、20 d,采血样测定全血Se含量、GPx活性和血浆丙二醛(MDA)含量;于产后2(初乳)、30、60、90 d,采乳样测定Se含量;产后每个月测定产奶量1次。结果显示,Se-Pro组和Na2SeO3组的全血、初乳、常乳Se含量和GPx活性均显著高于对照组和Pro组(P<0.05);Se-Pro组的全血、常乳Se含量和GPx活性(30 d除外)均显著高于Na2SeO3组(P<0.05);Se-Pro组和Na2SeO3组的血浆MDA含量均显著低于对照组和Pro组(P<0.05);Se-Pro组的血浆MDA含量均显著低于Na2SeO3组(P<0.05);与对照组相比,Se-Pro组、Pro组、Na2SeO3组的泌乳期前3个月的平均日产奶量(4%FCM)分别增加了2.96 kg/d(P=0.069)、1.64 kg/d(P>0.05)、0.69kg/d(P>0.05)。结果表明,Se-Pro的作用效果优于Pro和Na2SeO3。
- 吴显实张克春卫程武杨家军冉林武黄克和
- 关键词：硒抗氧化能力体细胞数
- 富硒益生菌对小鼠生长、抗氧化力和肠道菌群的影响被引量：13
- 2009年
- 将75只昆明系雄性小鼠,随机均分为5组(n=15):对照组、富硒益生菌组、益生菌组、亚硒酸钠组和有机硒益生素组,实验期为30d。比较了各处理组中小鼠增重、抗氧化力(全血GPX和血浆SOD酶活性及血浆MDA含量)、全血硒含量、肌肉中硒含量及盲肠中的三种固有菌数。结果表明,30d后富硒益生菌对小鼠的增重影响显著高于其他组;于第15d各补硒组抗氧化力、血液硒含量显著升高,30d后无机硒和有机硒组中肌肉的硒含量显著高于对照组但低于富硒益生菌;15d后补充益生菌的小鼠肠道内菌群结构得到改善,其固有菌群(乳酸菌、酵母菌)显著高于其他组。富硒益生菌对小鼠的各检测指标的影响显著优于其他组。
- 杨家军黄克和赵治平卫程武吴显实
- 关键词：硒益生菌小鼠
- 富硒益生菌工业化生产培养条件的探索被引量：2
- 2007年
- 通过单因子试验和正交试验对富硒益生菌的培养条件进行了优化，研究了温度、培养时间、培养基中无机硒浓度、接种量、初始pH对益生菌产量和有机硒转化率的影响。确定工业化生产富硒益生菌的优化培养条件：在初始pH6．2面粉培养基中，添加4种益生菌、总接种量为5％，培养基中无机硒浓度10μg／mL，温度h34℃，培养时间h36h，在该培养条件下，4种益生菌均达到10^8～10^9CFU／mL，有机硒含量达到9。41μg／mL、转化率为93.82％。
- 杨家军黄克和秦顺义赵治平
- 关键词：硒益生菌
- 富硒益生菌制剂工业化生产条件及其抑制致病性大肠杆菌的研究
- 硒是人和动物所必需的微量元素,具有提高机体免疫力、抗癌、抗自由基、延缓衰老、拮抗有毒元素、防治某些地方性流行病等多种功能.日粮补硒已是许多国家养殖业采取的常规措施,当前广泛使用的补硒方法是在日粮中添加亚硒酸钠,鉴于其结合...
- 杨家军
- 关键词：硒益生菌抑菌细菌素
- 文献传递
- 富硒锌益生菌对犬的全血硒锌含量与抗氧化能力和肠道菌群的影响被引量：12
- 2009年
- 目的研究富硒锌益生菌对犬全血硒锌含量、抗氧化能力和肠道菌群的影响。方法8条18月龄本地犬,雌雄各半,均分成对照组和试验组。对照组在整个试验期间饲喂犬基础日粮,试验组在饲喂犬基础日粮的基础上,每天补给富硒锌益生菌2.0g,连续30d。分别于饲喂的第0d、15d和30d采样测定全血硒锌含量与抗氧化能力和肠道菌群的相关指标。结果在试验15d,犬全血硒和锌含量、全血GPX活性、血清SOD活性、血清T-AOC和粪中乳杆菌数量显著高于对照组,粪中肠杆菌数量显著低于对照组,血清MDA含量和粪中双歧杆菌、葡萄球菌和肠球菌数量与对照组之间差异不显著;在试验30d,犬全血硒含量、血清SOD活性、血清T-AOC和粪中乳杆菌数量极显著高于对照组,全血锌含量、GPX活性和粪中双歧杆菌数量显著高于对照组,粪中肠杆菌数量极显著低于对照组,血清MDA含量、粪中葡萄球菌和肠球菌数量显著低于对照组。结论富硒锌益生菌能提高犬的全血硒和锌含量,提高机体抗氧化能力,调节肠道菌群和改善肠道内环境。
- 赵治平黄克和任志华杨家军卫程武
- 关键词：抗氧化能力肠道菌群
- 一种富含有机硒和有机锌的复合益生菌制剂
- 本发明涉及一种富含有机硒和有机锌的益生菌制剂，属于食品工程和添加剂领域。以产朊假丝酵母、嗜酸乳杆菌、鼠李糖乳杆菌和嗜热链球菌作为菌种，按1∶2∶2∶2的比例混合接种于添加亚硒酸钠、硫酸锌和有机硒锌转化及益生菌生长促进剂的...
- 黄克和赵治平杨家军张克春卫程武
- 文献传递
- 四株益生菌体外抑制大肠杆菌K88株的研究被引量：3
- 2008年
- 将4种机体消化道固有益生菌(产朊假丝酵母、嗜酸乳杆菌、嗜热链球菌、鼠李糖乳杆菌)进行体外抑制大肠杆菌K88的试验。分别将益生菌单独、4种混合与K88共培养,取4种益生菌单独和混合培养的发酵滤液用牛津杯做K88抑制试验,分别将培养滤液经过乳酸脱氢酶、酸、碱、热处理。结果表明:4种益生菌皆具有抑菌功能,其中嗜酸乳杆菌、嗜热链球菌、鼠李糖乳杆菌的发酵滤液具备明显的抑菌能力,滤液中的抑菌物质热稳定性较好;培养滤液经乳酸脱氢酶或碱处理后抑菌能力明显下降,经乳酸处理后其抑菌能力有所增加;4种益生菌混合培养的抑菌能力强于单独培养。
- 杨家军黄克和秦顺义赵治平卫程武
- 关键词：益生菌抑菌体外
