温成荣
- 作品数：139 被引量：179H指数：8
- 供职机构：大连工业大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金福建省自然科学基金广东省科技计划工业攻关项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生文化科学农业科学更多>>
- 重组肉脯及其制备方法
- 本发明涉及一种重组肉脯及其制备方法。重组肉脯的制备方法包括原料肉处理、大豆组织蛋白处理、原辅料混合滚揉和成型熟制。本发明的制备方法，制备工艺简单、成本低、易于实施工业化生产。重组肉脯在充分利用原辅料的基础上，还能提供除原...
- 庞杰尹娜李耀玲温成荣叶伟健刘秋丽薛丽华林好
- 罗非鱼鱼脯的烤制工艺
- 2021年
- 为探讨罗非鱼鱼脯在烤制条件下的品质变化规律,以罗非鱼为实验对象,对比分析了不同烤制温度和时间组合对其色泽、质构、水分迁移、微观结构等指标的影响。结果表明,随着烤制温度升高和时间延长,罗非鱼鱼脯的硬度、咀嚼性及剪切力均逐渐增加,弹性呈现下降的趋势;色泽方面,L值呈现下降趋势,a值和b值逐渐增加,温度过高和时间过长会对罗非鱼鱼脯色泽造成不利影响;鱼脯内部水分和水分流动性随着烤制时间的增加逐渐降低,温度过高可能导致鱼肉油脂溢出;此外,微观结构表明烤制时间15 min后肌肉纤维逐渐收缩严重,间隙增加,可能是导致其质地过硬的原因。综合各因素及感官评价结果在烤制条件140℃,15 min时,硬度咀嚼性适中,色泽鲜亮,内部水分流动性较好,微观结构下组织形态最佳,可以作为罗非鱼鱼脯合适的烤制条件。
- 姜鹏飞于文静范馨茹张蕊傅宝尚温成荣郑杰
- 关键词：罗非鱼烤制水分状态微观结构
- 一种藤茶面膜胶囊及其制备方法
- 本发明的一种藤茶面膜胶囊的制备方法，包括藤茶粉的制备、脱脂处理、提取藤茶黄酮类化合物、结晶除杂、粉碎并灭菌、面膜胶囊粉的配制、装入胶囊。本发明的藤茶面膜胶囊为纯植物成分，无防腐剂、添加剂，对皮肤无刺激和伤害。使用时打开胶...
- 庞杰刘秋丽肖晓莹温成荣冯瑞尹娜
- 一种脱除酸性多糖中重金属的方法
- 本申请涉及一种脱除酸性多糖中重金属的方法。所述方法包括如下步骤：A、酸性多糖中加入含有阳离子的化合物溶液并混合，得到混合溶液；B、搅拌所述混合溶液，所述搅拌过程的温度为15℃～60℃，转速为120～300r/min；C、...
- 宋爽王琳琳温成荣艾春青付颖寰杨静峰杨琳宫悦王立龙祁立波张慧
- 文献传递
- 油菜花粉酶解肽对^(60)Coγ辐射损伤小鼠造血功能的影响被引量：9
- 2013年
- 探讨油菜花粉酶解肽对8 Gy的60Coγ辐射损伤小鼠造血功能的影响,为开发安全无毒有效的抗辐射药物和提高花粉附加值提供依据。小鼠随机分为空白组、照射对照组、油菜花粉酶解肽低、中、高剂量组,样品采用灌胃方式给予实验小鼠,连续灌胃30 d后,接受8 Gy60Coγ射线一次性辐射,照射后定期对小鼠尾静脉取血并做血象分析;辐射后20 d,测定骨髓细胞微核率及DNA含量、肝脏SOD活性、血清MDA值。与对照组比较,油菜花粉酶解肽能一定程度上改善外周血象指标(白细胞、红细胞、血小板数、血红蛋白),降低骨髓细胞微核率,提高小鼠骨髓细胞DNA含量、提高SOD的酶活和降低血清MDA含量,且在各剂量组中高剂量组效果教好。油菜花粉酶解肽对辐射损伤小鼠的造血功能具有一定的防护作用。
- 胡筱波温成荣庞杰陈绍军
- 关键词：造血功能
- 海参多糖在抗新型冠状病毒中的应用
- 本发明公开了海参多糖在抗新型冠状病毒中的应用，属于生物医学技术领域。本发明通过假病毒和真病毒模型证实了海参多糖能够通过与SARS‑CoV‑2病毒表面的S蛋白结合，防止机体细胞的细胞膜对SARS‑CoV‑2病毒进行吸附和内...
- 朱蓓薇宋爽董秀萍周大勇温成荣刘正奇祁立波陶帅妃
- 文献传递
- 一种含多糖的鱼谷夹心巧克力豆及其制备方法
- 本发明公开了一种含多糖的鱼谷夹心巧克力豆及其制备方法，属于食品加工技术领域。本发明提供了一种鱼谷夹心巧克力豆，此鱼谷夹心巧克力豆中添加有岩藻多糖和/或海参多糖，由于岩藻多糖和/或海参多糖均能够显著抑制新冠病毒对细胞的感染...
- 朱蓓薇董秀萍宋爽赵文宇祁立波温成荣秦磊启航刘玉欣姜鹏飞
- 文献传递
- 酸法纯化魔芋多糖的探讨被引量：5
- 2008年
- 为了更近一步简化多糖类物质的纯化方法,促进多糖类物质的研究,本文以魔芋葡甘聚糖为例,以降低魔芋葡甘聚糖中SO2的含量为主要指标,探讨了用柠檬酸洗脱魔芋葡甘聚糖中SO2的工艺,并优化了工艺参数条件。得出柠檬酸洗脱魔芋葡甘聚糖中SO2的最佳条件是温度60℃,pH值5.0,溶胀时间1h;结果表明柠檬酸法对SO2洗脱效率高,洗脱率达到89.89%,此法方便、易于操作、经济实用。
- 何鑫磊温成荣陈清萍
- 关键词：魔芋葡甘聚糖SO2柠檬酸纯化
- 一种具有抑菌活性的可食用的人工鱼子及其制备方法
- 本发明公开了一种具有抑菌活性的可食用的人工鱼子及其制备方法，属于一种人工鱼子的制备方法领域。本发明通过将海藻酸钠和壳寡糖二者复配制备人工鱼子，本发明方法与之前制备人工鱼子的方法相比，操作简单、耗时短、制备的人工鱼子具有抑...
- 宋爽王楠温成荣田婕王旭付颖寰
- 一种魔芋猫湿粮及其制备方法
- 本发明涉及一种魔芋猫湿粮的制备方法，包括溶液的配置、魔芋精粉的糊化、改性魔芋精粉溶胶产物的制备、原料配制、包装和杀菌。本发明的魔芋猫湿粮，在保持丰富均衡的营养成分的基础上，具有整肠、减肥、补钙、排毒、洁胃等多种功效；丰富...
- 庞杰吴靖肖晓莹温成荣陈继承潘廷跳
