翁丽萍
- 作品数：10 被引量：142H指数：5
- 供职机构：中山大学更多>>
- 发文基金：广东省自然科学基金高等学校国家重点实验室和教育部重点实验室访问学者专项基金更多>>
- 相关领域：生物学轻工技术与工程化学工程理学更多>>
- 巯基乙酸对过氧化氢酶的激活及其机制研究被引量：3
- 2001年
- 研究了巯基乙酸对黑曲霉过氧化氢酶的激活作用 ,并从动力学和谱学角度研究了其激活原因 .过氧化氢酶被巯基乙酸激活后 ,其km 值减小、kcat/km 增大 ,即巯基乙酸能够提高过氧化氢酶对底物的亲和力及底物专一性 .巯基乙酸同样能够引起过氧化氢酶的可见光谱的蓝移及酶分子的色氨酸残基的荧光强度减小 ,从而使过氧化氢酶活性中心铁卟啉周围环境发生变化 。
- 刘建忠刘杰翁丽萍计亮年
- 关键词：过氧化氢酶巯基乙酸酶活力动力学光谱学荧光强度
- 黑曲霉过氧化氢酶发酵过程的数学模型被引量：10
- 2002年
- 研究了黑曲霉发酵生产过氧化氢酶的分批发酵动力学,并建立了发酵过程菌体生长、基质消耗及酶合成的随时间变化的数学模型。Logistic方程、Luedeking-Piret方程及与Luedeking-Piret方程相似的基质消耗方程能够很好地分别描述黑曲霉细胞的生长、发酵产酶过程及葡萄糖的消耗。过氧化氢酶的发酵合成是生长耦联的,研究中还将3个动力学模型的预测值和实验值进行了比较。
- 刘建忠翁丽萍张黔玲计亮年
- 关键词：黑曲霉过氧化氢酶发酵过程数学模型
- 生物过程的优化被引量：73
- 2002年
- 生物过程是一个复杂的相互作用的过程。工业生物催化被认为是生物技术的第三次浪潮 ,作为其核心内容之一的生物过程优化的目的在于提高终产物的产率 ,它是生物技术产业化不可缺少的一项工作。综述了国际上近年来较为流行的生物过程优化技术 ,包括非统计优化技术 (如单次单因子法 )和统计优化技术 (如Plackett_Burman设计法、部分因子设计法、中心组合设计法和Box_Behnken设计法等响应面法 )两大类。在多因子实验中寻找其最佳条件时 ,响应面法是一个比单次单因子法更加有效的优化技术。
- 刘建忠熊亚红翁丽萍计亮年
- 关键词：响应面法
- 表面响应法优化黑曲霉过氧化氢酶的发酵工艺被引量：17
- 2002年
- 采用表面响应法 (responsesurfacemethodology)研究了黑曲霉发酵过氧化氢酶过程的搅拌与通风条件的优化 ,获得了 1个二次模型用于描述搅拌与通风对产过氧化氢酶的影响。当搅拌与通风量分别为 691r/min、 1 3L·L- 1 ·min- 1 时 ,黑曲霉产过氧化氢酶水平最高。
- 刘建忠翁丽萍计亮年
- 关键词：黑曲霉过氧化氢酶发酵工艺
- 化学修饰改进酶的催化特性研究进展被引量：15
- 2002年
- 刘建忠宋海燕翁丽萍计亮年
- 关键词：化学修饰蛋白质交联小分子化合物定点突变
- 基于辅因子修饰的辣根过氧化物酶的分子改造2
- 翁丽萍刘建忠计亮年
- 关键词：辣根过氧化物酶
- 金属离子对葡萄糖酸发酵的代谢途径的影响
- 刘建忠翁丽萍计亮年
- 关键词：金属离子葡萄糖酸
- 文献传递
- 黑曲霉发酵葡萄糖生产葡萄糖酸锌
- 本发明采用黑曲霉IFFI2230斜面菌种，在锌化合物存在条件下发酵葡萄糖直接生产葡萄糖酸锌，经种子培养、发酵、除菌体、脱色、浓缩、结晶及干燥等步骤，可制得药典级或食品级葡萄糖酸锌，收率按葡萄糖计算达85%。本方法与原有的...
- 计亮年杨惠英刘建忠翁丽萍王能东鲁统部叶保辉
- 文献传递
- 黑曲霉发酵葡萄糖生产葡萄糖酸锌
- 本发明采用黑曲霉IFFI2230斜面菌种，在锌化合物存在条件下发酵葡萄糖直接生产葡萄糖酸锌，经种子培养、发酵、除菌体、脱色、浓缩、结晶及干燥等步骤，可制得药典级或食品级葡萄糖酸锌，收率按葡萄糖计算达85％。本方法与原有的...
- 计亮年杨惠英刘建忠翁丽萍王能东鲁统部叶保辉
- 文献传递
- 葡萄糖氧化酶及过氧化氢酶摇床发酵过程数学模型被引量：26
- 2002年
- 研究了黑曲霉葡萄糖氧化酶及过氧化氢酶摇床发酵过程的动力学 ,建立了发酵过程菌体生长、基质消耗及酶合成的随时间变化的数学模型 .Logistic方程、Luedeking -Piret方程能够很好地分别描述黑曲霉细胞的生长和发酵产酶过程 .葡萄糖氧化酶及过氧化氢酶的发酵合成是生长耦联的 .此外 ,还建立了基质消耗动力学模型 .并将
- 刘建忠翁丽萍杨惠英计亮年
- 关键词：葡萄糖氧化酶过氧化氢酶黑曲霉发酵动力学发酵法摇床
