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肖建春

作品数：7 被引量：33H指数：3
供职机构：昆明医学院营养与食品研究所更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 7篇中文期刊文章

领域

  • 4篇轻工技术与工...
  • 2篇医药卫生
  • 1篇化学工程

主题

  • 2篇生产工艺
  • 2篇食品
  • 1篇药材
  • 1篇食品卫生
  • 1篇食物
  • 1篇松花粉
  • 1篇天然矿泉水
  • 1篇瓶装
  • 1篇瓶装天然矿泉...
  • 1篇破壁
  • 1篇缺氧
  • 1篇缺氧作用
  • 1篇微生物污染
  • 1篇小鼠
  • 1篇萝卜
  • 1篇魔芋果冻
  • 1篇耐缺氧
  • 1篇耐缺氧作用
  • 1篇精粉
  • 1篇矿泉

机构

  • 7篇昆明医学院

作者

  • 7篇肖建春
  • 1篇周玲仙
  • 1篇曾建明
  • 1篇赵春
  • 1篇张雪辉
  • 1篇陈彦红
  • 1篇吴少雄
  • 1篇王琦

传媒

  • 1篇农牧产品开发
  • 1篇中国公共卫生
  • 1篇饮料工业
  • 1篇广州食品工业...
  • 1篇山东食品科技
  • 1篇昆明医学院学...
  • 1篇云南中医中药...

年份

  • 1篇2002
  • 5篇2001
  • 1篇1999
共 7 条 记 录，以下是 1-7
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排序方式：
浅谈瓶装天然矿泉水的质量控制被引量：2
2001年
对瓶装天然矿泉水生产中所出现的沉淀问题、微生物污染问题从物理化学因素、生物因素等方面进行了理论分析 ,并结合生产实践提出相应的解决方法 ,为生产合格优质的瓶装矿泉水提供了保证。
肖建春倪红标
关键词：瓶装天然矿泉水微生物污染
松花粉中有效成分提取技术的研究被引量：9
2001年
松花粉是一种营养十分丰富的天然资源，但其中也含有总量达３０％以上的纤维素、木质素等不溶性成分。本研究采用干式气流粉碎机破壁，分步、逆流多级渗滤法提取，冷冻干燥和喷雾干燥相结合制粉。得到营养及活性物质更为集中、更纯净的速溶松花精粉。
肖建春
关键词：松花粉破壁药材
余甘子精粉的提取技术被引量：3
2001年
本文探讨了余甘精粉的加工工艺,确定了较为适宜的生产条件,研制出附加值高的新产品。
肖建春
关键词：活性物质
36种云南特有食物中胡萝卜素的测定被引量：1
2001年
肖建春吴少雄周玲仙
关键词：食品卫生胡萝卜素
魔芋果冻的研制被引量：7
1999年
肖建春王琦陈彦红
关键词：魔芋果冻生产工艺
高原红雪茶对小鼠耐常压缺氧能力的影响被引量：9
2002年
赵春曾建明肖建春张雪辉
关键词：耐缺氧作用常压缺氧
王浆花粉液的工艺研究被引量：2
2001年
分析了王浆花粉液生产过程中影响其品质的重要因素并提出相应的解决办法，综述了王浆花粉液的生产工艺、并制定产品标准。
肖建春
关键词：生产工艺产品质量标准保健食品
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