邓晓阳
- 作品数：3 被引量：38H指数：2
- 供职机构：江南大学药学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金国家高技术研究发展计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学更多>>
- 高效液相色谱法定量分析固态发酵食醋中有机酸的方法优化被引量：27
- 2014年
- 优化固态发酵食醋中9种有机酸的高效液相色谱定量分析方法。色谱条件：以C18色谱柱进行分离，流动相为NaH2PO4溶液，流速为0．9mL／min，检测波长为210nm，可在14min内完成检测。在优化的色谱条件下，9种有机酸的检测线性范围较宽，最低检出限为0．02～1．79mg／L，加标回收率为96．02％-104．55％，相对标准偏差0．46％-3．52％。该方法具有灵敏、准确、稳定等优点，可用于固态发酵食醋中有机酸的测定。
- 余永建邓晓阳陆震鸣史劲松许正宏
- 关键词：固态发酵食醋高效液相色谱有机酸
- 固态发酵食醋有机酸组成分析中样品预处理方法的研究被引量：13
- 2013年
- 比较了4种大分子杂质沉淀方法和4种小分子杂质去除方法对食醋有机酸HPLC分析结果的影响。结果表明,亚铁氰化钾-硫酸锌法可有效地沉淀食醋样品中的生物大分子物质,Sep-PakC18固相萃取小柱可有效的去除样品中色素等小分子杂质。该方法简单、操作方便,成功地排除了食醋中蛋白、色素等复杂成分对有机酸HPLC分析的干扰。
- 余永建邓晓阳陆震鸣史劲松许正宏
- 关键词：食醋HPLC有机酸预处理
- 高效液相色谱法测定镇江香醋醋酸发酵过程中果糖和葡萄糖含量被引量：2
- 2012年
- 建立了果糖和葡萄糖的高效液相色谱(HPLC)分析方法,并用于镇江香醋醋酸发酵过程中单糖含量的分析。分析条件:醋醅浸出液用C18固相萃取小柱进行预处理,以Cosmosil Sugar-D作为分离柱,乙腈∶水(78∶22,v/v)为流动相,柱温35℃,流速1.0 mL/min,示差折光检测器进行检测。结果表明,该方法具有良好重复性和准确度,平均加标回收率为96.28%～96.69%。该研究结果为食醋酿造过程中果糖和葡萄糖含量的定量分析提供了一种高效快速的测定方法。
- 邓晓阳陆震鸣王宗敏余永建李国权史劲松许正宏
- 关键词：高效液相色谱单糖镇江香醋发酵过程
