覃鹏
- 作品数：76 被引量：643H指数：14
- 供职机构：云南农业大学农学与生物技术学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金云南省教育厅自然科学研究基金云南省高层次科技人才培引工程更多>>
- 相关领域：农业科学生物学轻工技术与工程经济管理更多>>
- 不同播期藜麦主要营养及抗氧化成分分析被引量：7
- 2020年
- 以滇藜1号(红藜)和滇藜2号(白藜)2个藜麦品种为材料,于2018年4月1日、4月15日、5月1日、5月15日、6月1日、6月15日、7月1日和7月15日在云南省丽江市分8期进行播种,收获后测定其主要营养成分总氨基酸、可溶性蛋白质、可溶性糖和皂苷含量以及藜麦抗氧化成分类黄酮、维生素E、抗坏血酸(V C)和花青素含量,研究不同播期对藜麦主要营养成分和抗氧化成分含量的影响。结果显示,红藜的营养品质和保健功能均优于白藜,且红藜的主要营养成分和抗氧化成分含量较高;播期对藜麦营养品质和抗氧化成分有较大影响,藜麦成熟期温度逐渐降低,氨基酸含量降低,可溶性蛋白质、类黄酮、维生素E、皂苷和花青素含量增加。适宜的播期能有效改善藜麦的品质性状,以6月中旬至7月上旬为最适播期。
- 刘俊娜孔治有张平王倩朝环秀菊刘永江李莉覃鹏
- 关键词：播期营养品质抗氧化成分
- 一种缓解肛肠疾病的面食辅助添加剂
- 为解决现有技术的不足，本发明提供了一种缓解肛肠疾病的面食辅助添加剂，包括添加剂部分和配方量的糯小麦粉。以质量份数计，所述添加剂部分，包括：花椒叶1‑3份、桑叶4‑6份、辣木叶2‑3份。所述添加剂部分的使用量为面食原料质量...
- 覃鹏张志坚高坤达马毅张慧徐树林孔治有杨晓帆刘猛道沙云唐永生刘叶菊赵加涛张菊香张文彦杨俊华
- 文献传递
- W_x基因对灌浆期小麦旗叶呼吸特性的影响
- 2014年
- 呼吸作用对植物生长发育有重要影响,可降低植物干物质的积累。以8个Wx小麦近等基因系为材料,研究Wx基因对小麦呼吸特性的影响,结果表明,Wx-A1、Wx-B1基因缺失会增大小麦叶片的呼吸作用,作用效果Wx-A1>Wx-B1,Wx-D1基因作用相反;气孔导度在呼吸作用中无限制或促进作用,Wx基因缺失引起呼吸作用增大,致使CO2充斥导致胞间CO2浓度增大。
- 刘猛道孔治有张玉荣覃鹏
- 关键词：小麦旗叶灌浆期
- 水涝对转SOD和POD基因烟草光合能力的影响被引量：10
- 2004年
- 对12叶龄盆栽转Mn-SOD和POD基因烟草及非转基因的近等基因系进行淹水处理,用LI-6400便携式光合仪测定其在淹水处理的第1、3和5天及处理6d后恢复的第1和5天的净光合速率、蒸腾速率、气孔导度及胞间CO2浓度,并计算出气孔限制值、羧化效率及水分利用效率。发现转基因烟草和非转基因烟草的净光合速率、蒸腾速率、气孔导度、胞间CO2浓度、气孔限制值、羧化效率及水分利用效率的变化趋势一致。结果表明,淹水对转基因和非转基因烟草的光合损伤相同,导入外源SOD和POD基因对保持烟草在淹水逆境下的光合功能没有产生预期的作用。
- 曾淑华刘飞虎覃鹏刘小莉刘齐元黄海泉
- 关键词：水涝POD转基因烟草光合能力超氧化歧化酶
- 一种糯小麦酒及其制备方法
- 为解决现有技术的不足，本发明提供了一种糯小麦酒的制备方法包括：S1.准备糯小麦基料并进行预处理操作。S2.在糯小麦基料中加入9‑20wt.％的处理后的辣木杆，并充分混合后得到酿酒基料。S3.对酿酒基料进行润湿处理，之后进...
- 覃鹏张志坚高坤达马毅张慧徐树林孔治有杨晓帆刘猛道沙云唐永生刘叶菊赵加涛张菊香张文彦杨俊华
- 文献传递
- 加速老化处理对小麦种子膜透性、发芽率和丙二醛含量的影响被引量：10
- 2013年
- 为探明糯小麦和非糯小麦种子在贮藏过程中的生理生化变化及合适的老化处理条件,采用高温高湿人工加速老化方法,对5个非糯小麦和5个糯小麦品系的种子在90%相对湿度和40、45、50、55、60℃条件下分别处理0、2、4、6和8d。结果表明,发芽率随老化处理时间延长而逐渐降低,种子渗出液电导率随处理时间延长逐渐上升,其中60℃效果最为显著;MDA含量随处理时间延长呈先降后升、最后降低的趋势。小麦种子在90%的相对湿度和55℃下处理具有最佳的老化效果。
- 陈佳孔治有覃鹏
- 关键词：小麦种子膜透性发芽率丙二醛含量
- 彩色小麦的遗传与营养成分研究进展被引量：7
- 2020年
- 彩色小麦具有灰、紫、蓝、绿等特殊粒色,其籽粒富含蛋白质、氨基酸和体外抗氧化生物活性物质,是健康生物活性物质的膳食来源,是小麦育种的珍贵种质资源。为彩色小麦的遗传育种及拓展开发利用途径提供重要参考依据,从彩色小麦的籽粒色素来源与遗传特性、生物活性物质及营养成分等方面对其研究现状进行综述,分析彩色小麦发展中存在的问题,展望彩色小麦的应用与开发前景。
- 李莉覃鹏
- 关键词：彩色小麦籽粒色素生物活性物质营养成分
- 转SOD基因对烟草抗旱性和相关生理指标的影响被引量：13
- 2006年
- 以近等基因系烟草(非转基因品系、转Fe-SOD基因品系和转Mn-SOD基因品系)为材料,研究了盆栽条件下转SOD基因对烟草抗旱性的影响。结果显示:外源Mn-SOD基因的导入能切实提高烟草抗旱能力,而导入的Fe-SOD基因虽能提高烟草体内的SOD活性水平,但不能提高烟草的抗旱性,说明Mn-SOD可能与烟草的抗旱性关系较大;当遭受干旱胁迫时,所导入的2种SOD基因可能在某种程度上影响了植物体内MDA、蛋白质、光合作用以及脯氨酸等的正常生理代谢;脯氨酸、MDA、蛋白质等生理指标的变化在抗旱与不抗旱品系之间并没有表现出明显的规律性,因此能否作为抗旱育种的重要指标应该通过更多的试验来确定。
- 覃鹏刘飞虎孔治有刘叶菊
- 关键词：SOD基因基因工程抗旱性烟草
- Wx基因对灌浆期小麦不同叶位叶片光合特性的影响
- 2014年
- 为了解Wx基因对小麦光合作用的影响,对8个小麦Wx近等基因系的不同叶位叶片光合参数进行了测定和分析。结果表明,小麦叶片净光合速率、气孔导度、胞间CO2浓度和蒸腾速率在叶位和基因型间均有极显著差异,缺失单个Wx基因使叶片光合参数下降,且降幅表现为Wx-D1>Wx-A1>Wx-B1;胞间CO2浓度不影响光合作用,不同叶位叶片光合参数明显呈旗叶>倒二叶>倒三叶,但WxABD(糯小麦)光合参数在叶位间没有显著差异;Wild type和WxABD总体光合能力和产量相对较高。以上结果说明,Wx基因的缺失会引起叶片光合能力下降,不利于小麦产量形成。
- 覃鹏孔治有唐李军
- 关键词：小麦WX基因光合特性叶位灌浆期
- 超甜玉米自交系主要农艺性状与鲜穗产量的相关及通径分析被引量：10
- 2014年
- 为了研究影响超甜玉米鲜穗产量和主要农艺性状间的主次关系。对20个超甜玉米自交系的11个农艺性状与鲜穗产量进行相关及通径分析。相关分析表明,鲜穗产量与穗长、行粒数、穗粗、百粒质量、穗行数呈极显著正相关,与出籽率呈显著正相关,与秃尖长呈极显著负相关。进一步进行通径分析表明,各性状对鲜穗产量的相对重要性依次为穗长、穗行数、百粒质量、穗粗、行粒数、出籽率和秃尖长。因此,增加穗长、穗行数,提高百粒质量和出籽率,并兼顾其他性状是提高超甜玉米自交系鲜穗产量的有效途径。
- 和凤美朱芮朱永平覃鹏
- 关键词：鲜穗产量农艺性状通径分析
